راتا مرغ و جعفری

1. ابتدا سینه مرغ رو همراه با پیاز ونمک و فلفل وکمی زردچوبه و آب بذارید بپزه.سپس سینه رو از قابلمه خارج کرده و استخوانش رو جدا کرده وداخل دستگاه غذاساز پودر کنید

2. سیب زمینی رو آبپز کرده و با رنده ریز رنده کنید و به مرغ اضافه کنید

3. خیار شور رو رنده ریز زده به مواد اضافه کنید

4. جعفری ساطوری شده رو هم اضافه کنید

5. سس مایونز وپنیر خامه ای وپنیر لبنه رو اضافه کنید

6. نمک و فلفل سیاه بزنید و خوب مخلوط کنید

7. نان تست رو با کاتری که حداقل دوسانت دیواره داره کاتر بزنید و بذارید نون ته کاتر بمونه

8. روی نون رو تا لبه کاتر با مواد راتا پرکرده کاملا صاف کنید

9. سپس از زیر راتا به ارامی فشار بدید به سمت بالا تا راتا از کاتر خارج بشه.سپس تزیین کرده نوش جان کنید