خوراک سیب زمینی و تن ماهی اناری

– شام..

خوراک سیب زمینی و تن ماهی اناری - آشپزی مثبت

خوراک سیب زمینی و تن ماهی اناری


شام

مواد لازم برای تهیه خوراک سیب زمینی و تن ماهی اناری برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • سیب زمینی ریز 7 عدد
  • قارچ خرد شده 250 گرم
  • تن ماهی 1 قوطی
  • پیاز خردشده 2 عدد
  • انار دانه شده 2 پیمانه
  • زیره 1 قاشق چای خوری
  • دانه گشنیز 1 قاشق چای خوری
  • زردچوبه 1/2 قاشق چای خوری
  • سیر خردشده 2 حبه
  • نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم
  • گشنیز خردشده به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه خوراک سیب زمینی و تن ماهی اناری

علاوه بر پیاز می توانید به این مواد پیازچه هم اضافه کنید

طرز تهیه خوراک سیب زمینی و تن ماهی اناری

1. ابتدا کنسرو تن ماهی را داخل یک قابلمه حاوی مقداری آب بریزید و آن را به مدت 20 دقیقه روی حرارت قرار دهید. سیب  زمینی ها را بشویید و آنها را بپزید، سپس پوست شان را جدا کنید .

2. در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیازها را داخل آن تفت دهید. بعد از 3-2 دقیقه که پیازها نرم و طلایی شدند، سیر را هم حدود 1 دقیقه با پیاز تفت دهید.

3. حالا نوبت اضافه کردن قارچ های خرد شده است. آنها را هم حدود 1 تا 2 دقیقه تفت دهید. یک پیمانه انار را همراه با تن ماهی، دانه گشنیز، زردچوبه، زیره و مقداری نمک و فلفل داخل تابه بریزید. مواد را به آرامی با هم مخلوط کرده ، تفت دهید.

4. بعد از آنکه مواد تفت خورد، سیب زمینی های پخته و پوست گرفته را اضافه کنید. در تابه را بگذارید و صبر کنید تا خوراک شما آماده شود. درانتها خوراک را داخل ظرف مورد نظرتان بریزیدو آن را با بقیه دانه های انار و مقداری گشنیز خرد شده تزیین و سرو کنید

نظرات کاربران

Lucky — یکشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۸
من درستش کردم البته توش انار نریختم خیلی خوب شد
برکه — پنجشنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۶:۲۷
چه مواد عجیبی داره این غذا😕