رب آلبالو

1. آلبالوها رو شسته و با مقداری آب روی حرارت میگذاریم تا کاملا پخته و له شود

2. آلبالوهای پخته رو از صافی رد میکنیم تا پوست و هسته ها جدا شود

3. عصاره ی صاف شده ی آلبالو رو دوباره روی حرارت میگذاریم

4. وقتی بجوش اومد زیر اجاق رو کم میکنیم تا کم کم بجوشد و غلیظ شود

5. اواخر پخت نمک هم بنا به ذایقه اضافه میکنیم