خوراک سبزیجات

– مخصوص وعده شام این دستورپخت توسط خانم یاسی حبیبی در مجله آشپزی مثبت ارایه شده است..

خوراک سبزیجات - آشپزی مثبت

خوراک سبزیجات


مخصوص وعده شام
این دستورپخت توسط خانم یاسی حبیبی در مجله آشپزی مثبت ارایه شده است

مواد لازم برای تهیه خوراک سبزیجات برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • بادمجان قلمی 3 عدد
  • پیاز متوسط 2 عدد
  • سیر 2 حبه
  • قارچ ورقه ای خردشده 2 پیمانه
  • فلفل دلمه ای رنگی(پاپریکا) 2 عدد
  • رب گوجه ‌فرنگی 2 قاشق سوپ خوری
  • روغن مایع به مقدار لازم
  • نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه خوراک سبزیجات

در کنار این غذا رشته پلو با بلغور سرو شده است. برای درست کردن این پلوی خوشمزه، موقعی که می خواهید برنج را در آب جوش بریزید، به مقدار دلخواهتان به آن بلغور گندم و رشته پلویی اضافه کنید. بعد همه را با هم آبکش کنید و به روش معمول دم کنید

طرز تهیه خوراک سبزیجات

1. بادمجان ها را با پوست مکعبی خرد کنید. پیازها را هم پوست بگیرید و خلالی خرد کنید. سیر را هم له کنید. در یک تابه کمی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. پیاز و سیر را در روغن تفت دهید تا سبک شوند. بادمجانها را هم به تابه بیفزایید و سرخ کنید.

2. با افزودن کمی زردچوبه، نمک، فلفل غذا را مزه دار کنید. سپس قارچها ی ورقه ای خرد شده را به دیگر مواد اضافه کنید. پاپریکاهای رنگی را خلالی خرد کنید. آنها را هم به تابه اضافه کنید و تفت دهید.

3. وسط تابه کمی مواد را کنار بزنید و جا باز کنید. رب گوجه فرنگی را اینجا بریزید و تفت دهید تا کمی رنگ بگیرد. بعد خیلی کم آب جوش به مواد اضافه کنید. در تابه را بگذارید و مدت کوتاهی صبر کنید تا سبزیجات نیم پز و سس دار شوند

تصاویر تزئینات خوراک سبزیجات

خوراک سبزیجات - من به جای بادمجون از کدو استفاده کردم - FarZane 73
خوراک رژیمی - کدو سبز، قارچ، پیاز، هویج ، گوجه فرنگی، فلفل دلمه و فیله مرغ همه رو خلالی خورد کردم و با یک قاشق روغن زیتون تفت دادم و در قابلمه رو گذاشتم تا مواد با بخار بپزه بدون اضافه کردن هیچ آبی سبزیجات خودش آب میندازه - محبوب جون
خوراک سبزیجات - سلام به همه ی شما عزیزان امیدوارم شاد و سلامت باشین🥰 چقدر توی سبزیجات تنوع و رنگ زیاده.😍😍 جدای از این که رژیمی هستند من واقعا سبزیجات رو دوست دارم. فقط حیف که بچه هام هیچ علاقه ای به خوردن سبزیجات ندارند. تنها چیزی که دوست دارند سیب زمینیه🍟 خدای مهربانم به خاطر آفریدن این همه سبزیجات قشنگ و رنگارنگ از تو ممنون و سپاسگزارم. خدایا به خاطر حس آرامش و امنیتی که دارم از تو هزاران بار ممنون و سپاسگزارم. خدایا؟ از این که من رو به یکی از خواسته هام رسوندی خیلی خیلی سپاسگزارم. خدایا؟ اینقدر نعمتهات زیاد هستن و این قدر زبان من از گفتنش قاصره که نمیدونم از کجا شروع کنم؟ به خاطر سلامتی خانواده م ازت بی اندازه ممنون و سپاسگزارم. خدایا؟ از این که همیشه کنارمون هستی و ما رو تنها نمیذاری ازت سپاسگزارم. این ماییم که تو رو فراموش میکنیم، خدایا؟ من رو ببخش به خاطر تمام غفلت هایی که دارم. من رو ببخش به خاطر اسراف هایی که میکنم، خدایا کمکم کن بتونم رفتارها و عادتهای نادرستم رو اصلاح کنم. خدایا خیلی دوستت دارم - مریمانه
خوراک سبزیجات - شام ساتویک من🧘🏻‍♀️ یعنی هرچی میخواد بگیره جو نگیره آدمو😂 من همیشه بعد تمریناتم بیست دقیقه یوگا کار میکنم اما روزی که کلا تمرینم یوگاست چنان یوگی ای میشم که خود یوگی های تبت و هند هم انقدر دیگه رعایت نمیکنن 😂 غذای بسیییار بسیییار خوشمزه و سیرکننده با ادویه های فلفل سیاه،چیلی،آویشن،زنجبیل کلا 101 کالری من رب نزدم و گوجه خورد کردم و کدوسبز که عاشقشم بجای بادمجون استفاده کردم و با کمی روغن زیتون اصل لبنانی همرو تفت دادم و در تابه رژیمی با آب خودش پختم میتونین بعنوان سس پاستا و یا با کمی نان سنگک نوش جان کنین - لیلا
خوراک سبزیجات - این خوراک شامل بامیه کدو گوجه فرنگی سیب زمینی هویج فلفل سبز و نخود فرنگی هستش که در تابه رژیمی بخار پز شدند البته دو قاشق روغن مایع هم زدم چون در اون حد سالم خور نیستم🙈🙈😐 دوستان در این روزها و شب های عزیز خیلی خیلی التماس دعا دارم ازتون😍😍😍 - Leili.a

نظرات کاربران

Setia — جمعه، ۱۲ آبان ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۸
حتما درست میکنم خیلی ازش خوشم اومد.
شیرین — جمعه، ۱۲ آبان ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۳
بسیار عالی