هویج پلو با لوبیا چیتی

1. ابتدا برنج را خیس کنید وسپس هویج را در تابه بریزید و مقداری روغن بریزید وبا حرارت متوسط سرخ کنید ممکنه وسط سرخ کردن بازم لازم باشه که روغن بریزید

2. حجم هویج ابتدا زیاده ولی موقع سرخ کردن خیلی کم میشه مثل پیاز کاملا رنگش تغییر میکنه

3. پیاز را میتونید همزمان که هویج سرخ میشه خرد کنید وسرخ کنید وگوشت را به آن اضافه کنید وسرخ کنید

4. بعد از آن ادویه ها را ابتدا با زردچوبه اضافه کنید وکمی تفت دهید وسپس ادویه وبعد دارچین ودر آخر هم نمک ویا فلفل در صورت تمایل اضاف کنید

5. ولوبیا چیتی که از قبل پخته اید به گوشت ها اضافه کنید

6. هویج را مرتب هم بزنید که نسوزه بعد از پخت کامل که کاملا مقدارش کم وسبک شده از روی حرارت بردارید وبه مواد گوشت ولوبیا اضافه کنید وهمه مواد رو با هم کمی تفت دهید وزعفران هم اضافه کنید وکنار بزارید

7. برنج را بریزید توی آب جوش وآبکش کنید

8. ته دیگ دلخواه خودتون رو ته دیگ برنج بزارید

9. حالا میتونید اگه تابه بزرگ داشتید برنج رو بریزید روی مواد ومخلوط کنید وتوی دیگ برنج بریزید وبزارید که دم بکشه ویا لایه لایه برنج ومواد توی دیگ بریزید وبعد از دم کشیدن مخلوط کنیدونوش جان کنید ⚘⚘⚘