رول تست مرغ و قارچ

– یه مدل فینگر فود خوشمزه و آسونه..

رول تست مرغ و قارچ - فرشته

رول تست مرغ و قارچ


یه مدل فینگر فود خوشمزه و آسونه

مواد لازم برای تهیه رول تست مرغ و قارچ برای 4 نفر

  • مواد میانی :
  • سینه‌ مرغ 1 عدد
  • قارچ خردشده 1/2 پیمانه
  • جعفری خرد شده 1/2 پیمانه
  • سیب زمینی نگینی شده 1 عدد
  • ذرت پخته شده 1/4 پیمانه
  • پنیر پیتزا 1 پیمانه
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • آویشن به مقدار لازم
  • برای تهیه مواد لازم رول
  • نان تست 1 بسته
  • تخم مرغ 2 عدد
  • شیر در صورت تمایل 1/4 پیمانه
  • آرد سفید به مقدار لازم
  • پودر سوخاری به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه رول تست مرغ و قارچ

حتما رول ها رو محکم بپیچید و نیم ساعت داخل فریزر قرار بدید تا منسجم بشه و موقع سرخ کردن باز نشه

طرز تهیه رول تست مرغ و قارچ

آموزش تهیه رول تست مرغ و قارچ

1. سینه مرغ رو همراه با یک عدد پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه بپزید سپس ریش ریش کنید

مراحل تهیه رول تست مرغ و قارچ - تصویر 1

2. قارچ رو روی حرارت قرار دهید و با مقداری روغن سرخ کنید

مراحل تهیه رول تست مرغ و قارچ - تصویر 2

3. سیب زمینی نگینی شده رو سرخ کنید

مراحل تهیه رول تست مرغ و قارچ - تصویر 3

4. مرغ ریش ریش شده و قارچ سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده و ذرت و جعفری ساطوری شده و نمک و فلفل و آویشن رو مخلوط کنید

مراحل تهیه رول تست مرغ و قارچ - تصویر 4

5. لبه های نون تست رو جدا کنید و با وردنه نون رو باز کنید تا یکدست و نازک شود

مراحل تهیه رول تست مرغ و قارچ - تصویر 5

6. روی سطح کار یک لایه نایلون یا سلفون باز کنید

مراحل تهیه رول تست مرغ و قارچ - تصویر 6

7. نون تست رو لبه نایلون بذارید

مراحل تهیه رول تست مرغ و قارچ - تصویر 7

8. روی لبه نون تست مقداری از مواد مرغتون رو بریزید و مقداری پنیر پیتزا روی مواد بریزید و با کمک نایلون نون رو محکم رول کنید و سلفون یا نایلون رو دور رول بپیچید و به مدت نیم ساعت داخل فریزر بذارید

مراحل تهیه رول تست مرغ و قارچ - تصویر 8

9. تخم مرغ ها رو شکسته و مقداری بزنید سپس در صورت تمایل شیر رو بهش اضافه کنید به همراه نمک و فلفل خوب هم بزنید میتونید یک قاشق زعفران دم کرده هم اضافه کنید

10. در دو ظرف جداگانه آرد سفید و پودر سوخاری بریزید(اگر از پودر سوخاری نارنجی استفاده کنید بهتره)

11. رول ها رو از فریزر خارج کرده اول داخل آرد سفید سپس تخم مرغ و در نهایت داخل پودر سوخاری بغلطانید و داخل روغن داغ شده سرخ کنید

12. بعد از سرخ شدن روی دستمال آشپزخانه قرار بدید تا روغن اضافه ش گرفته بشه

سوالات متداول

سلام عزیزم من چن تا سوال داشتم ممنون میشم اگه زودتر جوابمو بدید اول اینکه میشه از گوشت چرخکرده استفاده کرد و دوم اینکه اگه ۷ یا ۸ ساعت زودتر حاظر کنیم خراب میشه یا طعمش بد میشه؟

✅ بله عزیزم میتونی با گوشت چرخ کرده درست کنی
و تو هفت هشت ساعتم خراب نمیشه فقط حتما تو یخچال باشه.

لطفا ىکى مىشه جواب منو بده خىلى زووود با سىنه مرغ چرخ کرده هم مىشه رولت مرغ درست کرد؟

✅ بله عزیزم میشه.

سلام .من موقع رول کردن نانم ترک میخورد علتش چیه؟

✅ سلام عزیزم نون تستت تازه نبوده.

فرشته جون فیلمشو نمیفرستی؟؟؟

✅ میفرستم عزیزم هنوز ادیتش نکردم.

عااااالیه عزیزم فقط من همیشه بجای پودرسخاری ازنون تست کوبیده شده بهمراه ادویه های مختلف استفاده میکنم الان واسه اینم همینکاروکنم بدنمیشه؟؟؟

✅ نه عزیزم بد نمیشه فقط رنگش مثل رولای من نارنجی نمیشه من چندتا رولامم تو همون پودر سوخاری خونگی غلطوندم و سرخ کردم خوب شدن عزیزم.

چقدر طول کشید تا دستور پخت تایید شد؟ من تقریبا48ساعته دستور گذاشتم هنو در صف بررسی😕

✅ عزیزم بعضی از دستورا خیلی طول میکشن بعضیا کمتر این دستور تقریبا سه روز طول کشید ولی تا یکی دو هفته م داشتم دستور تا نمایش داده بشه.

نظرات کاربران

Nilofar — یکشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۷
به من هم ببر تو گروه آشپزی
فرشته — یکشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۸
عزیزم من گروه آشپزی ندارم
Nilofar — یکشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۶
واتساپ داریت
Nilofar — یکشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۶
سلام
❤mohadese sadat❤ — دوشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۰
‌سلام ببخشید اگه من برای مهمونی از شب قبل مواد رو درست کنم و لای نون تست بزارم و رول کنم ولی سرخ کنم و فردا شبش سرخ کنم بد میشه مزش یا نون ها باز میشه؟
مامان محمدوحنانه — یکشنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۳
عالی بود مرسی خانومی نشد عکس بگیرم تو پارک بانوان مشهد گوشی دم در میگیرن ولی مزش بی‌نظیر بود حتی دستورشم خواستن😘😘😘😘😘
sima khanoom — شنبه، ۱ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۶
عالی بود خیلی خوشمزه بود 😍
فرشته — شنبه، ۱ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۱
نوش جونتون عزیزم
raheleh bano — جمعه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۹
اسم پودسوخاریتون چیه...برا کدوم شرکته
فرشته — شنبه، ۱ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۲
عزیزم من از پرک سوخاری کلاسیک مارک برتر استفاده کردم
یاس کبود — چهارشنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۲
سلام منم درست کردم.واقعا عالی و خوشمزه بود.حتما امتحانش کنید.من داخلش یکم زرشکم ریختم.
فرشته — شنبه، ۱ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۲
نوش جونتون خوشحالم راضی بودید
مژده — شنبه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۸
امتحان کردم عالی بود
فرشته — شنبه، ۱ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۲
نوش جونتون
آشپزکوچولو — یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۸
واقعا خوشمزه به نظرمیاد😋😋😋
حدیث بانو... — یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۴
بی نظیره😍
Marhamatii. — شنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۲
عالی👌
soli — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۳:۵۵
سلام عزیزم من چن تا سوال داشتم ممنون میشم اگه زودتر جوابمو بدید
اول اینکه میشه از گوشت چرخکرده استفاده کرد و دوم اینکه اگه ۷ یا ۸ ساعت زودتر حاظر کنیم خراب میشه یا طعمش بد میشه؟
فرشته — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۴:۰۹
بله عزیزم میتونی با گوشت چرخ کرده درست کنی
و تو هفت هشت ساعتم خراب نمیشه فقط حتما تو یخچال باشه
انارگل — پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۱
عالیییی
nazi.azar — پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۲
لطفا ىکى مىشه جواب منو بده
خىلى زووود
با سىنه مرغ چرخ کرده هم مىشه رولت مرغ درست کرد؟
بهار خانم — پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۱
بله عزیزم میشه
nazi.azar — پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۱
عالى نوش جاااان
درسا — پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۰
ععععععععاااااااااللللللللللییییییییی
Marziye?? — پنجشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۵:۱۴
به به چه رنگی داره😋😋😋
fatemehوmehdi — چهارشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۹
👏👏👏👏👏
زهره مامان یونس — دوشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۵
مگه نون تست بازمیشه با وردنه!!!!😮😮😮
بهار — دوشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۳
عالیه حتمادرستش میکنم
ماه بانو — یکشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۷
عالیه 👌
حتما برا پسر ای گلم درستش میکنم چون عاشق همچین غذاها هستن
mahyar — یکشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۵
عالی👌👌😘😍😘
فاطمه — شنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۳
همه غذا ها تون عالی و مدرنه
shayan — شنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۰
عالیه گلم همه کاراتون. ممنون میشم به کارایی منم سربزنید
فاطمه — جمعه، ۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۸
از دستور پختش خوشم آمد اولین فرصت که از دست مدرسه راحت بشم درستش می کنم
آشپزی با عشق ??️ — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۳
عالیه حتما درستش میکنم
تبریز قیزی .. — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۶
عالیه
سحر — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۳:۴۶
عالیه
شوکت — یکشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۳
عالی به نظر مرسه
نوال خانم — یکشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۵:۰۳
کثیف کاریش خیلی زیاده
طاهره — شنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۴:۱۹
عالی هوس بر انگیز است
نقش خیال — جمعه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۷
محشری فرشته جون،ممنون بابت آموزش همه نکات💖💖💖💖💖
خانوم گل❤ — چهارشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۰
عالیه
اشپزباشی — چهارشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۳
سلام .من موقع رول کردن نانم ترک میخورد علتش چیه؟
فرشته — چهارشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۲
سلام عزیزم نون تستت تازه نبوده
علی — سه‌شنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۷:۴۲
خیلب عالیه خوشحال هم میشم سری به کارای منم بزنید
مهتاب — یکشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۱
فرشته جون فیلمشو نمیفرستی؟؟؟
فرشته — یکشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۴
میفرستم عزیزم هنوز ادیتش نکردم
مهتاب — یکشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۹
مرررسی عزیزم
فرشته جون میخوام واسه تولد دخترم درس کنم خوبه بنظرت ؟؟؟؟
فرشته — دوشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۹
سلیقه ها متفاوتن عزیزم ولی به نظرم گزینه خوبی برای تولده ولی برای بار اول مقدار کم درست کن ببین مورد پسندتون هست بعد برای تولد درست کن
هستی طلا — یکشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۶:۱۷
عااااالیه عزیزم فقط من همیشه بجای پودرسخاری ازنون تست کوبیده شده بهمراه ادویه های مختلف استفاده میکنم الان واسه اینم همینکاروکنم بدنمیشه؟؟؟
فرشته — یکشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۶:۳۵
نه عزیزم بد نمیشه فقط رنگش مثل رولای من نارنجی نمیشه من چندتا رولامم تو همون پودر سوخاری خونگی غلطوندم و سرخ کردم خوب شدن عزیزم
هستی طلا — دوشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۳
ممنون جوابمودادی فرشته جان
Maryam_bahar65 — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۸
بسیارعالی عزیزم
vida.k — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۰:۲۴
عالیه فرشته بانو
مهربانو — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۹:۱۴
بسیار عالی
لیلا — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۰
عالی فرشته جون دستت طلا
samaneh_az❤️ — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۶
عالیه
مامان هستی وحسین — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۶
عالیه دوست هنرمندم.ممنون بابت آموزشتون
مطهره — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۱
عالیه گلم نوش جان دوست خوبم
سروش — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۷
من هرچی دستورغذامی فرستم همون اول مواداصلی کلیپ برگر بسته می شه چرا
مامان رادین — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۶
عالیه فرشته جون
Ashpaz_Koocholo — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۷
چقدر طول کشید تا دستور پخت تایید شد؟
من تقریبا48ساعته دستور گذاشتم هنو در صف بررسی😕
فرشته — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۸
عزیزم بعضی از دستورا خیلی طول میکشن بعضیا کمتر این دستور تقریبا سه روز طول کشید ولی تا یکی دو هفته م داشتم دستور تا نمایش داده بشه
Ashpaz_Koocholo — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۱
خدابخیرکنه
فاطمه قادری — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۸
خخخخ اینکه خوبه. من یه دستورپختی تو آذر ماه بود فرستادم هنوز بررسی نشده 😂
vida.k — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۰:۲۶
من هم یه دستوری توی آذر گذاشتم هنوز توی صف بررسی گیر کرده. دو تا بعد از اون گذاشتم نمایش داده شدند اما نمیدونم چرا اولی رو حتی نگاه هم نمیکنن.🤣
الی — جمعه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۰
عالی به نظر میرسه درست میکنم و عکسشو میذارم