خورش مرغ مجلسی متفاوت

– من همیشه با این روش مرغ تهیه میکنم وفق العاده میشه. امتحان کنید ولذت ببرید. این یک روش مجلسی وشیک هست . مرغ مجلسی#خورش مرغ مجلسی متفاوت#خو..

خورش مرغ مجلسی متفاوت - Marzi

خورش مرغ مجلسی متفاوت


من همیشه با این روش مرغ تهیه میکنم وفق العاده میشه. امتحان کنید ولذت ببرید

این یک روش مجلسی وشیک هست

مرغ مجلسی#خورش مرغ مجلسی متفاوت#خورش مرغ مجلسی#خوشمزه#marzi

مواد لازم برای تهیه خورش مرغ مجلسی متفاوت برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • مرغ به مقدار لازم
  • پیاز متوسط یک عدد
  • فلفل دلمه ای یک عدد
  • هویج متوسط دو عدد
  • رب گوجه ‌فرنگی به مقدار لازم
  • روغن یا کره به مقدار لازم
  • چوب دارچین دو تکه
  • نمک ، فلفل قرمز وادویه هفت رنگ به میزان به مقدار لازم
  • پودر دارچین به مقدار لازم
  • آب جوش به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه خورش مرغ مجلسی متفاوت

میزان اضافه کردن آب به غذا باتوجه به سلیقه شما هست.

هرچه تنگ آب باشد سس غلیظ میشود وخوشمزه تر.

هرچه دارچین وفلفل قرمز وفلفل دلمه این غذازیادباشد خوشمزه تر.

نمک را بعد از پخت کامل مرغ اضافه کنید تا مرغ سفت نشود.

از الو هم میتوان استفاده کرد.درکنارمرغ.

این نوع خورش را با سیب زمینی و فلفل ولیمویانارنج میتوان تزیین کرد.

اگر تمام نکات را رعایت کنید وحوصله داشته باشید تا مرغ کاملا با شعله ملایم با زمان بیشتر پخت شود حتما مرغی خوش طعم خواهیدداشت

طرز تهیه خورش مرغ مجلسی متفاوت

1. ابتدا مرغ درقابلمه گذاشته واب روی آن میریزیم ومیگذاریم جوش آید و 5 دقیقه بعدازجوش آمدن حرارت راخاموش میکنیم واب مرغ را دور ریخته زیرا پرازهورمون میباشد. مرغ را درابکش گذاشته تا خشک شود.

2. پیاز را خلالی ریز خردکرده ودر روغن سرخ میکنیم.

3. هنگامی که کمی سرخ شدند مرغ را اضافه کرده واجازه میدهیم کمی با پیاز تفت بخورند وبعدازکمی طلایی شدن مرغ،مرغ را درآورده.

4. اکنون فلفل دلمه وهویج خردشده به پیازها اضافه کرده تفت میدهیم.

5. وقتی پیاز وفلفل وهویج تفت خوردند بهش دوقاشق الی سه قاشق رب اضافه کرده ودرروغن یاکره اینقدرتفت میدهیم تا رب رنگ نارنجی پس دهد.

6. سپس ادویه موردنظر فلفل. چوب دارچین وادویه هفت رنگ اضافه کرده وبا تفت میدهیم.

7. روی رب آبجوش ریخته ومیگذاریم یک جوش بزند وسپس سس را در یک کاسه ریخته .

8. مرغ ها را به ترتیب کف قابلمه ریخته واز سس روی آن میدهیم تا جایی که نیمی ازمرغها درسس باشد.

9. ودرقابلمه گذاشته وباشعله متوسط اجازه میدهیم تا مغزپخت شود.

10. درحین پخت باقاشق از سس برداشته وروی مرغها میریزیم تا خوش رنگ شود.

11. هنگامی که مرغ ها کامل پخت اکنون نمک غذا را اضافه کرده.زیرانمک باعث سفتی ونپخته شدن مرغ میشود.

12. هنگام اواخرپخت بهش دارچین پودری میزنیم تا رنگ خورشت راکدرنکند. این خورشت بعداز سه ساعت کاملا پخته وتنگ آب وبا سس غلیظ در اختیارشماست. نوش جان

سوالات متداول

یه سوال داشتم موقعی که مرغ رو می خوایم سرخ کنیم پس نمک اون چی میشه؟

✅ من نمک نمیزنم گلم
بعد پخت کامل میزنم که منجر سفتی نشه.

سلام ممنون از توضیحاتتون فقط یه سوال ادویه هفت رنگ چیه؟؟؟؟

✅ از عطاری میتونیدتهیه کنید ادویه هفت رنگ.
طبقه طبقه رنگی هست.

نظرات کاربران

هستی — شنبه، ۷ تیر ۱۳۹۹ - ۲۳:۵۵
من مرغ رو پختم عالی نمک ش کم شده بود
هستی — شنبه، ۷ تیر ۱۳۹۹ - ۲۳:۵۴
به به ممنونم من رو فالو کنید
زهرا — شنبه، ۷ تیر ۱۳۹۹ - ۰۱:۲۱
بسیار زیبا🌷 نوش جان
marzi — شنبه، ۷ تیر ۱۳۹۹ - ۱۰:۲۳
ممنونم
[مهدیار] — پنجشنبه، ۵ تیر ۱۳۹۹ - ۲۳:۰۱
واقعا عالی
marzi — شنبه، ۷ تیر ۱۳۹۹ - ۱۰:۲۳
ممنونم
مرمری — چهارشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۹ - ۱۵:۴۶
منم امروز درست کردم خوشمزه شد👌
marzi — شنبه، ۷ تیر ۱۳۹۹ - ۱۰:۲۳
ای جانم.
نوش جانتون😘😘😘
سوگند — چهارشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۹ - ۱۲:۰۲
واقعا😮😮😮😮😮
Fa.martyr — سه‌شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۱
سلام ادویه هفت رنگ و عطاری نداشت
لطف میکنی بگی شامل چه ادویه هایی هست ک خودم درستش کنم، ممنون میشم میزانشم بهم بگی
marzi — شنبه، ۷ تیر ۱۳۹۹ - ۱۰:۲۳
گلم من از عطاری خریدم. ترکیباتش نمیدونم
arghavan — سه‌شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۹ - ۱۶:۲۲
به به
marzi — شنبه، ۷ تیر ۱۳۹۹ - ۱۰:۲۳
ممنون
arghavan — سه‌شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۹ - ۱۶:۲۱
لطفا فالو کنید من رو سر ماه جایزه میدم
بهاره — سه‌شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۳
امروز با دستور شما ناهارمو درست کردم عالییی شده عکسشو تو پیجم گذاشتم خوشحال میشم ببینید
marzi — شنبه، ۷ تیر ۱۳۹۹ - ۱۰:۲۳
ای جانم.
نوش جانتون😘😘
ندا — دوشنبه، ۲ تیر ۱۳۹۹ - ۲۱:۲۵
یه سوال داشتم موقعی که مرغ رو می خوایم سرخ کنیم پس نمک اون چی میشه؟
marzi — سه‌شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۹ - ۱۴:۱۶
من نمک نمیزنم گلم
بعد پخت کامل میزنم که منجر سفتی نشه
ستایش — سه‌شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۵
بریز تو آبی که میپزه ، من امتحان کردم حوب شد
ستایش — دوشنبه، ۲ تیر ۱۳۹۹ - ۱۷:۴۵
بهترین
marzi — سه‌شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۹ - ۱۴:۱۶
ممنون🌷🌷
معصومه — یکشنبه، ۱ تیر ۱۳۹۹ - ۲۳:۲۵
عالیه
marzi — سه‌شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۹ - ۱۴:۱۶
ممنون❤❤
مه گل — یکشنبه، ۱ تیر ۱۳۹۹ - ۲۱:۴۰
معلومه خیلی خوشمزس کدبانو 😘خوشحال میشم کارای منو هم دنبال کنید
marzi — سه‌شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۹ - ۱۴:۱۶
ممنونم🌷🌷
معصوم — سه‌شنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۳
من با این روش درست کردم عاااااااالی شد. دستتون طلااااا
تارا®® — سه‌شنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۹ - ۰۹:۰۸
دستت طلا
عالییییی
مارال — دوشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۶:۲۱
عالییی
سوگند — دوشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۴:۱۴
مرسی خواهر گلم
kimia — پنجشنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۹ - ۰۱:۱۸
سوگند خانوم شما خیلی هنرمندین
سوگند — پنجشنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۹ - ۰۸:۴۱
خیلی ممنون شما لطف دارین🌹🌹🌹🌹
سوگند — دوشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۳:۲۹
مرضیه اگه فضولی نیس همسرت دوس نداره شمارتو ب دوستات بدی؟
سوگند — دوشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۳:۱۴
الله المسین من سنین قادایین آلارام قیز
سوگند — دوشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۳:۱۲
نگفتم نخند باز میخنده😡😡😡😡
marzi — دوشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۳:۱۴
چشم سنه قربان
سوگند — دوشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۲:۵۱
فرستادم فقط جون خواهری نخند ادرس جیمیل دیدی
marzi — دوشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۲:۵۴
ینی چی این اسم؟؟
marzi — دوشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۲:۵۳
اااا ننک
سوگند — دوشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۲
اها باشه مرسی
سوگند — دوشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۵
ماهی از مهتاب بودن شماس مرضی جونم
سوگند — دوشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۵
مرضی 😚😚😚😚
سوگند — دوشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۲
شما بگو دوتا بگو😘😘😘
marzi — دوشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۴۷
1.خیلی ماهی
2.اینقدر آتیش پاره نباش😃😃
سوگند — دوشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۱
تو فقط دوس داشته باش
marzi — دوشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۲
سوگند یک چیز بگمت
مامان زینب وطاها — یکشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۲:۱۶
سلام ممنون از توضیحاتتون فقط یه سوال ادویه هفت رنگ چیه؟؟؟؟
marzi — یکشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۳۴
از عطاری میتونیدتهیه کنید ادویه هفت رنگ.
طبقه طبقه رنگی هست
aysssel — یکشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۲:۰۵
💗💗💗😍😍😍😘😘😘
aysssel — یکشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۲:۰۵
بیا دیگه عشقوم
حسنا — یکشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۹ - ۰۰:۲۲
👏👏👏👏👏👏
آیلین — شنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۹ - ۲۱:۰۳
راستی دستور پخت تون عالی و کامل هست. این مدلی که چندین ساعت ملایم پخته بشه مزه غذای رستورانی می‌گیره.
آیلین — شنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۹ - ۲۰:۵۸
مرغ ها رو هورمون نمیزنن، این مرغایی که میبینید همه شون اصلاح ژنتیکی شدند طی سالیان زیاد و چیز جدید و تازه ای هم نیست، اینا طوری اصلاح میشن که غذای زیادی میخورن حتی شبا لامپ روشن هست براشون و جیره غذایی خاص و مقوی دارن و در ضمن اصلا تحرک ندارن بخاطر همین زود رشد میکنند.
marzi — یکشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۳۵
چه جالب
ممنون از توضیحاتت گلم. 😘😘😘
مامان علی اکبر76 — شنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۹ - ۲۰:۴۳
نمک رو من از اول میریزم برای مرغ سفت هم نمیشه
سوگند — شنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۳۷
خواهر نازم عالیهههههه
marzi — یکشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۳۶
ممنون😘😘
z@hr@ — شنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۸:۰۹
دست گلت درد نکنه ولی خیلی عادی و تکراری بود هرجا دیدم این مدلی درست میکنن
الهام — شنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۷:۴۰
خب همه به همین روش میپزن، روش تازه ای نیست
آشپزی با عشق — شنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۶
محشره عزیز دلم
marzi — یکشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۳۶
ممنون😘😘
مهسا (گیلان) — شنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۸
مرضیه جدی جدی رفتی 😣
فاطیما73 — شنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۱
آفرین درسته😌👍😄😄😄
هدیه — شنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۵:۱۴
نوش جان بانو روش بی نظیریه👏
marzi — یکشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۳۶
ممنون😘😘
(ang) — شنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۴:۲۷
نوش جان عالیه
marzi — یکشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۳۷
ممنون😘😘
خانوم آقامنوچهرم — شنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۴:۲۲
من همیییشهههه مرغمو همینطوری درس میکنم
marzi — یکشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۳۷
آفرین به شما😉😉😘😘😘
aysssel — شنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۴
مبارکه گلمممممم
باید بیای دیگه مجبوری
😝😝😝😝😝😝
marzi — یکشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۳۷
😘😘
☆Fatemeh86☆ — شنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۳
عالیه عزیزم حرف نداره👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
خوشحال میشم به پیجم سربزنی و عکس هامو ببینی🌹🌹🌹🌹🌹🌹
marzi — یکشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۳۷
ممنون
بله حتما😉🙈😘😘
princess-food — شنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۳:۵۶
آجی جونم مبارکه
زودتر برگرد ببین دستور جدیدت تائید شده😥
marzi — یکشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۳۷
😘😘
مامان شایان — شنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۳:۵۰
چقدر عالی
marzi — یکشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۹ - ۱۹:۳۷
ممنون😘😘