خیارشور یک روزه

سوالات متداول

❓سلام و عرض ادب یه سوال داشتم خدمتتون در قابلمه رو باید ببندیم یا باز بزاریم عیب نداره؟

✅ باز باشه گلم.

❓سلام ببخشید چقدر ماندگاری داره؟ میخوام ۱۰کیلو خیار رو شور کنم چیکارکنم؟

✅ دوست عزیز اگر درب شیشه ای که نمیخواین استفاده کنین باز نکنین تا6ماه هم در یخچال ماندگاری داره.

❓ببخشید من سرکه ندارم میشه سرکه نریخت؟و میشه از سبزی خشک استفاده کرد؟؟

✅ والا تا حالا امتحان نکردم بدون سرکه ولی با سبزی خشک مشکلی پیش نمیاد.

❓دوست عزیز من با روش شما درست کردم ولی شل و پژمرده شدن. واینکه خیار بوته ای باشه یادرختی؟

✅ خیاربوته ای.

❓خانمی،در مرحله آخر که شیشه های دربست رو گذاشتم داخل قابلمه جوشید ،پر از حباب شد داخل شیشه طوریش نیست؟؟

✅ نه عزیز اصلا مشکلی نداره.

❓سلام عزیزم.میشه با این دستور درست کرد ولی نجوشوندش؟من نمیخوام یک روزه بشه؟؟؟لطف میکنی جواب بدی

✅ سلام عزیزم با عرض معذرت تاحالا امتحان نکردم.

❓من چند دفعه با این دستور خیارشور درست کردم.خوشمزه میشه.اما خیاراش پژمرده میشه.چرا؟

✅ چون زیادی میجوشانین وقتی که دیدین میخاد بجوشه خاموش میکنین.

❓سلام ببخشین من با آب جوشیده سرشده خیارشور درست کردم متاسفانه شل و پوک و آبکی شده ینی وسطش خالی شده🙈 بنظرتون ایرادش چیه؟

✅ زیادی جوشاندین.

❓مدل خیارش مهم نیست؟ محلی باشه یا درختی منظورمه آخه خیار شور چند روزه که درست ونیم باید خیارش مخلی بلشه

✅ دوست عزیز بهتره که از خیارهای بوته ایی و ریز تر استفاده کنید ولی اگر بوته ای هم نبود با هر خیاری که موجود دارید میشه و مشکلی پیش نمیاد.

❓ماندگاری این خیارشور تا کی هستش ؟

✅ دوست عزیز تا یک ماه در یخچال ماندگاری داد و سرکه سفید باشه ترجیحا بهتره اما با سرکه های دیگر هم میتونین تهیه کنید.

❓سلام دوست عزیز,ممنون از رسپی خوبتون, اما سرکه رو نگفتید کی بریزیم درمورد ریختن سرکه چیزی نگفتید؟؟ ممنون میشم جواب بدید

✅ گفتن دیگه در بند دوم نوشتن، حدود یک بند انگشت داخل هر شیشه سرکه بریزید بعد خیار و سبزی ها رو بذارید داخلش.

❓میشه سبزی مرزه هم بریزم کنار تلخون ?

✅ بله عزیزم میشه.ببخشید دیر جواب دادم عذر میخوام.

❓سلام مامان آتنا جان الان میخوام از دستورتون استفاده کنم ولی فلفل در دسترسم نیس جایگزینش چی بزنم؟؟

✅ سلام عزیزم.میتونید حذفش کنید و یا مقدار کمی پودر فلفل به ابش بزنید.