دمی بامیه ولوبیا چیتی
– انواع پلو
دمی بامیه ولوبیا چیتی
فاطمه جهان پیما
دمی بامیه ولوبیا چیتی
(از دسته ی انواع پلو)
مواد لازم برای تهیه دمی بامیه ولوبیا چیتی برای 5 نفر
- مواد اصلی
- بامیه خردشده 1 پیمانه
- لوبیا چیتی پخته 1 پیمانه
- برنج 3 پیمانه
- سیب زمینی متوسط 1 عدد
- گوجه فرنگی 3 عدد
- آب به مقدار لازم
- نمک و زردچوبه به مقدار لازم
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
- ادویه مخلوط ،فلفل قرمز به مقدار لازم
- پیاز 1 عدد
- روغن به مقدار لازم
طرز تهیه دمی بامیه ولوبیا چیتی
1. ابتدا برنج را شسته بعدبا کمی نمک وآب خیس کرده دوساعت میذاریم کنار . پیاز را خرد کرده وداخل قابلمه ریخته کمی روغن را اضافه می کنیم ومیزاریم روی شعله گاز تا پیازخوب سرخ بشه ،
2. بامیه ,سیب زمینی وگوجه فرنگی را از قبل خرد کرده ,من لوبیا چیتی خودم پختم ،شمامیتونین از کنسرو لوبیا هم استفاده بکنین . بعد سرخ شدن پیاز به ترتیب سیب زمینی ،گوجه فرنگی وبامیه خرد شده را اضافه کنید .
3. شعله گاز ملایم وبزارین کمی مواد سرخ بشه ، باقاشق هم بزنین تا مواد ته نگیره وبه صورت یک نواخت سرخ بشه .سپس رب گوجه فرنگی ،ادویه جات ونمک را اضافه کنید .
4. مقدار 6 پیمانه آب ولرم اضافه کنید ,مواد هم بزنین وبزارین یک جوش بخوره ،برنج که خیس خورده را داخل صافی ریخته و شسته ،سپس برنج را به قابلمه اضافه میکنیم .
5. زیر قابلمه شعله پخش کن گذاشته وسر قابلمه دمکنی , وشعله گاز خیلی کم وبزارین به مدت 40 دقیقه دمپز آماده بشه . بعد پخت نوش جان بکنین
تصاویر تزئینات دمی بامیه ولوبیا چیتی
نظرات کاربران
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ بامیه که چسبناک میشه وقتی خردش کنیم؟ من این غذا رو درست میکنم با این تفاوت که لوبیا نمیریزم، بامیه ها رو هم درسته آبپز میکنم بعد با سیب زمینی و گوجه و پیاز سرخ میکنم بعد لای برنج میزارم با سالاد شیرازی ، عالی میشه
✅ سلام دوست عزیز نه اصلا چسپناک نمیشه من درست کردم چند مرتبه خیلی مورد پسند اعضای خانواده قرار گرفته است.