دسر تخم شربتی

1. ابتدا پودر ژله رو با یک الی یک و نیم لیوان آبجوش مخلوط کنید و به روش بن ماری کاملا دانه های ژله رو حل کنید و داخل قالب یا ظرف مورد نظر بریزید و داخل یخچال قرار بدهید.

2. پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب جوش حل کنید،اگر حل نشد سر کتری(به روش بن ماری) بگذارید تا کاملا حل شود.

3. برای لایه ی بعدی ابتدا خامه رو داخل ظرف بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری هم بزنید تا گلوله های خامه کاملا باز شود.

4. بعد شیر را که قبلا داخل ظرف دیگری گرم کرده اید،به خامه اضافه کنید و مقداری هم بزنید.

5. شکر و وانیل رو هم اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

6. پودر ژلاتین را نیز اضافه کنید.

7. تخم شربتی را که قبلا در آب جوش خیسانده بودید،به مخلوط اضافه کنید و مجددا هم بزنید و از روی گاز بردارید.بعد از اینکه مایه ی دسر مقداری سرد شد و از حرارت افتاد،روی ژله ها بریزید و به مدت 5 الی 6 ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر آماده شود