دوپیازه آلو(سیب زمینی)شیرازی
– غذای دانشجویی
دوپیازه آلو(سیب زمینی)شیرازی
کوک‌برگر
دوپیازه آلو(سیب زمینی)شیرازی
(از دسته ی غذای دانشجویی)
مواد لازم برای تهیه دوپیازه آلو(سیب زمینی)شیرازی برای 1 نفر
- مواد اصلی
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
- سیب زمینی بزرگ 1 عدد
- پیاز درشت 1 عدد
طرز تهیه دوپیازه آلو(سیب زمینی)شیرازی
1. آب را بذارین جوش بیاد و سیب زمینی را مکعبی خرد کنید و به آب در حال جوش اضافه کنید تا کمی بپزه اما نه که نرم و له بشه (این روش زمان پخت کمتری می بره)
2. بعد پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید بهش زردچوبه نمک فلفل و رب را اضافه کنید و تفت بدین.
3. سیب زمینی مکعب شده را اضافه کنید و هم بزنید . اگه لازم بود کمی هم آب جوش بهش اضافه کنید . بعد از 10 دقیقه دو پیازه شما آماده است.
4. البته دربعضی از روش پخت ها سیب زمینی راله میکنند.
5. پیاز این غذا هر چی بیشتر باشه بهتره . شیرازیها به سیب زمینی میگن آلو بعد میگن دو پیازه آلو یعنی دو تا پیاز یک آلو
تصاویر تزئینات دوپیازه آلو(سیب زمینی)شیرازی
نظرات کاربران
نامجون
— چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۳:۳۶
من برا سحری درست کردم خوب بود
ماریا
— جمعه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۸
درست کردم خوشمزه بود همسرم و دخترم خیلی خوششون اومد
نداخانم
— یکشنبه، ۸ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۲
سلام،،عالیه
تارا
— جمعه، ۱۵ آذر ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۸
من رب نمیزنم وکمی نعنا میزنم بینظیر میشه
شفیعی
— جمعه، ۱ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۳
ضمن تشکر از دستوره تهیه،از اونجاییکه این غذا شیرازیه ،و شما دستور تهیه درست گفتید،اما در مواد اولیه،رب گوجه را ذکر کردید که در این غذا رب وجود نداره، البته اگر نوع شیرازی مد نظر شما بوده است!
پرناز
— جمعه، ۱۲ مهر ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۶
ما بدون گورجه و رب درست میکنیم خیلی خوشمزست واقعا
ندا کلوچه☕
— دوشنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۸
خیلی خوشمزس
باران
— شنبه، ۸ تیر ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۴
ما یه کم سبزی خشک پیازو بهش میزنیم و توی پیاز داغ وروغن و زردچوبه تفت میدیم درضمن ما بدون رب گوجه درست میکنم و بهش در آخر یه کم اب غوره میزنیم که طعمش رو فوق العاده میکنه
Hamed088
— شنبه، ۱ تیر ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۷
عالی بود .همون سیب زمینی تفتی شمالی ها هستش فقط محشرتر.من به عنوان اولین آشپزی به عنوان پسر خیلی راضی بودم
naz
— جمعه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۹
حالا رب بزنیم یانه؟😂
من الان میخوام درست کنم لطفا جواب بدین
من الان میخوام درست کنم لطفا جواب بدین
مامان محمدرضا.1
— پنجشنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۱:۵۵
الان دیگه وقتی پیاز توشه دانشجویی محسوب نمیشه
Reza Yari
— یکشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۰
دانشجو های محترم اگه شرایطش و داشتید این غذا رو با روغن زرد امتحان کنید فوق العاده خوشمزه س
زهره
— یکشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۶
سلام میشه سیب زمبنی رو له نکنیم؟
leila
— دوشنبه، ۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۵
من امروز درست کردم فوق العاده راحت و سریع آماده شد و خوشمزه بود من بهش یه مقدار پوره گوجه فرنگی هم اضافه کردم
❤ყasოaŋgooℓa❤
— پنجشنبه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۲
من خودم شیرازی اصیلم
مادر و مادر بزرگم و مادرش و ... خلاصه همشون رب میزدن
کی میگه رب نداره؟!
با نان و ترشی هم سرو میشه
مادر و مادر بزرگم و مادرش و ... خلاصه همشون رب میزدن
کی میگه رب نداره؟!
با نان و ترشی هم سرو میشه
مریم
— سه‌شنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۸ - ۱۲:۴۶
وای ها دقیقا گل گفتی
Mahla
— یکشنبه، ۳۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۶
من عاشق لیت غذام
واقعا عالیه
واقعا عالیه
پریسای امید
— پنجشنبه، ۲۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۵
من دارم واس دفعه دوم درست میکنم،هم سادست هم خوشمزه
zahra.k
— جمعه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۰:۲۵
اره منم شیرازی ام رب بهش نمیزنن ولی تخم مرغ رو هر کی دوست داره میزنه
shokofe
— چهارشنبه، ۱ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۸
پس الوش کو؟
♡آشپز خلاق♡
— شنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۵
قدیمیا از سیب زمینی میگفتن آلو
مملی آشپزه
— دوشنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۵
قدیمیای شیراز به سیب زمینی می گفتن آلو
پرناز
— دوشنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۲:۰۴
من شیرازیم ولی اصلا دوپیازه الو اصلا رب نداره و با پیاز فراوون و سیب زمینی اب پز درست میکنیم و واقعا خوشمزه میشه مخصوصا اگر کنارش با ماست سرو بشه
النا شریفی
— جمعه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۲:۱۶
من دارم درست میکنم برا خودمو دخترم😎😘امیدوارم دخترم دوس داشته باشه ۱ سالشه
ng_rahmany
— جمعه، ۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۱۸
من شیرازی هستم.دوپیازه آلو اصلا رب گوجه نمیخواد.این اشتباهه
فاطیما & فربد
— سه‌شنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۰۵
وای من این غذا رو خیلی دوست دارم البته ما بهش میگیم برونی سیب زمینی
سیب زمینی رو له میکنیم و با رب واقعا عالی میشه
سیب زمینی رو له میکنیم و با رب واقعا عالی میشه
طیبه عبدالحسینی
— دوشنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۰۲
ما لرها به این غذا میگیم پوره وربم بهش نمیزنیم اگه باشه بعضی وقتا بهش تخم مرغ میزنیم
ng_rahmany
— جمعه، ۶ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۵:۱۹
دقیقا. من خودم شیرازی هستم. دوپیازه اصلا رب نباید بزنی بهش
سارا
— چهارشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۴:۳۰
ما شیرازیها بهش آب لیمو میزنیم
❤ყasოaŋgooℓa❤
— پنجشنبه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۲
اره موقع سرو
محمدمهدی
— دوشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۲
بعد ماهم اول سیب زمینی میپزیم و بعد له میکنیم
محمدمهدی
— دوشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۱
ما ب این غذا میگیم سیب زمینی حلوایی رب لازم نداره خیلی خوشمزست
Afsaneh
— پنجشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۳:۵۲
خوب بود
پریسا
— یکشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۰
خوبه بدنیس مابهش میگیم سیف کتریا
minik
— سه‌شنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۵ - ۲۳:۴۷
ما هم درست می کنیم اما رب نمیزنیم. بجاش توی پیازداغ کمی نعنا میریزیم. با ترشی و پیاز و سبزی خیلی ...
گل ناز
— دوشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۰:۵۳
من عاشق این غذا هستم
شیرین بانو
— پنجشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۲:۰۳
خیلی عالی بود
Z.moradi.60
— چهارشنبه، ۸ دی ۱۳۹۵ - ۰۰:۵۹
عالیه اینجا همه به نریختن رب خیلی اعتراض کردن درست که هرغذای سنتی به روش خودش درست بشه خیلی خوب وعالی میشه، اما به نظرمن میشه با کمی تغیرات هر دفعه مزه ی جدیدی بهش اضافه کنی.اگر میخوای بکوبی بهتره رب نزنی جالب نمیشه. اما اگر میخوای خوردش کنی میتونی کمی با روغن تفت بدی بعد رب بزنی.
Rz
— یکشنبه، ۱۴ آذر ۱۳۹۵ - ۱۶:۳۳
ما شیرازیا بهش گوجه میزنیم نه رب. خیلی خوشمزه هست
آیلین
— شنبه، ۵ آبان ۱۳۹۷ - ۰۲:۴۱
شما شیرازی ها همه سر جنگ داری آخر رب بزنیم یا نزنیم😂😂😂😂😂😂😂😂😂
حنا مامانه حلما
— سه‌شنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۰
با هردو خوشمزس ظاهرا!!هردو نوعو درس میکنیم 😅😕
مامان محمد حسن
— دوشنبه، ۲۸ تیر ۱۳۹۵ - ۰۹:۰۳
ما یه مقدار آبغوره هم اضافه میکنیم خیلی خوشمزه میشه
مریم خانوم
— پنجشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۵ - ۲۳:۱۴
ما که همیشه درست میکنم اصلا رب نمیزنیم.
وروجک
— یکشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۲:۱۳
من امروز دوباره درست کردم اینبار توش قارچ و زرشک و نخود فرنگی و سویا هم اضافه کردم عالی شد
زهرا گلی
— یکشنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۶:۱۹
این که دیگه دوپیازه نیست
negin
— یکشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۲:۰۶
آلو دوپیازه باید یه کم ترش مزه باشه
با آبلیمو
با آبلیمو
وروجک
— پنجشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۲:۱۳
شاید ساده باشه اما خییییییییییییییلی عاااااااالیه
ساسا
— چهارشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۵ - ۱۲:۱۲
دوپیازه آلو که رب نداره با رب بد میشه پیازش هم باید زیاد باشه ۲تاپیاز یدونه سیب زمینی ،،،سیب زمینی هم نباید له بشه
سارا
— چهارشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۴:۳۱
دقیقا دوپیازه الو پیاز داغ فراوون خوشمزش میکنه
سوره
— چهارشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۵ - ۱۲:۱۱
اصلش آبلیمو هست که ترش مزه بشه و رب گوجه فرنگی نیازی ندارد
شوالیه
— پنجشنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۳:۲۶
خیلی خوب
ZiZi
— دوشنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۴ - ۱۷:۳۸
دوپیازه آلو که رب نداره.
سینا
— پنجشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۴ - ۰۹:۳۷
شیرازیا لهش میکنن رب هم نمیزنن با کاهو و ترشی میخورن
شوالیه
— یکشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۴ - ۱۶:۲۰
خیلی عالیه من و بچه ها رفته بودیم اردو دورهمی درستش کردیم از مرگ حتمی نجاتمون داد.
زر زری
— دوشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۴ - ۱۹:۵۲
ما شیرازی ها اصلاً دوست نداریم که سیب زمینی رو خورد کنیم
بلکه اونا آبپز میکنیم بهد خوب لهِش میکنیم رُب هم نمیزنیم
بلکه اونا آبپز میکنیم بهد خوب لهِش میکنیم رُب هم نمیزنیم
بهار
— پنجشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۴ - ۰۷:۳۴
شوهر خواهرم خیلی اللللللووووو زرداده دوست دارد
Æñãhita
— چهارشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۴ - ۰۶:۵۸
خوشمزه بود ممنون
ZaRy YeDoOnE
— پنجشنبه، ۲ مهر ۱۳۹۴ - ۲۲:۳۷
رب نداره این غذا چن ساله درست میکنیم ما بابا خااااااااااااااااااااک
reza
— پنجشنبه، ۲ مهر ۱۳۹۴ - ۲۲:۳۶
سلام ما بوشهریا به این میگیم | آلودوپیازه | ما سیب زمینی رو له میکنیم و با رب مخلوط میکنیم یا بعضی وقت رب نمیزنیم . خیلی خوشمزست توصیه میکنم حتما امتحان کنید.
fateme
— یکشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۴۴
ما ترکا هم درست میکنیم اما بدون رب
بهش هم میگیم یِرآلماسوقان :-)
خییییلی خوشمزس
بهش هم میگیم یِرآلماسوقان :-)
خییییلی خوشمزس
الهام
— سه‌شنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۲:۱۹
ولی مابوشهریا له میکنیم سیب زمینیش رو و میگیم آلودوپیازه
اقلیما
— یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۱۹:۵۶
شبیه تاس کباب؟
سکینه سادات
— یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۱۴:۳۹
ما رب نمیزنیم بهش ک .. بعدشم سیب زمینی رو له میکنیم
باران بهاری
— یکشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۱:۱۳
سلام ماهم رب نمیزنیم البته بارب هم بدنمیشه
fatameh
— جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۵
با اینکه سادست ولی خیلی خوشمزه تست
maryam
— دوشنبه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۱۵
چه جالب نمیدونستم که اسم این غذا اینه!!!!!!!
samaneh
— پنجشنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۱:۵۲
ما شیرازیا ک رب نمیزنیم بهش
سوره
— چهارشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۵ - ۱۲:۱۱
درست میگن این دوست ما شیرازیا بهش رب گوجه نمیزنیم
یاس سفید
— جمعه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۵۴
خیلی خوشمزس این غذا
سر اشپز بزرگ
— شنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۳
عالی بود مرسی
maryam
— یکشنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۶:۳۴
عالی
nafas
— جمعه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۲:۳۵
خیلییییی خوشمزس عاااالیه
aida QF
— سه‌شنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۰
بدک نیست.ینی من زیاد خوشم نمیاد.ولی برای ما معمولا زرده تا قرمز.ینی رب کمتری میزنیم و رنگ غذا از زدر چوبس.
در ضمن با سس کچاپم خوب میشه
در ضمن با سس کچاپم خوب میشه
arezoo
— جمعه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۹:۰۹
Man emruz dorost kardam, tamesh bad nabood, Mamnoon
مرضیع
— چهارشنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۴:۳۹
خوب بود ولی مزه اش یکم دل زن بود
آناااا
— شنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۳ - ۱۶:۲۹
وای ممنون با بچه های خوابگاه درست کردیم خیلی خوشمزه بود
سوالات متداول
❓ من خودم شیرازی اصیلم مادر و مادر بزرگم و مادرش و ... خلاصه همشون رب میزدن کی میگه رب نداره؟! با نان و ترشی هم سرو میشه
✅ وای ها دقیقا گل گفتی.
❓ پس الوش کو؟
✅ قدیمیا از سیب زمینی میگفتن آلو.