خوراگ گل کلم

– خوراک با سبزیجات

خوراگ گل کلم - کوک‌برگر

خوراگ گل کلم


کوک‌برگر
خوراگ گل کلم

(از دسته ی خوراک با سبزیجات)

مواد لازم برای تهیه خوراگ گل کلم برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • نخود پخته 1 لیوان
  • گل کلم کوچک 1 عدد
  • پیاز 2 عدد
  • برگ بو 1 عدد
  • پودر کاری 1 قاشق چای خوری
  • گشنیز تازه خرد شده 4 قاشق غذا خوری
  • برگ نعنا تازه خرد شده 1 قاشق غذا خوری
  • رب گوجه ‌فرنگی 1 قاشق غذا خوری
  • زنجبیل رنده شده 1 قاشق چای خوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه خوراگ گل کلم

1. داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید، ادویه کاری را اضافه کنید و حدود یک دقیقه تفت دهید سپس پیازهای خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه تقت دهید تا پیازها نرم و طلایی شوند.

2. زنجبیل تازه رنده شده و نخود پخته را اضافه کنید (نخودها را از شب قبل خیس کنید سپس با مقداری آب داخل قابلمه بریزید و بپزید)؛ کمی تفت دهید سپس رب گوجه فرنگی، برگ بو، یک لیوان آب جوش، نمک و فلفل را اضافه کنید.

3. پس از اینکه خوراک شروع به جوشیدن کرد گل کلم های خرد شده را اضافه کنید، حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید و حدود 30 دقیقه اجازه دهید خوراک بجوشد و جا بیفتد،

4. پس از پخت خوراک را با گشنیز و نعنا مخلوط کنید و همراه با برنج یا نان سرو کنید

نظرات کاربران

هماىون — چهارشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۱:۱۸
من اين غذا رو درست كردم البته با كمي تغيرات اول با كره پياز روتفت دادم ويك عدد عصاره مرغ و إبليمو هم اضافه كردم به نظرم اگه توي اين غذا إبليمو يا إب غوره نريزيم خيلي خوشمزه نمي شه درضمن زمان پخت بيشتر ازنيم ساعت طول مي كشه
L@leh — سه‌شنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۴:۳۴
جووووووون، خیلی دوست دارم
helya — سه‌شنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۶:۴۷
بهش میخوره غذای خوشمزه ای باشه فعلا روگازه درست شد عکسشو میذارم