دسر انبه

– سلام دوستای گلم امیدوارم حالتون خوب باشه این دستور رو برای کسانی که خواسته بودن میذارم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید..

دسر انبه
دسر انبه - فرزانه

دسر انبه


سلام دوستای گلم امیدوارم حالتون خوب باشه
این دستور رو برای کسانی که خواسته بودن میذارم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید

مواد لازم برای تهیه دسر انبه برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • بستنی وانیلی 2 لیوان
  • بستنی زعفرانی 2 لیوان
  • گردو خردشده 1/2 لیوان
  • پودر پسته 1/2 لیوان
  • انبه رسیده 4 عدد
  • رول شکلات برای تزیین به مقدار لازم
  • سس شکلات برای تزئین به مقدار لازم
  • چیپس شکلات به مقدار لازم

طرز تهیه دسر انبه

1. ابتدا نصف تعداد انبه هاتون رو پوره کنید و نصف دیگر هم به صورت مکعبی خرد کنید .

2. حالا داخل ظرفتون مقداری انبه پوره شده بریزید و سپس کمی از مغز گردو و پسته خرد شده رو روش بریزید بعد کمی بستنی وانیلی رو اضافه کنیدو دوباره انبه و مغز گردو و پسته بریزید وبستنی زعفرانی انقدر این کار را تکرار کنید تا موادتون تموم بشه.

3. در آخر هم روش رو با انبه های مکعبی و رول شکلات و مغز گردو و پودر پسته و سس شکلات و چیپس شکلات تزیین کنید.نوش جان این دسر به خاطر لایه لایه بودن باید در جام شیشه ای یا ظروف شفاف تهیه شود.و همچنین سرعت عمل بالایی داشته باشید چون زود بستنی تون آب میشه

تصاویر تزئینات دسر انبه

دسر انبه
دسر انبه - سلام دوستای مهربونم،شبتون بخیر😍 از لایکها و کامنتهای پرمهرتون خیلی ممنونم😘 دسر انبه یکی از دسرای خوشمزه ی مهمونیم بود و کلی طرفدار پیدا کرد، 🔴عکسو ورق بزنید و عکس برش خوردشم ببینید. دسر انبه مغزدار مواد لازم: انبه دو عدد پودر ژلاتین 3/5 (سه و نیم)قاشق غذاخوری سرپر شیر 3 لیوان شکر نصف لیوان آب سرد نصف پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری خامه صبحانه 200 گرم پودر ژله انبه یک بسته طرز تهیه: اول یک بسته پودر ژله انبه را دریک لیوان آب جوش حل میکنیم تا ذراتش کاملا حل شوند،سپس بهش نصف لیوان آب سرد اضافه میکنیم و یک ظرف مربعی که از قالب کوچیکتر باشه رو چرب میکنیم و ژله رو توش میریزیم و میذاریم حداقل 6،7 ساعت بمونه تا کاملا خودشو بگیره،اگه قالب دسرتون گرده ژله رو داخل یه ظرف گرد کوچیکتر از قالب بریزید.  ژلاتین را داخل ظرفی میریزیم و روش آب سرد میریزیم تا اسفنجی بشه بعد روی سماور در حال جوش بن ماری میکنیم تا شفاف شود، انبه ها رو از پوست جدا میکنیم و کمی خرد میکنیم و به همراه نصف لیوان شیر داخل مخلوط کن میریزیم و مخلوط میکنیم. بقیه شیر،شکر،وانیل و خامه صبحانه را داخل قابلمه ای میریزیم و روی حرارت ملایم میذاریم و با همزن دستی هم میزنیم تا شکر و خامه در شیر حل شوند،البته نباید بجوشند فقط در حد گرم شدن و حل شدن روی حرارت بمونن،وقتی شکر و خامه حل شدن از روی حرارت برمیداریم و اجازه میدیم خنک بشن،ژلاتین شفاف شده هم میذاریم خنک بشه بعد از اینکه ژلاتین و مخلوط شیر و شکر و خامه خنک شدن ژلاتین را به مخلوط شیر اضافه میکنیم وبا هم مخلوط میکنیم و به انبه های پوره شده داخل مخلوط کن اضافه میکنیم و کمی  مخلوط میکنیم و از صافی رد میکنیم و قالب رو چرب کرده و نصف مواد دسرو داخل قالب میریزیم و میذاریم تو یخچال تا تقریبا ببنده،در این فاصله اون ژله ای که از چند ساعت پیش درست کردیمو از ظرفش خارج میکنیم و وقتی دسر تقریبا خودشو گرفت ژله رو میذاریم روش و بقیه دسرو روی ژله میریزیم و قالبو بمدت 7 ساعت داخل یخچال میذاریم تا کاملا ببنده،بعد دسرمونو از قالب خارج میکنیم. نکته ها: شیرینی این دسرو میتونید کم و زیاد کنید بستگی به شیرینی انبه هاتون داره. برای خوشرنگ شدن دسر میتونید یکی دوقطره رنگ خوراکی زرد به مواد دسر اضافه کنید. میتونید قسمت ژله ای رو حذف کنید و دسرو یکباره تو قالب بریزید ولی بنظر من مغزدار باشه شیکتره. #دسر#دسر_انبه#دسر_انبه_مغزدار#دسر_بوتیکی#دسر_مهمانی#ژله#دسر_آشپزی_شایلی - Shayli
دسر انبه
دسر انبه - 😍#دسر_انبه - Motahareh

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

نظرات کاربران

مرساناگلی — چهارشنبه، ۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۲:۰۳
انبه😷😷😷من که دوست ندارم...ولی دستورتون به نظر خوشمزه میاد
اشپزباشی — شنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۲
چه قدر خوشمزه به نظر میرسه😋
عااااااالیه
fahimeh — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۲
عالیه
Taniya — دوشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۶
به به
مهشید جون — جمعه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۵
عالی شده
به به به به
مریم — پنجشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۸
به به
$Anam•°BanoOoOo° — شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۹
من ک عاشقشم ❤❤❤❤❤
shirin — شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۶
🌸هزار سلام به نشانه ی
💕هزار دعای سلامتی
🌸و هزار درود به نشانه ی
💕هزار آرزوی زیبا
🌸تقدیم شما باد
ترنم و طلوع — شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۴:۳۰
این دیگه آخرشه. الآنم که فصلش. ما هم همیشه با بستنی میخوریم.
برکه — شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۳
عالیه به به😋😋😋