دسر فرانکفورتی

– یه دسر بستنی بسیار خوشمزه چند وقت پیش توی نت یه دستور دیدم بنظرم خوشمزه اومد ولی وقتی درست کردم دیدم اصلا اون چیزی که باید نشد یعنی مراحل..

دسر فرانکفورتی - Leila Sadri

دسر فرانکفورتی


یه دسر بستنی بسیار خوشمزه
چند وقت پیش توی نت یه دستور دیدم بنظرم خوشمزه اومد ولی وقتی درست کردم دیدم اصلا اون چیزی که باید نشد یعنی مراحل تهیه با حتی میزانش درست نیست برای همین میزان موادش رو تغییر دادم و همین طور مراحل تهیه اش رو

نتیجه کار بسیار عالی و خوشمزه شد

----
خلاصه بسیار دسر خوشمزه ایه درست نکنید از کف تون رفته

مواد لازم برای تهیه دسر فرانکفورتی برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • برای تهیه مواد لازم لایه اول
  • بستنی وانیلی ۱/۵ لیوان
  • نان روغنی ۱۲ عدد
  • برای تهیه مواد لازم لایه دوم
  • شیر ۱ و ۲/۳ لیوان
  • پودر کاسترد ۲ قاشق غذا خوری
  • شکر ۲ قاشق غذا خوری
  • مواد لازم رویه
  • بادام خردشده نصف لیوان
  • شکر ۲ قاشق غذا خوری

نکته های مهم برای تهیه دسر فرانکفورتی

نان روغنی یه جور بیسکویت هست از محصولات شرکت سالمین که خیلی خوشمزه تر از بیسکویت های پتی پور هست البته اگر از ابن نانها پیدا نکردین میتونید از یه بیسکویت دیگه استفاده کنید

دومین مورد اینکه میتونید همراه با پودر کاسترد و شکر یک قشق زعفران دم کرده هم بریزید تا به زیبایی کارتون کمک کنه و صد البته روی طعم و مزه اونهم تاثیر بسزایی داره من بعد از ابنکه دسر رو درست کردم و عکس انداختم این کار به ذهنم رسید دیگه حوصله نکردم انشالله دفعات آینده

طرز تهیه دسر فرانکفورتی

1. 2 قاشق پودر کاسترد و 2 قاشق شکر رو با هم مخلوط کنید و بعد شیر رو اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا کاملا مخلوط بشن و گلوله گلوله نشه

2. بعد بزارین سر گاز ، هم بزنید تا به غلظت فرنی (کمی سفت تر ) برسه موظب باشد ته نگیره مرتب هم بزنید شعله گاز رو خاموش کنید بریزد داخل ظرف شبشه ای یا استیل در ظرف رو با سلفون بپوشانید بزارید تو یخچال تا خنک بشه .

3. خودتون بعد از حدود (یک ساعت شایدم کمتر ) می بینید که ژله مانند و سفت شده اون موقع آماده است. تو این مرحله می تونید با یک لیوان شیر کار کنید وقتی کارتون تموم شد و شعله رو خاموش کردین نصف لیوان بستنی نرم شده اضافه کنید و هم بزنید و سلون بکشبد و بزارید یخچال . هر دوش میشه به سلبقه شما بستگی داره.

4. نان روغنی ها (بیسکویت ها) رو بریزید تو بلندر خوردش کنید و بعد 1/5 لیوان بستنی که کمی نرم شده رو اضافه کنید خوب مخلوط کنید حالا 1/4 از مخلوط کاسترد و شیر که آماده کردین گذاشتین یخچال رو بریزد تو بلندر و با بستنی و بیسکویت مخلوط کنید این مواد رو بریزید تو لیوان یا جام هایی که می خواهید سرو کنید بزارید تو فریزر (حدود یک ساعت یکم بیشتر ) بمونه تا کاملا خودش رو بگیره ، نترسید یخ نمیزنه و مزه یخ زدگی پیدا نمیکنه.

5. بادام ها رو بریزید تو کیسه های زیپ دار و خوب بکوبید تا خورد بشه 2 قاشق شکر رو بریزد تو یه ظرف بزازید سر شعله گاز کم ، مرتب هم بزنید همچین که یکم شکر ها شروع کرد به تغییر رنگ دادن و ذوب شدن ، سریع بادام های خورد شده رو اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا بادام ها برشته و نرم بشن مواظب باشید بادام ها نسوزن فقط رنگ شون قهوه ای روشن بشه، بعد از سر گاز بردارید بزارید خنک بشه

6. بعد از یک ساعت لیوان ها رو از فریزر خارج کنید و روی اون لایه دوم رو بریزید (که مخلوطی کاسترد و شیری بود که داخل یخچال گذاشتین و خودش رو گرفته)

7. برای لایه سوم و رویی کار هم اون بادام های تفت داده شده که الان خنک شدن رو بریزید. از خوردنش لذت ببرید نوش جان

نظرات کاربران

sedna94 — یکشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۶
من اصلا نفهمیدم .چجوری درست کردنش
leila sadri — یکشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۴:۱۴
کجاش رو متوجه نشدین ؟ شاید من بد توضیح دادم
❤پسرم نفسمه❤ — یکشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۶:۵۳
مرحله سوم رو خوب توضیح ندید اصلا متوجه نشدم
leila sadri — یکشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۸:۴۰
اووووه . الان متوجه شدم چی میگین ممنون که دقت کردین .
شما درست میگین متاسفانه یک اشتباه تایپی صورت گرفته
لایه دوم ۱ و ۱/۳ لیوان شیر هست که میتونید بجای اون از ۱ لیوان شیر + نصف لیوان بستنی استفاده کنید
leila sadri — یکشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۸:۱۴
کجای کار رو دقیقا متوجه نشدین بگین من توضیح بدم
shafagh — یکشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۴:۵۸
سلام عزیزان من کوکی میفروشم. برای سفارش کوکی های بسیار خوشمزه و ارزون و تمیز
بیایین زیر پست اخرم بگین که میخاین سفارش بدین ایدی تلگرام میزارم بیایید بخرین
لطفا لایک کنین و فالو کنین
مرسی ازتون:>>
سایه 87 — یکشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۹ - ۰۰:۳۳
عالی بود افرین بهت