رول تست مرغ و قارچ
– یه مدل فینگر فود خوشمزه و آسونه..
رول تست مرغ و قارچ
یه مدل فینگر فود خوشمزه و آسونه
مواد لازم برای تهیه رول تست مرغ و قارچ برای 4 نفر
- مواد میانی :
- سینه مرغ 1 عدد
- قارچ خردشده 1/2 پیمانه
- جعفری خرد شده 1/2 پیمانه
- سیب زمینی نگینی شده 1 عدد
- ذرت پخته شده 1/4 پیمانه
- پنیر پیتزا 1 پیمانه
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- آویشن به مقدار لازم
- برای تهیه مواد لازم رول
- نان تست 1 بسته
- تخم مرغ 2 عدد
- شیر در صورت تمایل 1/4 پیمانه
- آرد سفید به مقدار لازم
- پودر سوخاری به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه رول تست مرغ و قارچ
حتما رول ها رو محکم بپیچید و نیم ساعت داخل فریزر قرار بدید تا منسجم بشه و موقع سرخ کردن باز نشه
طرز تهیه رول تست مرغ و قارچ
1. سینه مرغ رو همراه با یک عدد پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه بپزید سپس ریش ریش کنید
2. قارچ رو روی حرارت قرار دهید و با مقداری روغن سرخ کنید
3. سیب زمینی نگینی شده رو سرخ کنید
4. مرغ ریش ریش شده و قارچ سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده و ذرت و جعفری ساطوری شده و نمک و فلفل و آویشن رو مخلوط کنید
5. لبه های نون تست رو جدا کنید و با وردنه نون رو باز کنید تا یکدست و نازک شود
6. روی سطح کار یک لایه نایلون یا سلفون باز کنید
7. نون تست رو لبه نایلون بذارید
8. روی لبه نون تست مقداری از مواد مرغتون رو بریزید و مقداری پنیر پیتزا روی مواد بریزید و با کمک نایلون نون رو محکم رول کنید و سلفون یا نایلون رو دور رول بپیچید و به مدت نیم ساعت داخل فریزر بذارید
9. تخم مرغ ها رو شکسته و مقداری بزنید سپس در صورت تمایل شیر رو بهش اضافه کنید به همراه نمک و فلفل خوب هم بزنید میتونید یک قاشق زعفران دم کرده هم اضافه کنید
10. در دو ظرف جداگانه آرد سفید و پودر سوخاری بریزید(اگر از پودر سوخاری نارنجی استفاده کنید بهتره)
11. رول ها رو از فریزر خارج کرده اول داخل آرد سفید سپس تخم مرغ و در نهایت داخل پودر سوخاری بغلطانید و داخل روغن داغ شده سرخ کنید
12. بعد از سرخ شدن روی دستمال آشپزخانه قرار بدید تا روغن اضافه ش گرفته بشه
تصاویر تزئینات رول تست مرغ و قارچ
نظرات کاربران
Nilofar — یکشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۷
به من هم ببر تو گروه آشپزی
فرشته — یکشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۸
عزیزم من گروه آشپزی ندارم
Nilofar — یکشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۶
واتساپ داریت
Nilofar — یکشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۶
سلام
❤mohadese sadat❤ — دوشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۰
سلام ببخشید اگه من برای مهمونی از شب قبل مواد رو درست کنم و لای نون تست بزارم و رول کنم ولی سرخ کنم و فردا شبش سرخ کنم بد میشه مزش یا نون ها باز میشه؟
مامان محمدوحنانه — یکشنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۳
عالی بود مرسی خانومی نشد عکس بگیرم تو پارک بانوان مشهد گوشی دم در میگیرن ولی مزش بی‌نظیر بود حتی دستورشم خواستن😘😘😘😘😘
sima khanoom — شنبه، ۱ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۶
عالی بود خیلی خوشمزه بود 😍
فرشته — شنبه، ۱ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۱
نوش جونتون عزیزم
raheleh bano — جمعه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۹
اسم پودسوخاریتون چیه...برا کدوم شرکته
فرشته — شنبه، ۱ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۲
عزیزم من از پرک سوخاری کلاسیک مارک برتر استفاده کردم
یاس کبود — چهارشنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۲
سلام منم درست کردم.واقعا عالی و خوشمزه بود.حتما امتحانش کنید.من داخلش یکم زرشکم ریختم.
فرشته — شنبه، ۱ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۲
نوش جونتون خوشحالم راضی بودید
مژده — شنبه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۸
امتحان کردم عالی بود
فرشته — شنبه، ۱ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۲
نوش جونتون
آشپزکوچولو — یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۸
واقعا خوشمزه به نظرمیاد😋😋😋
حدیث بانو... — یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۴
بی نظیره😍
Marhamatii. — شنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۲
عالی👌
soli — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۳:۵۵
سلام عزیزم من چن تا سوال داشتم ممنون میشم اگه زودتر جوابمو بدید
اول اینکه میشه از گوشت چرخکرده استفاده کرد و دوم اینکه اگه ۷ یا ۸ ساعت زودتر حاظر کنیم خراب میشه یا طعمش بد میشه؟
اول اینکه میشه از گوشت چرخکرده استفاده کرد و دوم اینکه اگه ۷ یا ۸ ساعت زودتر حاظر کنیم خراب میشه یا طعمش بد میشه؟
فرشته — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۴:۰۹
بله عزیزم میتونی با گوشت چرخ کرده درست کنی
و تو هفت هشت ساعتم خراب نمیشه فقط حتما تو یخچال باشه
و تو هفت هشت ساعتم خراب نمیشه فقط حتما تو یخچال باشه
انارگل — پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۱
عالیییی
nazi.azar — پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۲
لطفا ىکى مىشه جواب منو بده
خىلى زووود
با سىنه مرغ چرخ کرده هم مىشه رولت مرغ درست کرد؟
خىلى زووود
با سىنه مرغ چرخ کرده هم مىشه رولت مرغ درست کرد؟
بهار خانم — پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۱
بله عزیزم میشه
nazi.azar — پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۱
عالى نوش جاااان
درسا — پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۰
ععععععععاااااااااللللللللللییییییییی
Marziye?? — پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۵:۱۴
به به چه رنگی داره😋😋😋
fatemehوmehdi — چهارشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۹
👏👏👏👏👏
زهره مامان یونس — دوشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۵
مگه نون تست بازمیشه با وردنه!!!!😮😮😮
بهار — دوشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۳
عالیه حتمادرستش میکنم
ماه بانو — یکشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۷
عالیه 👌
حتما برا پسر ای گلم درستش میکنم چون عاشق همچین غذاها هستن
حتما برا پسر ای گلم درستش میکنم چون عاشق همچین غذاها هستن
mahyar — یکشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۵
عالی👌👌😘😍😘
فاطمه — شنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۳
همه غذا ها تون عالی و مدرنه
shayan — شنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۰
عالیه گلم همه کاراتون. ممنون میشم به کارایی منم سربزنید
فاطمه — جمعه، ۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۸
از دستور پختش خوشم آمد اولین فرصت که از دست مدرسه راحت بشم درستش می کنم
آشپزی با عشق ??️ — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۳
عالیه حتما درستش میکنم
تبریز قیزی .. — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۶
عالیه
سحر — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۳:۴۶
عالیه
شوکت — یکشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۳
عالی به نظر مرسه
نوال خانم — یکشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۵:۰۳
کثیف کاریش خیلی زیاده
طاهره — شنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۴:۱۹
عالی هوس بر انگیز است
نقش خیال — جمعه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۷
محشری فرشته جون،ممنون بابت آموزش همه نکات💖💖💖💖💖
خانوم گل❤ — چهارشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۰
عالیه
اشپزباشی — چهارشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۳
سلام .من موقع رول کردن نانم ترک میخورد علتش چیه؟
فرشته — چهارشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۲
سلام عزیزم نون تستت تازه نبوده
علی — سه‌شنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۷:۴۲
خیلب عالیه خوشحال هم میشم سری به کارای منم بزنید
مهتاب — یکشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۱
فرشته جون فیلمشو نمیفرستی؟؟؟
فرشته — یکشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۴
میفرستم عزیزم هنوز ادیتش نکردم
مهتاب — یکشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۹
مرررسی عزیزم
فرشته جون میخوام واسه تولد دخترم درس کنم خوبه بنظرت ؟؟؟؟
فرشته جون میخوام واسه تولد دخترم درس کنم خوبه بنظرت ؟؟؟؟
فرشته — دوشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۹
سلیقه ها متفاوتن عزیزم ولی به نظرم گزینه خوبی برای تولده ولی برای بار اول مقدار کم درست کن ببین مورد پسندتون هست بعد برای تولد درست کن
هستی طلا — یکشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۶:۱۷
عااااالیه عزیزم فقط من همیشه بجای پودرسخاری ازنون تست کوبیده شده بهمراه ادویه های مختلف استفاده میکنم الان واسه اینم همینکاروکنم بدنمیشه؟؟؟
فرشته — یکشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۶:۳۵
نه عزیزم بد نمیشه فقط رنگش مثل رولای من نارنجی نمیشه من چندتا رولامم تو همون پودر سوخاری خونگی غلطوندم و سرخ کردم خوب شدن عزیزم
هستی طلا — دوشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۳
ممنون جوابمودادی فرشته جان
Maryam_bahar65 — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۸
بسیارعالی عزیزم
vida.k — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۰:۲۴
عالیه فرشته بانو
مهربانو — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۹:۱۴
بسیار عالی
لیلا — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۰
عالی فرشته جون دستت طلا
samaneh_az❤️ — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۶
عالیه
مامان هستی وحسین — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۶
عالیه دوست هنرمندم.ممنون بابت آموزشتون
مطهره — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۱
عالیه گلم نوش جان دوست خوبم
سروش — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۷
من هرچی دستورغذامی فرستم همون اول مواداصلی کلیپ برگر بسته می شه چرا
مامان رادین — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۶
عالیه فرشته جون
Ashpaz_Koocholo — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۷
چقدر طول کشید تا دستور پخت تایید شد؟
من تقریبا48ساعته دستور گذاشتم هنو در صف بررسی😕
من تقریبا48ساعته دستور گذاشتم هنو در صف بررسی😕
فرشته — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۸
عزیزم بعضی از دستورا خیلی طول میکشن بعضیا کمتر این دستور تقریبا سه روز طول کشید ولی تا یکی دو هفته م داشتم دستور تا نمایش داده بشه
Ashpaz_Koocholo — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۱
خدابخیرکنه
فاطمه قادری — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۸
خخخخ اینکه خوبه. من یه دستورپختی تو آذر ماه بود فرستادم هنوز بررسی نشده 😂
vida.k — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۰:۲۶
من هم یه دستوری توی آذر گذاشتم هنوز توی صف بررسی گیر کرده. دو تا بعد از اون گذاشتم نمایش داده شدند اما نمیدونم چرا اولی رو حتی نگاه هم نمیکنن.🤣
الی — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۰
عالی به نظر میرسه درست میکنم و عکسشو میذارم
دستورپخت های مرتبط
اسنک و رول
حرفه‌ای
رولت مرغ و قارچ مخصوص
― اسنک و رول
اسنک و رول
نیمه حرفه‌ای
نان فنجانی با پنیر بری و رزماری
― اسنک و رول
اردور و فینگر فود
آسان
رول مرغ و سبزیجات
― می توانید قبل از سرو خلال دندان ها را خارج کنید و یا با خلال دندان بگذارید و مهمان ها خودشان خلال را خارج کنند..
سوپ
نیمه حرفه‌ای
سوپ قارچ و مرغ
― سوپ
اسنک و رول
نیمه حرفه‌ای
رولت مرغ و قارچ پنیری
― اسنک و رول
غذای دانشجویی
آسان
رول نان تست باژامبون و پنیر
― غذای دانشجویی
سوالات متداول
❓سلام عزیزم من چن تا سوال داشتم ممنون میشم اگه زودتر جوابمو بدید اول اینکه میشه از گوشت چرخکرده استفاده کرد و دوم اینکه اگه ۷ یا ۸ ساعت زودتر حاظر کنیم خراب میشه یا طعمش بد میشه؟
✅ بله عزیزم میتونی با گوشت چرخ کرده درست کنی
و تو هفت هشت ساعتم خراب نمیشه فقط حتما تو یخچال باشه.
❓لطفا ىکى مىشه جواب منو بده خىلى زووود با سىنه مرغ چرخ کرده هم مىشه رولت مرغ درست کرد؟
✅ بله عزیزم میشه.
❓سلام .من موقع رول کردن نانم ترک میخورد علتش چیه؟
✅ سلام عزیزم نون تستت تازه نبوده.
❓فرشته جون فیلمشو نمیفرستی؟؟؟
✅ میفرستم عزیزم هنوز ادیتش نکردم.
❓عااااالیه عزیزم فقط من همیشه بجای پودرسخاری ازنون تست کوبیده شده بهمراه ادویه های مختلف استفاده میکنم الان واسه اینم همینکاروکنم بدنمیشه؟؟؟
✅ نه عزیزم بد نمیشه فقط رنگش مثل رولای من نارنجی نمیشه من چندتا رولامم تو همون پودر سوخاری خونگی غلطوندم و سرخ کردم خوب شدن عزیزم.
❓چقدر طول کشید تا دستور پخت تایید شد؟ من تقریبا48ساعته دستور گذاشتم هنو در صف بررسی😕
✅ عزیزم بعضی از دستورا خیلی طول میکشن بعضیا کمتر این دستور تقریبا سه روز طول کشید ولی تا یکی دو هفته م داشتم دستور تا نمایش داده بشه.