خورش لوبیا سبز
– خورشت
خورش لوبیا سبز
مامان پریاورضا
خورش لوبیا سبز
(از دسته ی خورشت)
مواد لازم برای تهیه خورش لوبیا سبز برای 4 نفر
- مواد اصلی
- گوشت خورشتی 400 گرم
- لوبیا سبز 300 گرم
- هویج متوسط 2 عدد
- پیاز درشت 1 عدد
- رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل و زرد چوبه دارچین به مقدار لازم
- زعفران دم کرده 3 قاشق غذا خوری
- آبلیمو به مقدار لازم
- روغن به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه خورش لوبیا سبز
بهتره خورشت رابا آب کم بپزید ...آبلیمو اختیاری میتونید استفاده نکنید ...این خورشت با کته طعم خوبی داره ....هویج را میتونید خلال درشت یا حلقه حلقه یا مثل من قالب بزنید .بستگی به خودتون داره
طرز تهیه خورش لوبیا سبز
1. ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده وبا روغن تفت میدهیم .
2. سپس گوشت خورشتی را که بهتره کوچیک باشه را به همراه زرد چوبه به پیاز اضافه کرد وتفت میدهیم .
3. سپس لوبیا سبز وهویج (که هرجور که دوست داشتید خرد کنید)رابه مواد اضافه کرده وتفت میدهیم ..
4. ادویه وفلفل را طبق ذایقتون اضافه کنید ورب را نیز اضافه کرده وتفت میدهیم
5. بعد از رنگ گرفتن رب آب اضافه میکنیم ومیگذاریم خورشت بپزد با شعله ملایم ....
6. نمک وزعفران را یک ساعت آخر پخت به خورش اضافه کنید .
7. بعد از دوساعت اگر گوشت پخته بود به خورشت آبلیمو اضافه کرده وبه ظرف سرو انتقال دهید
تصاویر تزئینات خورش لوبیا سبز
نظرات کاربران
Elahe
— یکشنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۴
من الان باهمین دستور پخت درست کردم ممنون عکسشو حتما تو پیجم میزارم
مامان پریاورضا
— یکشنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۵
نوش جونت عزیزم خوشحال شدم😍😍😍
Monireh
— پنجشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۱
گوشت دیر میپزه لوبیا ها له نمیشن? زمان پخت لوبیا چقدره?
nushinf
— یکشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۶
یک ساعتم اونا می پزه بعد رب و با اب جدا می جوشونم و نیم ساعت قبل کشیدن خورشت رب جوشونده رو با دارچین و نمک و گرد لیمو و لیمو بهش اضافه می کنم
اگه رب و نمک و اول بزنیم غذا خیلی دیر می پزه
اگه رب و نمک و اول بزنیم غذا خیلی دیر می پزه
nushinf
— یکشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۶
بستگی به گوشتتون داره بعضی گوشتا دیرتر می پزه من اول گوشتم و با پیاز تفت می دم رنگش که عوض شد بهش اب و زرچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنم بعد دوساعتم لوبیا سبز و با هویج که قبلا با پیاز جدا تفت دادم رو با گوشتا قاطی می کنم
محبوبه
— چهارشنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۴
اگه یکم نعنا خشگ بهش بزنید طعمش عالی میشه
بجای آبلیمو هم اگه گرد غوره استفاده کنید خوب میشه
بجای آبلیمو هم اگه گرد غوره استفاده کنید خوب میشه
پانتیا
— شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۰
من تو این خورشت از هویج استفاده نمیکنم و لپه داخلش میریزم یعنی گوشت،لوبیا،لپه، خیلی خوشمزه میشه
mohadeseh
— یکشنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۲
سلام عزیزم تشکرمیکنم بابت دستور
من امروز نهار این خورشت درست کردم خیلی خوشمزه بود
من امروز نهار این خورشت درست کردم خیلی خوشمزه بود
هانیه
— یکشنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۵
میشه الو هم بریزیم؟ یا بد میشه ؟؟
mahdieh
— شنبه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۷
ما اینو همینطوری بدون پلو سرو میکنیم سیب زمینی وقارچ هم میریزیم
کوچولو
— چهارشنبه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۰
سلام میخوام برای سحر سحری درست کنم چی بپزم جواب بدین ممنون
sheyda
— سه‌شنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۳
واقعا خوشمزس ؟؟؟؟؟ میخوام درست کنم واسه افطار ریسکش بالاس چون تا حالا نخوردیم😥
لیلا خانم
— سه‌شنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۲
من درست میکنم دوست داریم،بستگی به این داره که لوبیا سبز دوست دارید یانه چون لوبیا سبزش زیاده…من که اندازه قیمه دوسش دارم سیب زمینی هم سرخ میکنم کنارش سرو میکنم
hanieh.samei
— سه‌شنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۶
گوشت قلقلی و سیب زمینی و الو هم اضافه بشه البته به جای گوشت تکه ای
لیلا
— چهارشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۵
هر6تافوق العادس
Afsaneh
— پنجشنبه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۹:۳۴
گوشت مرغ هم میشه استفاده کرد.
Afsaneh
— پنجشنبه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۹:۳۱
شوهرمن عاشق این غذاست ولی ما سیب زمینی هم میزنیم توخورش
M∞A
— سه‌شنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۰
هویج داخلش خوشمزس؟
دخترم♥️نفسم
— شنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۰۳
خیلی
خانم خونه
— پنجشنبه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۶
من این خورشتو با مرغ خورشتی درست میکنم زعفرون هم میزنم خوشمزس مخصوصا الانم روزه هستم هوس کردم😁
فاطمه و حمید رضا
— سه‌شنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۷
همیشه درست میکنم
اونم با فلفل زیاد
اونم با فلفل زیاد
فاطمه و حمید رضا
— سه‌شنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۶
من عاشق این غذا هستم 😋😋😋😋😋
Ashpazi haniii
— چهارشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۷
این خورش عشق منه
مامان من بهش آلو بخارا هم میزنه عالی میشه😍😍😍
مامان من بهش آلو بخارا هم میزنه عالی میشه😍😍😍
مامان پریاورضا
— شنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۳
نوش جانتون منم دوست دارم
نیان
— چهارشنبه، ۸ آذر ۱۳۹۶ - ۲۳:۱۰
ما زعفران و دارچین نم زنیم و به جای گوشت مرغ می ذاریم ولی جفت شون خوشمزه اند
جاودانه
— سه‌شنبه، ۲ آبان ۱۳۹۶ - ۰۳:۴۹
عالی شده عزیزم
ما میگیم خوراک لوبیا سبز ولی با پلو میخوریم
ما میگیم خوراک لوبیا سبز ولی با پلو میخوریم
زری
— پنجشنبه، ۱۳ مهر ۱۳۹۶ - ۱۵:۴۲
لوبیا سبز رو همراه گوشت اضاف کنیم ایا له نمیشه؟؟؟؟؟
**hadis**
— چهارشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۷
ببخشید این همون خورشت راگو هست؟؟؟؟
mahdieh
— شنبه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۸
راگو با گوشت چرخ کرده اس یعنی کلا فقط گوشته چیزاضافه ای نداره توش
مامان پریاورضا
— جمعه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۳
سلام نمیدونم عزیزم ماکه بهش میگیم خورشت لوبیا سبز
الهام .ک
— سه‌شنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۳۳
به به نوش جون
رها
— جمعه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۵:۳۳
میشه سیر هم بزنیم بهش؟؟
mina.l
— پنجشنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۱:۵۲
بله. پیاز و سیر رو سرخ میکنید بعد گوشت رو توش تفت میدین
sami
— دوشنبه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۲۲:۵۵
من جاریم این خورش رو عالی درست میکنه
خورشید
— دوشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۲
عالیه عزیرم
samira75q
— شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۴:۳۶
به به چه رنگ ورویی عالی مثل همیشه
سوالات متداول
❓ گوشت دیر میپزه لوبیا ها له نمیشن? زمان پخت لوبیا چقدره?
✅ یک ساعتم اونا می پزه بعد رب و با اب جدا می جوشونم و نیم ساعت قبل کشیدن خورشت رب جوشونده رو با دارچین و نمک و گرد لیمو و لیمو بهش اضافه می کنم
اگه رب و نمک و اول بزنیم غذا خیلی دیر می پزه.
❓ واقعا خوشمزس ؟؟؟؟؟ میخوام درست کنم واسه افطار ریسکش بالاس چون تا حالا نخوردیم😥
✅ من درست میکنم دوست داریم،بستگی به این داره که لوبیا سبز دوست دارید یانه چون لوبیا سبزش زیاده…من که اندازه قیمه دوسش دارم سیب زمینی هم سرخ میکنم کنارش سرو میکنم.
❓ هویج داخلش خوشمزس؟
✅ خیلی.
❓ ببخشید این همون خورشت راگو هست؟؟؟؟
✅ راگو با گوشت چرخ کرده اس یعنی کلا فقط گوشته چیزاضافه ای نداره توش.
❓ میشه سیر هم بزنیم بهش؟؟
✅ بله. پیاز و سیر رو سرخ میکنید بعد گوشت رو توش تفت میدین.