دسر ترکیه ای
– دستورپخت ترکی
دسر ترکیه ای
کوک‌برگر
دسر ترکیه ای
(از دسته ی دستورپخت ترکی)
مواد لازم برای تهیه دسر ترکیه ای برای 4 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ 2 عدد
- شکر 1 استکان
- بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
- وانیل 1 قاشق چای خوری
- پودر کاکائو 3 قاشق غذا خوری
- آب 3 قاشق غذا خوری
- آرد 3 قاشق غذا خوری
- موادلازم کرم کیک:
- شیر 1 لیوان
- آرد 1 قاشق غذا خوری
- شکر 3 قاشق غذا خوری
- وانیل 1 قاشق چای خوری
- خامه زده شده به مقدار لازم
طرز تهیه دسر ترکیه ای
1. تخم مرغ را با شکر حدود 4 دقیقه با دور تند میکسر بزنید، بعد کاکایو و آب را اضافه کنید و خوب به هم بزنید.
2. سپس آرد الک شده با بگینگ پودر و وانیل رو اضافه کنید و خوب بزنید. بعد کف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته چرب کنید.
3. مواد آماده را روی کاغذ بدهید بعد در فر 190 درجه حدود 7 دقیقه بپزید و بعد بگذارید کمی خنک شود.
5. مواد را به جز خامه با هم مخلوط کنید، روی حرارت بگذارید مثل فرنی بپزد. بعد که خوب سفت شد از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
6. بعد خامه زده شده حدود 2 قاشق به آن اضافه کنید و دوباره خوب با همزن دستی بزنید.
7. کیک که کمی خنک شد را به صورت افقی مثل یک نوار برش بزنید ولی از کاغذ جدا نکنید، کرم آماده را روی آن پهن کرده بعد با کاغذ رول کنید و برش بزنید و در ظرف بگذارید.
تصاویر تزئینات دسر ترکیه ای
نظرات کاربران
sana — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۲:۵۳
aliye
bahar — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۵۵
عالی
**tara** — چهارشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۴۵
والا بدم نیس👌
NARGES — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۴:۴۵
سلام میشه ارد نکنیم
Bita — جمعه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۴
عالی 😍😍😍😍😍
خاطره — جمعه، ۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۳
اسم ترکیه ایش رو بگید لطفا
ژیلا — دوشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۲
پادشاه سارماسی
❤Royal fairy❤ — پنجشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۶
ولی خوشمزه شده عکسشم فرستادم تا کلیپ برگر تایید کنه عکس هاشم قشنگ شد دوست داشتین یه سر به پیجم بزنین ممنون🌷
❤Royal fairy❤ — پنجشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۳
من حداقل پونزده دقیقه وقت دادم تا از حالت مایع خارج شد
zahra — سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۵۴
سلام عزیزدسرترکیه ای رو که درست کردین نمیشه با هم زن موادشو قاطی کنیم
❤Royal fairy❤ — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۳۶
چرا نمیشه میشه عزیزم
محدثه — جمعه، ۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۲
خیلی عالیه عاشقش شدم بهترین دسریه که تا به حال درست کردم و خوردم😚😘😙😚😘😙
❤Royal fairy❤ — پنجشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۲
خدایی هفت دقیقه طول کشید؟
mohammadhosein — دوشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۰
عالیه
احمد — چهارشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۸
عالی
* H _ A * — چهارشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۳
👌👌👌
zahra — یکشنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۶
تاره کلی هم زحمت کشیدم اماگندزدم😂
zahra — یکشنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۵
بدتذین چیزی بودکه تاحالا درست کردم
خامم فرم نگرفت
اردم گلوله شد توی شیر
بعدش موادم سفت شد
کلا گندزدم
خامم فرم نگرفت
اردم گلوله شد توی شیر
بعدش موادم سفت شد
کلا گندزدم
marym pourhoseyn — دوشنبه، ۱ مهر ۱۳۹۸ - ۰۵:۵۰
😂😂 خسته نباشی دلاور
ارسلان مامان — یکشنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۳
توماهیتابه رژیمی بزارید بپزه کیکتونو بافتش بهتر میشه
عرفان — شنبه، ۱۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۵
توضیححش نا قصه سر در نیاوردم؟
♥mahya♡ — جمعه، ۱۴ تیر ۱۳۹۸ - ۰۸:۵۰
چطوری آب رو قاشق ، قاشق بریزیم؟؟؟
طبیعت — دوشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۴
من درست کردم ولی بعد از هفت دقیقه پخت در فر حس کردم نپخته و بیشتر گذاشتم پخت
و این شد که کیکم خیلی صفت شد و اصلا خورده نشد
و این شد که کیکم خیلی صفت شد و اصلا خورده نشد
ارام — سه‌شنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۰
به به دلم خاست
فاطمه — چهارشنبه، ۱۲ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۳
توضیحش بسیار ناقص بود حیف زحمتی که کشیدم و اون نتیجه دلخواه نشد
طبیعت — دوشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۳
چقد گذاشتی که توی فر بپزه
نارمیلا — یکشنبه، ۴ شهریور ۱۳۹۷ - ۰۸:۱۶
اوکی عالیه
مهسا — پنجشنبه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۰
به چیجم سربزنید
مهسا — پنجشنبه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۰
به چیجم سربزنید
ashkim.kandim — دوشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۴
خامه زده شده چیه؟؟
sheema — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۲
منم نفهمیدم
نازی جووووون — دوشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۰
ینی زیاد مخلوط شده باوشه خیلی زده شده باوشه ک حالت بگیره
ashkim.kandim — دوشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۰
اوکی
غذاهای خانگی — جمعه، ۸ تیر ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۸
خامه زرد چی هست
Fati.B — پنجشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۰
بد نبود
هانده آرچل — پنجشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۴
عالی بود
هاندا ارچل — جمعه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۲:۲۸
عالی بووود
لذت آشپزی — دوشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۰
شما چطوری درست کردین؟خیلی بد شد. اولا که ننوشته سینی چه سایزی باشه برای انقد مواد... و اینکه چند سانت باید باشه ارتفاع مواد.. ارتفاع مواد من یک سانت بود تقریبا. ۷ دقیقه که گذاشتم اصلا نپخت. هنوزم آب بود... بنابراین بیشتر گذاشتم. و اینکه بعدش که درآوردم مواد به کاغذ روغنی خیلی چسبیده بود و اصلا رول نمیشد مواد داخل رولت هم خیلی آبکی بود. غلیظ نشد هرچی واستادم. خلاصه افتضاح شد. افتضاح😢😢😢
SADAT khanom — جمعه، ۲۲ دی ۱۳۹۶ - ۰۱:۵۶
منم با وجوددوتابچه کوچیک !!درستش کردم خوشمزه وخیلی راحت بود.مثل رولته ولی موادش کمتره فک کنم.عکسشم فرستادم ولی نمیاد
mohamad — یکشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۰۲
عالیه مرسی
تورج — چهارشنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۲
اینکه همون رولته خب
?SABA MACANI? — چهارشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۶ - ۲۳:۴۶
من درس کردم همه رو هم به اندازه ای که گفته بود درس کردم ولی اصلا خوب نشد
الهام 69 — شنبه، ۴ آذر ۱۳۹۶ - ۱۳:۱۴
میشه اندازه قالب رو هم بگید
Defne — پنجشنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۴
به به غذا ها و درساي تركيه حرف ندارع😋😋😋😋
sara.s — دوشنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۱۷
کرمش که خیلی خوشمزه است
Mina — یکشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۵:۴۶
بنظر خوشمزه میاد😍
bsahar — دوشنبه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۸:۴۵
به نظر من که خوشمزه هست از قیافش معلومه
مینا — سه‌شنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۸:۳۰
عالی بود
مامان اميرحسين — سه‌شنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۱:۴۶
فکر کنم خوب باشه چون مثل رولت خودمونه ولی با خامه کم
negar — سه‌شنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۴ - ۰۰:۳۳
وانيل نزنى بد ميشه؟؟
I._saha — چهارشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۴ - ۰۹:۱۷
من درست کردم طعمش مثله
رولت شکلاتی خودمونه
خوشمزه بود
رولت شکلاتی خودمونه
خوشمزه بود
شیما — شنبه، ۱۰ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۴:۳۷
میشه بگین چجوری درست کردین
I._saha — دوشنبه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۰:۳۰
مثل خوده دستور درست کردم عزیزم
gita — جمعه، ۱۱ دی ۱۳۹۴ - ۲۱:۰۰
خوشمزه ب نظر میرسه
ring* — پنجشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۴ - ۱۹:۲۶
تقریبا مدلش مث رولت خودمونه انگار..ولی خیلی قیافش خوشمزس...
دستورپخت های مرتبط
دسر مدرن
آسان
دسر کشکول ترکیه ای
― دسر مدرن
انواع کیک
نیمه حرفه‌ای
کیک پیانو ترکیه ای
― واقعا خوشمزس بهتون پیشنهاد میکنم امتحان کنید..
شیرینی خشک
حرفه‌ای
باقلوای ترکیه ای
― شیرینی خشک
دلمه و کوفته
نیمه حرفه‌ای
کوفته بوقلمون با مغز قارچ
― دلمه و کوفته
سوپ
آسان
سوپ ازوگلین (ترکیه ای)
― این غذا،یکی از غذا های محلی استانبول است.. این سوپ در منطقه ی جنوب شرقی ترکیه معروف است. پیشنهاد میکنم بهتون..چون فوقولادس #فاطمه_پز #سوپ #..
دستورپخت ترکی
نیمه حرفه‌ای
پلو ترکیه ای
― تصویر از خوراککده..
سوالات متداول
❓خامه زده شده چیه؟؟
✅ منم نفهمیدم.