صفحه اول » طرزتهیه ها » دلمه و کوفته

دلمه متفاوت

– چند سال پیش با یه خانم مهربونی همسایه بودم که اگه غذای مخصوص میپختیم برا همدیگه سهم کنار میذاشتیم..یبار من دلمه دادم اونقدر خوشش اومد که ..

دلمه متفاوت - مامان حناوحسام

دلمه متفاوت


چند سال پیش با یه خانم مهربونی همسایه بودم که اگه غذای مخصوص میپختیم برا همدیگه سهم کنار میذاشتیم..یبار من دلمه دادم اونقدر خوشش اومد که کلا دستور پخت دلمه شو عوض کرد..این همون دستور پخته..دلمه بدون گوشت وبا طعم متفاوت

مواد لازم برای تهیه دلمه متفاوت برای 10 نفر

  • مواد اصلی
  • شیر 3 لیوان
  • بلغور گندم 1 پیاله متوسط
  • عدس 1 پیاله متوسط
  • برنج 1 پیاله متوسط
  • لپه‎ 1 پیاله متوسط
  • سبزی (تره،گشنیز،شوید،مرزه) 1 کیلوگرم
  • زردچوبه 1 قاشق مربا خوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • برگ مو به مقدار لازم
  • روغن مایع 4 قاشق سوپ خوری
  • مواد لازم برای سس
  • پیاز کوچک 2 عدد
  • زرشک 1 پیاله کوچک
  • رب گوجه ‌فرنگی 3 قاشق غذا خوری
  • روغن به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه دلمه متفاوت

تعداد برگا رو دقیق نمیشه گفت..ولی نزدیک یک کیلو ونیم برا این مواد لازمه..

شما میتونین لیوان شیر وپیاله هاتونو خیلی کوچیک بگیرین تا موادتون اضافه نیاد ..

اگه برا بار اول خواستین این دستور رو امتحان کنین بشکل مدادی نپیچین..بقچه ای بهتره ..چون تو مدادی بخاطر مدلش مقدار مواد کمی هست ومزش اونطوری که هست براتون ملموس نمیشه..

چون تو شیر خیس میخوره وعدس هم داره نیازی به پروتیین گوشت نیست ..ولی اگه دوست داشتین میتونین یکم بریزین..ولی اصل دستور بدون گوشته

طرز تهیه دلمه متفاوت

1. برا درست کردن این دلمه متفاوت یه قابلمه بزرگ بذارین رو شعله وشیرو بریزین توش..شیرو داغ کنین وشعله رو خاموش کنین..نیازی به جوشیدن نیست...حالا به ترتیب بلغور..برنج وعدس رو اضافه کنین.. نمک وزردچوبه وفلفل رو بریزین ویه هم بزنین..در قابلمه تونو بذارین همینطوری بمونه..

2. اگه هوای آشپزخونتون خیلی گرمه بعد ولرم شدن قابلمتونو تو یخچال بذارین..ولی چون شبا بیرون سرده من هیچ وقت تویخچال نمیذارم قابلمه رو میذارم تو بالکن یا توحیاط..

3. صبحش 1یک کیلو سبزی تازه بخرین وریز خرد کنین..عطر این دلمه به سبزیاشه..پس لطفا با سبزی دیگه ای جایگزین نکنین..(250 گرم تره..250 گرم گشنیز..250 گرم شوید..250 گرم مرزه)اینم نسبت سبزیا..

4. حالا سبزی تمیز وخرد شده رو به مواد قابلمتون اضافه کنین..یه پیاله لپه ای رو که داشتین رو اجاق یکی دوبار بجوشونین وآبشو خالی کنین وده دیقه بپزین..بعد ده دیقه لپه رو آبکش کنین وبه مواد قابلمه اضافه کنین..

5. یه هم بزنین وحالا برگاتونو دو دیقه تو آبجوش بریزین تا نرم بشن ..بساط دلمه پیچیتونو حاضر کنین.. مواد قابلمه رو از یه آبکش یا توری رد کنین..منتها شیر ی که میمونه رو نگهدارین...ته قابلمتون سه چهار تا برگ بزارین وبعد با حوصله از موادتون وردارین ووسط برگا بذارین وهر مدلی دوست دارین بپیچین..

6. بعد اینکه کار پیچیدن تموم شد حدود یه لیوان از اون شیر رو اروم از کناره ها تو قابلمه وروی دلمه ها بریزین..یه بشقاب یا نعلبکی رو دلمه هاتون قرار بدین ..وقابلمه رو بذارین رو شعله متوسط تا 5 دقیقه..4 قاشق روغن مایعی که داشتین رو، رو دلمه ها بدین وبعد زیرشو کاملا کم کنین ورو درقابلمه یه دمکنی بذارین ...

7. بعد حدود یک تا یک ونیم ساعت دلمه های شما آمادست..تو این مدت سس دلمه هاتونم درست کنین..پیازها رو تو روغن سرخ کنین ورب وزرشک رو اضافه کنین ویه تفت خورد اجاقو خاموش کنین..حالا شمایین ویه قابلمه دلمه خوش عطر..که با سس وسبزی ونون تازه طعمش حتما تو ذهنتون خواهد موند..

8. من با این مقدار مواد،، این دلمه هایی که توتصویر میبینین رو درست کردم ویه قابلمه کوچیک ..که اونم رفت فریز..

9. من برا فریز کردن دلمه هام .. یه قابلمه کوچیک که توش نایلون فریزر قشنگ وراحت باز بشه رو انتخاب میکنم ودلمه هارو مچینم ..بعد اتمام ،،در کیسه فریزر رو میبندم ومیزارم فریزر..هر موقع که لازم داشتمشبش میزارم یخچال وصبح همون قابلمه رو ورمیدارم ودلمه ها که قالب قابلمه هستن رو میزارم توش وبا یه لیوان آبجوش اروم میزارم میپزه... امیدوارم درست کنین وراضی باشین..به امتحانش می ارزه

تصاویر تزئینات دلمه متفاوت

دلمه متفاوت - سلام امیدوارم که حالتون خوب خوب باشه برای همگی آرزوی سلامتی دارم 🌹🌹 من برای دلمه گوشت پیاز داغ رو تفت میدم طلایی که شد بهش گوشت چرخ کرده اضافه می کنم ،و بعد گردو، زرشک،سبزی دلمه و گوجه هام که خالی می کنم به همراه یکم رب به موادم اضافه می کنم ،در آخر مقداری آبلیمو و آبغوره بعد همه مواد رو با برنجی که نیم پز شده خوب مخلوط می کنم - Parastoo Izadi
دلمه متفاوت - دزدی ملایم! در دوران دانشجویی، پنیرتان را از یخچال مشترک خوابگاه کش رفته اند؟ راستش را بگویید آن سال ها با دیدن شیشه مربای هویج متعلق به یکی از دانشجویان، بی آن که به او بگویید، کمی از آن را نخورده اید؟! نه شما «دزد» بودید و نه آن دانشجو یا دانشجویانی که پنیرتان را یواشکی برداشته بودند. اگر به جای پنیر یا مربا، داخل یخچال «پول» دیده بودید، آن را بر نمی داشتید و آن دانشجویان هم همین طور. این موضوع آزمایش دکتر «دن آریلی» بود که در زمینه اقتصاد رفتاری پژوهش می کند. او در تعدادی از یخچال های خوابگاه دانشجویی دانشگاه MIT آمریکا 6 بسته کوکاکولا قرار داد. همه نوشابه ها ظرف 72 ساعت توسط دانشجویان برداشته شدند. آریلی در ادامه به جای نوشابه، در یخچال ها پول گذاشت. همان دانشجویانی که نوشابه ها را برداشته و خورده بودند، به پول ها دست نزدند و سرانجام خود دکتر آریلی، پول ها را جمع کرد. او آزمایش های بیشتری انجام داد. مثلا در یک آزمایش به دانشجویان تعدادی سوال دادند؛ به آنها گفته شد به ازای هر پاسخ صحیح، مبلغی پول نقد می گیرند. به گروه دیگر گفته شد در قبال هر پاسخ صحیح، ژتونی می گیرند و می توانند آن ژتون را در همان اتاق، به پول نقد تبدیل کنند. نکته این بود که هر دانشجو، خودش تعداد پاسخ های صحیح اش را می شمرد و به ممتحن اعلام می کرد و بر اساس خوداظهاری، «پول» یا «ژتون قابل تبدیل به پول» می گرفت. فکر می کنید دانشجویان کدام گروه بیشتر مرتکب تقلب شدند؟ دانشجویانی که قرار بود پول بگیرند، کمتر تقلب کردند ولی گروه دیگر با ناراستی، نمرات خود را بیش از واقعیت اعلام کردند. علت این است: «انسان ها نسبت به پول حساسیت بیشتری دارند و اگر درستکار باشند، هرگز به پول دیگران تعدی نمی کنند اما این حساسیت در قبال اشیاء دیگری که آنها نیز ارزش پولی دارند، کمتر می شود؛ شاید اسم این پدیده را بتوان «دزدی ملایم» گذاشت. آزمایش دانشجویان و پول و ژتون را مرور کنید: وقتی قرار بود پول بگیرند، کمتر تقلب می کردند ولی وقتی قرار بود ژتون بگیرند بیشتر تقلب کردند و حال آن که می دانستند می توانند آن ژتون ها را در همان اتاق تحویل دهند و در مقابلش پول بگیرند. به عنوان یک انسان درستکار، حواس تان به این باشد که ممکن است در قبال اموال غیرپولی دیگران، حساسیت کمتری داشته باشید و ناخودآگاه به حقوق آنها تعدی کنید. مثلا وقتی حواس رییس تان نیست، ممکن نیست یواشکی از جیبش 10 هزار تومان بردارید (اصلا در شأن شما نیست و حتی فکر کردن به آن هم توهین آمیز است) اما بارها و بارها از تلفن اداره برای کارهای شخصی تان استفاده کرده اید در حالی که تلفن همراه تان روی میزتان قرار داشت. در واقع با این کار، از جیب مدیرتان حتی بیش از 10 هزار تومان برداشته اید. شما ممکن نیست از حسابداری شرکت تان 5 هزار تومان پول بردارید، ولی به راحتی یک دسته کاغذ را از شرکت به خانه می برید. مثال های دیگر: کارگری که پولی را مستقیم نمی دزدد ولی کم کاری می کند و مسافری که از پتوی مسافرتی که داخل پرواز به او داده اند خوشش می آید و آنرا داخل کیف خود می گذارد. یادمان باشد هرآنچه ارزش مالی دارد، درست مانند خود پول است و همان طور که در قبال پول و دزدی آن، حساس هستیم درباره دیگر چیزهایی که ارزش پولی دارند نیز حساس باشیم. نابخردی های پیش بینی ناپذیر، دن آریلی، مترجم: رامین رامبد دلمه متفاوت اینم دستور دلمه متفاوت...یدنیا ممنون بخاطر همراهیتون💟💟 - مامان حناوحسام
دلمه متفاوت - 🌀داستان واقعی یک مسافر🌀 چند روز پیش سفری با اسنپ داشتم.( به عنوان مسافر). اونروز خیلی بدشانسی آورده بودم و ناراحت بودم . باطری و زاپاس ماشینمو دزد برده بود. راننده حدودا 40 سال داشت و آرامش عجیبی داشت و باعث شد باهاش حرف بزنم و از بد شانسیم بگم. هیچی نگفت و فقط گوش میکرد. صحبتم تموم که شد گفت یه قضیه ای رو برات تعریف میکنم مربوط به زمانی هست که دلار 19 تومنی 12 شده بود. گفتم بفرمایید. برام خیلی جالب بود و برای شما از زبان راننده مینویسم. 🚘🚘🚘 یه مسافری بود هم سن و سال خودم ، حدودا 40ساله. خیلی عصبانی بود . وقتی داخل ماشین نشست بدون اینکه جواب سلام منو بده گفت : چرا انقدر همکاراتون (بوق) هستند. از شدت عصبانیت چشماش گشاد و قرمز شده بود. گفتم چطور شده، مسافر گفت : 8 بار درخواست دادم و راننده ها گفتن یک دقیقه دیگر میرسند و بعد لغو کردند. من بهش گفتم حتما حکمتی داشته و خودتو ناراحت نکن. این جمله بیشتر عصبانیش کرد و گفت حکمت کیلو چنده و این چیزا چیه کردن تو مختون و با گوشیش تماس گرفت. مدام پشت گوشی دعوا میکرد و حرص می خورد.( بازاری بود و کلی ضرر کرده بود). حین صحبت با تلفن ایست قلبی کرد و من زدم بغل و کنار خیابون خوابوندمش و احیاش کردم. سن خطرناکی هست و معمولا همه تو این سن فوت میکنن. چون تا به بیمارستان یا اورژانس برسن طول میکشه. من سر پرستار بخش مغز و اعصاب بیمارستان هستم و مسافر نمیدونست. خطر برطرف شد و بردمش بیمارستان کرایه هم که هیچی. دو هفته بعد برا تشکر با من تماس گرفت و خواست حضوری بیاد پیشم. من اونموقع شیفت بودم و بیمارستان بودم. تازه اونموقع فهمید که من سرپرستار بخشم. اومد و تشکر کرد و کرایه رو همراه یه کتاب کادو شده به من داد. گفتم دیدی حکمتی داشته. خدا خواسته اون 8 همکار لغو کنن که سوار ماشین من بشی و فوت نکنی. تو فکر رفت و لبخند زد. من اون موقع به شدت4 میلیون پول لازم داشتم و هیچ کسی نبود به من قرض بده. رفتم خونه و کادو مسافر رو باز کردم. تو صفحه اول کتاب یک سکه تمام چسبونده بود! حکمت خدا دو طرفه بود. هم اون مسافر زنده موند و من هم سکه رو 4400 فروختم و مشکلم حل شد. همیشه بدشانسی، بد شانسی نیست. ما از آینده و حکمت خدا خبر نداریم. اینارو راننده برا من تعریف کرد و من دیگه بابت دزدی باطری و زاپاسم ناراحتیمو فراموش کردم. من هم به حکمت خدا فکر کردم... ممنونم از همراهیتون🌷⚘⚘⚘⚘⚘🌷..دلمه مونم که نیازی به معرفی نداره یه دلمه متفاوت با یه دستور متفاوت..دستورش تو دستور پختام هست - مامان حناوحسام
دلمه متفاوت - با یه دستور پخت متفاوت.. یدنیا ممنون از عزیزان همراه⚘⚘⚘⚘ - مامان حناوحسام
دلمه متفاوت - بدون شرح😊 کلیپ برگر بعد از یه هفته دستور پختمو پاک کرد 🤨😏 واقعا که ☹ - سپیده
دسته بندی:
دلمه و کوفته
کانال:
مامان حناوحسام
زمان آماده سازی:
30 دقیقه
زمان پخت:
60 دقیقه
قابل سرو برای:
10 نفر
درجه سختی:
نیمه حرفه‌ای
#دلمه و کوفته
#شیر
#بلغور گندم
#عدس
#برنج
#لپه‎
#سبزی
#زردچوبه
#نمک و فلفل
#برگ مو
#روغن مایع
#پیاز
#زرشک
#رب گوجه ‌فرنگی
#روغن

سوالات متداول

❓ ممنون مامان حنا از پاسختون،حتما امتحان میکنم...اون دستور کتلت نخود وگوشت که گذاشتین،جذب روغنش چه جوریه خیلی روغن جذب میکنه؟؟اخه بعضی کتلت ها وحشتناک روغن جذب میکنن....

✅ انشاءالله درست کنین وراضی باشین..اون کتلتم جدب روغنش متوسطه..زیاد جذب نمیکنه..همیشه روغنو داغ کنین بعد زیر تابه رو خاموش کنین همه کتلتا رو توش بچینین وبعد روشن کنین..این مدلی دیگه زیاد روغن نمیبره وهمش یه اندازه سرخ وبرشته میشه🤗.

❓ وای چرا زودتر این دستو رو ندیدم،شاید هم دیدم یادم نیست....یعنی برنج و عدس و بلغور رو از شب تا فردا ظهر که میخوایم درست کنیم داخل شیر بمونه؟شما با بادمجان و گوجه هم امتحان کردین به خوشمزگیه برگ مو میشه؟؟

✅ بله عزیزم..یه شب تو شیر میمونه..با بادمجون امتحان نکردم..ولی با گوجه هم خوشمزه میشه..ولی با برگ مو یه چیز دیگست...

❓ سلام سس رب رو بعد سرو میریزیم یا هنگام پخت؟

✅ ببخشید دیر جواب میدم🙈بعد پخت سسو میریزیم روش.

❓ سلام خانومی من الان دارم درست میکنم، نمیدونم تره چیه؟ ترکیش رو میدونین؟ به سبزی فروش گفتم تره 2 مدل سبزی داد بهم😂

✅ همون کاوار😊.

❓ ممنون از دستور پخت بدون گوشت، چند تا سوال داشتم عزیزم 🎈1.میتونم حبوبات و برنج رو با آب بپزم و به سبزی اضافه کنم؟ 2.به عنوان سس دلمه ، میشه از آب و سرکه استفاده کنم ؟(یعنی اصلا شیر استفاده نکنم) ممنون عزیزم ♥️🌹

✅ ممنون که دستور پختو دیدین⚘⚘بدستور پخت اطمینان داشته باشین
حبوبات نیازی به پخت ندارن..فقط لپه رو یکم میپزیم..ما کلا خانوادگی..من ومامانمو آبجیام وخاله هام کلا این مدلی دلمه درست میکنیم..هر وقتم شیر نبود تو اب خیس میکنیم..وهمیشه هم راضی بودیم
برا سسم میتونین از اب وسرکه استفاده کنید..ولی یبار با رب وزرشک امتحان کنین فوقالعاده میشه🤗.

❓ سلام، اگه این مواد رو داخل بادمجون دلمه ای یا فلفل دلمه ای بریزم طعمش چطور میشه به نظرتون؟؟

✅ من همین مواد رو تو گوجه امتحان کردم عین دلمه برگ خوشمزه شده بود..واقعیت تو بادمجون وفلفل دلمه امتحان نکردم..ولی مطمئنم اونام خوشمزه میشن...

❓ به به چه دلمه متفاوتی.👌👌👌 اون کاسه کنار دلمه ها چیه؟

✅ ممنون از نگاهتون🌸🌸
تو دستور نوشتم سس دلمه هست عزیز جان..بدون اون زیاد خوشمزه نمیشه 🤗.

❓ من متوجه نشدم ....حبوباتی که تو شیر خیس کردین و نمیپزین ؟؟؟

✅ نه عزیزم..حبوبات(بلغور..برنج..عدس)فقط یشب تو شیر گرم خیس میخورن..فقط لپه یکم پخته میشه...

❓ شما اهل کجایی؟

✅ مام طرفای بیجار عزیزم...

❓ مگه میشه عدس خام که فقط خیس خورده بعدش بپزه؟!

✅ چی بگم نعنا گلی..ما همینطوری میپزیم وکاملا میپزه🤗(چون تو شیر گرم خیس میخوره).

❓ یعنی فقط عدس و برنج و بلغور و ۱شب خیس میدی تو شیر و نمیپزیشون؟اونوقت موقع پخت دلمه ها اینا سفت نیستن زیر دندون؟

✅ نه عزیزم..من ومامانم وآبجیام همیشه دلمه هامونو اینطوری درست میکنیم..شیرم نباشه تو اب گرم خیس میدیم وهیچ وقتم سفت نبودن وکاملا پخته بودن..امتحان کنین.

نظرات کاربران

samira 78 — دوشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۴۲
سلام من متوجه سسش نشدم سس بریزم رو دلمه ها اخر پخت یا جدا سرو کنم؟؟
آرام۶۹ — شنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۰
ممنون مامان حنا از پاسختون،حتما امتحان میکنم...اون دستور کتلت نخود وگوشت که گذاشتین،جذب روغنش چه جوریه خیلی روغن جذب میکنه؟؟اخه بعضی کتلت ها وحشتناک روغن جذب میکنن
مامان حناوحسام — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۱۱:۴۸
انشاءالله درست کنین وراضی باشین..اون کتلتم جدب روغنش متوسطه..زیاد جذب نمیکنه..همیشه روغنو داغ کنین بعد زیر تابه رو خاموش کنین همه کتلتا رو توش بچینین وبعد روشن کنین..این مدلی دیگه زیاد روغن نمیبره وهمش یه اندازه سرخ وبرشته میشه🤗
آرام۶۹ — شنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۸ - ۱۱:۱۳
وای چرا زودتر این دستو رو ندیدم،شاید هم دیدم یادم نیستیعنی برنج و عدس و بلغور رو از شب تا فردا ظهر که میخوایم درست کنیم داخل شیر بمونه؟شما با بادمجان و گوجه هم امتحان کردین به خوشمزگیه برگ مو میشه؟؟
مامان حناوحسام — شنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۵۰
بله عزیزم..یه شب تو شیر میمونه..با بادمجون امتحان نکردم..ولی با گوجه هم خوشمزه میشه..ولی با برگ مو یه چیز دیگست..
naz — شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۷
وای تومعرکه ای دلمه ات خیلی خوبه
مامان حناوحسام — چهارشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۶
ممنونم بانو از نگاهت🌹🌹🌹🌹
یوسفی — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۸
سلام سس رب رو بعد سرو میریزیم یا هنگام پخت؟
مامان حناوحسام — چهارشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۶
ببخشید دیر جواب میدم🙈بعد پخت سسو میریزیم روش
narges — شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۴
عالیییییی
marym pourhoseyn — سه‌شنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۰
لطفا زودتر جواب بدین،موندم چیکار کنم؟
marym pourhoseyn — سه‌شنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۵۰
سلام خانومی من الان دارم درست میکنم، نمیدونم تره چیه؟ ترکیش رو میدونین؟ به سبزی فروش گفتم تره 2 مدل سبزی داد بهم😂
azari — شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۳
همون کاوار😊
marym pourhoseyn — شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۰
ما سوزی میگیم بهش
مامان حناوحسام — سه‌شنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۸
شرمندم الان پیامتونو میبینم..بله تره همون سبزی نازکای بلند..
fateme — سه‌شنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۳
عزیزم تره اون سبزی بلند هاست ،بلند و صاف ،شکل خاصی نداره
narges — یکشنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۹
عالی فقط همینو میشع گف دستتون دردنکنه😘😘😋😋😋
نگار بانو — یکشنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۹
ممنون از دستور پخت بدون گوشت، چند تا سوال داشتم عزیزم 🎈1.میتونم حبوبات و برنج رو با آب بپزم و به سبزی اضافه کنم؟
2.به عنوان سس دلمه ، میشه از آب و سرکه استفاده کنم ؟(یعنی اصلا شیر استفاده نکنم)
ممنون عزیزم ♥️🌹
مامان حناوحسام — یکشنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۹
ممنون که دستور پختو دیدین⚘⚘بدستور پخت اطمینان داشته باشین
حبوبات نیازی به پخت ندارن..فقط لپه رو یکم میپزیم..ما کلا خانوادگی..من ومامانمو آبجیام وخاله هام کلا این مدلی دلمه درست میکنیم..هر وقتم شیر نبود تو اب خیس میکنیم..وهمیشه هم راضی بودیم
برا سسم میتونین از اب وسرکه استفاده کنید..ولی یبار با رب وزرشک امتحان کنین فوقالعاده میشه🤗
نگار بانو — یکشنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۶
حتما اعتماد دارم عزیز دل ♥️♥️😘😘شما بی نظیرید 🎈🎈پس حتما با رب درست میکنم 😋چون خودم مزه سرکه و شکر رو خیلی دوست دارم جسارت کردم
ممنون عزیزم خیلی محبت دارید دستورات فوق العاده ای در اختیار ما میزارید 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
مامان حناوحسام — یکشنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۳
بینظیر ادب ومحبت شماست⚘⚘..خوشحالم که دوستان بزرگواری چون شما دارم..انشاءالله که رضایت نتیجه تجربه خوشمزه اتان باشد
عقیق — یکشنبه، ۹ تیر ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۶
سلام، اگه این مواد رو داخل بادمجون دلمه ای یا فلفل دلمه ای بریزم طعمش چطور میشه به نظرتون؟؟
مامان حناوحسام — سه‌شنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۴۵
من همین مواد رو تو گوجه امتحان کردم عین دلمه برگ خوشمزه شده بود..واقعیت تو بادمجون وفلفل دلمه امتحان نکردم..ولی مطمئنم اونام خوشمزه میشن..
شیرین — دوشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۱
ببخشیدحبوبات فقط خیس بخورن بعدا زیر زبون اذیت نمیکنه
مامان حناوحسام — سه‌شنبه، ۴ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۱
نه شیرین جون..چون کاملا میپزن وبه هیچ عنوان خام نمیمونن..
معصومه — شنبه، ۱ تیر ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۱
دستت طلا بانو جان
مامان حناوحسام — سه‌شنبه، ۴ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۱
ممنون از نگاهتون⚘⚘
Arezoo 1360 — چهارشنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۱
عاااالی
جاودانه — سه‌شنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۱
به به چه دلمه متفاوتی.👌👌👌
اون کاسه کنار دلمه ها چیه؟
مامان حناوحسام — سه‌شنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۶
ممنون از نگاهتون🌸🌸
تو دستور نوشتم سس دلمه هست عزیز جان..بدون اون زیاد خوشمزه نمیشه 🤗
جاودانه — شنبه، ۱ تیر ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۱
ممنون عزیزم.
انگار مرغ ریش شده این و روش سس گوجه ریختید.ممنونم
مامان حناوحسام — سه‌شنبه، ۴ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۰
نه خانم گل..یکیش پیاز داغ بدون ربه..وسطیش با رب وزرشکه🤗
z.sh — سه‌شنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۰:۳۵
من متوجه نشدم حبوباتی که تو شیر خیس کردین و نمیپزین ؟؟؟
مامان حناوحسام — سه‌شنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۶
نه عزیزم..حبوبات(بلغور..برنج..عدس)فقط یشب تو شیر گرم خیس میخورن..فقط لپه یکم پخته میشه..
z.sh — سه‌شنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۷
چه جالب بود دستورتون ..حتما امتحان میکنم
مامان حناوحسام — سه‌شنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۵
انشاءالله...ممنون از نگاهتون🌸🌸
مامان راضیه جون — دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۵
چه دستور عجیب و متفاوتی بود
خیلی دلمه شنیده بودم ولی این برام خیلی تعجب برانگیز و جدید بود
مامان حناوحسام — سه‌شنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۵
امیدوارم امتحان کنین وخوشتون بیاد..
fariba — دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۹
ماهم اینطوری میپزیم البته بدون شیر
مامان حناوحسام — سه‌شنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۵
بله بعضی وقتا که شیر نباشه با آبم خیس میکنیم..ولی مزه با شیر فوقالعادست‌.
یاسمینا — دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۸:۵۵
عالیییییی بالاخره یه دستور متفاوت ممنون گلم
مامان حناوحسام — سه‌شنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۴
ممنون از نگاهتون..انشاءالله نتیجه رضایت بخش باشه..
مامان پارسا — دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۵
خیلی عالیه کدبانو
مامان حناوحسام — سه‌شنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۴
ممنونم از نگاه زیباتون🌸🌸
لیلی۱ — دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۳
محشررره
مامان حناوحسام — سه‌شنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۳
شما با لطف ومهربانی نگاه میکنید..ممنونم🌸🌸
*•مهسا،تبریز•* — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۷
شما اهل کجایی؟
مامان حناوحسام — سه‌شنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۳
مام طرفای بیجار عزیزم..
محمدی — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۷
عاالی عزیزم ان شاا...امتحان میکنم😊
مامان حناوحسام — سه‌شنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۲
انشاءالله که راضی باشین وخوشتون بیاد..
نعنا — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۷
مگه میشه عدس خام که فقط خیس خورده بعدش بپزه؟!
مامان حناوحسام — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۰
چی بگم نعنا گلی..ما همینطوری میپزیم وکاملا میپزه🤗(چون تو شیر گرم خیس میخوره)
*•مهسا،تبریز•* — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۷
ما تبریزییم و همینطور خیس خورده تو برگ میپیچیم
مامان حناوحسام — سه‌شنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۲
👍👍
سحر خانوووم — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۱
یعنی فقط عدس و برنج و بلغور و ۱شب خیس میدی تو شیر و نمیپزیشون؟اونوقت موقع پخت دلمه ها اینا سفت نیستن زیر دندون؟
مامان حناوحسام — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۹
نه عزیزم..من ومامانم وآبجیام همیشه دلمه هامونو اینطوری درست میکنیم..شیرم نباشه تو اب گرم خیس میدیم وهیچ وقتم سفت نبودن وکاملا پخته بودن..امتحان کنین
سحر خانوووم — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۷
ممنون عزیزم چشم حتما امتحان میکنم
رویا — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۰
من هم عاشق دلمه هستم حتما درست میکنم جالبه لایک داری
مامان حناوحسام — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۷
انشاءالله درست کنین وراضی باشین..
송지효 — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۲
نوش جانت
مامان حناوحسام — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۷
ممنون از نگاهتون⚘⚘
?maman bardia? — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۵
عالیه ولی شیر که جلوی جذب اهن عدس و میگیره بهتره باهم خورده نشه
مامان حناوحسام — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۷
حالا یبار مشکلی رو ایجاد نمیکنه🤗
مامان راستین — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۴
چقدر جالب
و واقعا متفاوت👍👍
مرسی واسه دستور خییلی دقیق🌹
مامان حناوحسام — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۶
ممنون از نگاهتون⚘⚘
عسلم مامان الینا — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۰
بسیار عالی
امل — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۱
حتماامتحان میکنم.چون من عاشق دلمه هستم.مامان حنا نوش جان عزیزم
مامان حناوحسام — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۶
انشاءالله که نتیجه رصایتبخش باشه..
مونا — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۰
چ جالبه سرفرصت حتما امتحان میکنم
مامان حناوحسام — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۵
ممنونم که دیدین..امیدوارم دریت کنین ولذت ببرین وراضی باشین

دستورپخت های مرتبط

دلمه و کوفته
حرفه‌ای
دلمه سبزیجات
― دلمه و کوفته
دلمه و کوفته
حرفه‌ای
دلمه بادمجان
― دلمه و کوفته
انواع کیک
نیمه حرفه‌ای
کیک یخچالی متفاوت
― یه گزینه عااالی برا عصرونه بویژه برا بچه ها.. یزمانی من توی یه گروه آشپزی دوستانه بودم مدیر گروهمون یه دختر خانم باسلیقه وخوش ذوق بنام سو..
دلمه و کوفته
حرفه‌ای
دلمه کدو سبز
― دلمه و کوفته
سالاد
نیمه حرفه‌ای
سالاد ماکارونی متفاوت
― اگه خودتون یا بچه هاتون عاشق سالاد ماکارونی هستین حتما از این سالاد متفاوت ومغذی استقبال میکنین..
دلمه و کوفته
حرفه‌ای
دلمه فلفل دلمه ای سبز
― دلمه و کوفته
نمایش موارد بیشتر