دمپختک ریحون
– این دمپختک خوشمزه و خوش عطرو بو رو از مامان گلم یاد گرفتم و تا حالا به هرکسی دستورش رو گفتم عاشقش شده ان شاءالله شما هم بپسندید😍 اگه درس..
دمپختک ریحون
این دمپختک خوشمزه و خوش عطرو بو رو از مامان گلم یاد گرفتم و تا حالا به هرکسی دستورش رو گفتم عاشقش شده ان شاءالله شما هم بپسندید😍
اگه درست کردید و خوشتون اومد برای سلامتی مامان گلم و همه مامانا یه صلوات بفرستید🙏
مواد لازم برای تهیه دمپختک ریحون برای 2 نفر
- مواد اصلی
- برنج خیس شده به مقدار لازم
- عدس پخته به مقدار لازم
- کلم برگ خردشده به مقدار لازم
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
- ریحان درشت خردشده به مقدار لازم
- پیاز درشت 1 عدد
نکته های مهم برای تهیه دمپختک ریحون
من تمام مواد رو نوشتم به مقدار لازم اخه بستگی به تعداد افراد هر خانواده داره
تو این دمپختک از رب گوجه فرنگی استفاده نمیشه فقط نمک و فلفل و زردچوبه میخواد
آب باید اندازه یه بند انگشت روی برنج رو بگیره
کلم برگ به دلخواه میتونید حذف کنید
ریحون هم هر چی بیشتر باشه خوشمزه تر ??
البته نه زیادی که دیگه تلخ شه
ان شاءالله درست کنید و از خوردنش لذت ببرید
طرز تهیه دمپختک ریحون
1. ابتدا پیاز رو نگینی خرد کنید و در روغن تفت بدید و زرد چوبه رو اضافه کنید تا بوی خامی زردچوبه گرفته شه
2. حالا کلم برگ خرد شده رو اضافه کنید بزارید اونم تفت بگیره و کمی نرم شه
3. بعد عدس رو اضافه کنید و هم بزنید نمک و فلفل رو اندازه بزنید
4. سپس آب روی این مواد بریزید تا بجوش بیاد وقتی آب به جوش اومد برنج رو اضافه کنید و همان موقع ریحون خرد شده رو اضافه کنید و بزارید تا پخته شه و آب برنج کامل کشیده شه
سوالات متداول
❓ ببخشید کلم برگ یعنی چه کلمی؟
✅ سلام گلم کلم پیچ سفید عزیزم.
❓ مریم جان ممنون از دستور ..ولی شما که تعداد نفرات زدین دونفر مقدار دقیق مواد رو ذکر میکردین!! الان ما نمیدونیم که چقدر ریحان بزنیم که تلخ نشه؟؟؟!!!
✅ سلام گلم میتونی اندازه یک لیوان بریزی.