رولت مرغ

– خیلی خوشمزه میشه..

رولت مرغ - Maryam

رولت مرغ

خیلی خوشمزه میشه

مواد لازم برای تهیه رولت مرغ برای 10 نفر

مواد اصلی
سینه مرغ ا عدد
سبزی (شوید،ترخون،جعفری وریحان) ۶ قاشق غذا خوری
هویج ۲ عدد
آبلیمو به مقدار لازم
پیاز درشت ۱ عدد
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
آب گوجه‌ فرنگی ۲ لیوان
پودر فلفل سیاه و قزمز به مقدار لازم
نمک و زردچوبه دارچین به مقدار لازم

طرز تهیه رولت مرغ

1. سینه مرغ را به دو تکه از سمت استخوان جناغ به سمت طرفین با کارد بدون آنکه آسیب ببیند از استخوان جدا کنید . و هر تکه را از وسط با کارد باز کرده تا کاملا به یک تکه پهنی تبدیل شود.

2. سپس نمک و زردچوبه و آبلیمو و پیاز رنده شده و روغن زیتون اضافه کنید وکاملا قطعات مرغ را به آن ها آغشته کنید .گوشت باید چند ساعت در این حالت درون یخچال بماند اگر رولت را برای ناهار میخواهید درست کنید بهتر است که شب قبل این کار را انجام دهید. هویج ها را درسته بپزید.

3. گوشت را درون سلفون و یا نایلکس قرار دهید طوری که هم زیر وهم روی آن را پوشش دهد و سپس چندبار با گوشت کوب به گوشت ضربه بزنید واز نایلکس خارج کنید و آن را کف سینی پهن کنید و نمک و زردچوبه و فلفل و دارچین بپاشید و یک لایه سبزی خرد شده بریزیدبعد هویج را قرار دهید .

4. لبه گوشت را روی هم بیاورید و برای اینکه باز نشود با نخ تمیز و سفیدی ببندید. رولت های آماده را در ظرفی بگذارید و آب گوجه فرنگی ونمک و زردجوبه به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم بپزید. وقتی پخته شد نخها را باز کنید و برش دهید و رولت مرغ ها را در دیس بچینید

تصاویر تزئینات رولت مرغ

رولت مرغ - سلام همراهان همیشگی وعزیز خوبین اومدم بایه رولت مرغ خوشمزه با دستور شایلی عزیز حتما امتحان کنید واز طعمش لذت ببرید 😋😋 #رولت_مرغ#خوشمزه - Pory

رولت مرغ - این رولت مرغ لذیذ رو با دستوری بسیار بسیار خوب شایلی خانم عزیز درست کردم واقعن عالی شده بود😍😍 خانواده که خیلی خوششون اومده بود😁😍😎 منم وقتی داشتن تعریف میکردن ک کلن رو ابرا بودم😁😂🕊 تزیین غذام هم که از خانم شایلی کپی رفتم😐😑 خب خوشگل تزیین کرده بودن😍🤓🤤 🐧🐧🐧🐧🐧🐧🐧🐧🐧🐧🐧🐧🐧🐧🐧🐧🐧🐧🐧🐧🐧🐧🐧🐧🐧🐧🐧🐧 برای این غذام هم که خیلی زحمت و سختی کشیم😐🤕 از صبح ک بیدار شدم تا ساعت 12 تو آشپزخونه بودم🤧😒 ولی خب وقتی بابا مامانم خوششون اومد و تعریف کردن ازش... هنه خستگیام رفتم😍😍😸 💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟 امیدوارم که این کارم بیشتر از 500تا لایک لیااقتش باشه😊😄😇🤗 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ کلیپ برگر جان باز هم لطفن این کارتو تو پیج خودم نزار🤗😊 پیلیز🤕❤ 💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜 دوستان به بقیه کارام هم سر بزنید😊😄😍💟💟 - MoMo

رولت مرغ - رولت_مرغ با دستور شایلی عزیز برای مهمونای عزیزم.که خییییلی خوششون اومده بود - Mojde Eskandari

رولت مرغ - Fate❤ℳ❤e

رولت مرغ - ماکه خیلی دوست داشتیم😋 - یه مامان فعال

رولت مرغ - سلام دوستان مهربونم،از همراهیه صمیمانتون خیلی ممنونم😘 رولت مرغ گوشت چرخ کرده مرغ 400 گرم آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری پیاز دو عدد متوسط سیر یک یا دو حبه (من از یک حبه استفاده کردم) نمک،فلفل سیاه و قرمز ،زردچوبه به میزان لازم رب گوجه یک قاشق غذاخوری پر هویج سه عدد زرشک،گردوی خرد شده و جعفری و فلفل دلمه ی خرد شده هر کدام سه قاشق غذا خوری آلوی خشک ده عدد روغن به مقدار لازم طرز تهیه: یدونه پیاز ویه حبه سیر رو رنده کردم و آب اضافیش رو گرفتم و به گوشت چرخ کرده مرغ اضافه کردم و نمک و فلفل و زردچوبه رو به همراه آرد سوخاری به گوشت اضافه کردم و با دست خوب ورز دادم تا مواد کاملا مخلوط بشن،یه کیسه فریزر رو باز کردم و و با آبپاش نان کمی روشو خیس کردم تا گوشت بهش نچسبه و مواد رولت رو گذاشتم روش و با پشت قاشق مواد رو کمی پهن کردم بعد یه کیسه فریزر دیگه روی مواد گذاشتم و با وردنه مواد رو به ضخامت یک الی دو سانت پهن کردم و کناره های آنرا صاف کردم و به ترتیب گردوی خرد شده و زرشک خیس شده و فلفل دلمه ای و جعفری خرد شده را روی مواد پهن کردم و در آخر دو تا هویج آبپز رو در یه طرف رولت گذاشتم و از همون سمت شروع به رول کردن مواد کردم وقتی رول کردن تمام شد با انگشت خیس انتهای رول رو به بقیه رولت چسبوندم تا رولت حین پخت باز نشه،چند بار رولت رو داخل کیسه غلتوندم بعد داخل تابه ای روغن ریختم و رولت رو به کمک کیسه فریزر داخل تابه گذاشتم و رولت رو سرخ کردم یه طرفش که سرخ شد طرف دیگشم سرخ کردم،یدونه پیاز رو خلالی کردم و با یکی دو قاشق روغن تفت دادم و بهش زردچوبه و فلفل هم اضافه کردم وقتی پیاز طلایی شد رب رو بهش اضافه کردم و دوباره تفت دادم بعد یک لیوان آب بهش اضافه کردم و سس بدست آمده رو روی رولت ریختم و یدونه هویج رو با کاتر دالبری برش زدم و چند تا آلوی خیس خورده و کمی نمک رو به رولت اضافه کردم و در ماهیتابه رو گذاشتم و اجازه دادم با حرارت ملایم بپزه و مغز پخت بشه اواسط پخت ،رولت رو یه بار برگردوندم تا طرف دیگشم خوب بپزه معمولا رولت تو 40 دقیقه میپزه ولی به خاطر هویجای داخل سسش بهتره تا 50 دقیقه الی یکساعت روی حرارت ملایم اجاق بمونه. خیلیا به مواد رولت مرغ یدونه تخم مرغ هم میزنن ولی من نزدم فقط موادمو خوب ورز دادم،ولی اگه بخوایین رولت گوشت درست کنید حتما تخم مرغ بزنید. مواد میانی رولت رو هم به دلخواه خودتون میتونید تغییر بدین ولی معمولا از همین موادی که من نوشتم استفاده میشه،میتونید فقط سس به مواد رولت اضافه کنید و هویج و آلو اضافه نکنید ولی بنظرم با هویج و آلو خوشمزه تر میشه. کلیپ تهیشم براتون میفرستم - Shayli

رولت مرغ - ⏱از وقتتان برای کار استفاده کنید، زیرا کار، بهای موفقیت است. ⏱از وقتتان برای تفکر استفاده کنید زیرا تفکر، سرچشمه قدرت است. ⏱از وقتتان برای مطالعه استفاده کنید،زیرا مطالعه،منبع عقل و دانش است. ⏱از وقتتان برای دوستی استفاده کنید، زیرا دوستی، جاده ی خوشبختی است. ⏱از وقتتان برای عشق استفاده کنید، زیراعشق،لذت زندگی است. ⏱از وقتتان برای خنده استفاده کنید، زیرا خنده، موسیقی و آهنگ روح است - اعظم

رولت مرغ - رولت #مرغ#خوشمزه. طاعات و عباداتتون قبول دوستان🙏🙏🙏🙏 - Khatereh

رولت مرغ - 🌱🌸 الهی... به من و همه ی دوستان و عزیزانم سلامتی ، شادمانی ، آرامش موفقیت و عشق ارزانی دار تا عمر مانده را به شادی بگذرانیم 🌸مهربانا... یاریمان کن تا همدیگر را دوست بداریم به همه ی ما عطا کن : چشمی که زیبایی را قسمت کند دستی که به یاری بشتابد زبانی که ذکر مهر بگوید و دلی که تسکین درد گردد 🌸خداوندا... از تو می خواهم در این آدینه زیبا برای همه دوستانم روزی زیبا رقم بخورد 🌸الهی آمین - منیژه

رولت مرغ - مجدد درست کردم مرسی شایلی جون😘 اوناهم ک انواع ترشیه😋(ترشی لبو، ترشی سیر، ترشی گل سیر، ترشی لیته، ترشی فلفل، ترشی بادمجون) #رولت #رولت_مرغ #پیش_غذا #ترشی - Reyhan.r

دسته بندی:

اسنک و رول

زمان آماده سازی:

زمان پخت:

قابل سرو برای:

درجه سختی:

نیمه حرفه‌ای

#اسنک و رول

#سینه مرغ

#روغن زیتون

#آب گوجه‌ فرنگی

#پودر فلفل سیاه

#نمک و زردچوبه

نظرات کاربران

seyran.piran — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۱۰

سلام نمیشه گوشت روچرخ بزنیم

ثمین — سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۷:۱۸

فالوم کنین

الهام — جمعه، ۱۵ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۴

عکس چه ربطی به دستور داره

مرضیه — سه‌شنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۹

لطفا منم فا لو کنید

Niko — شنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۴

عالی

باران — سه‌شنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۶

خوبه

nadia — چهارشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۳:۱۹

Jh

ملیکا — چهارشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۵:۱۱

گوش بشه بتنت

ملیکا — چهارشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۲:۴۰

عالیه عزیزم

مری — جمعه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۰:۴۱

خوبه

sdaf — سه‌شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۵:۳۵

عالیه عزیزم

فرزانه — دوشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۹

چرا عکسها برام باز نمیشن. خیلی از عکسها اینطورن. نتم هم سریعه

Shahla — سه‌شنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۶

بروز رساني كن

صبا — یکشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۴

عالیه

Maryam — پنجشنبه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۱۶

mer30:)

کیانا — چهارشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۱۵

عالیست

mina — دوشنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۳:۵۰

0:) <3 @-}--khc

خانم آقا مرتضی — پنجشنبه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۰:۰۷

بنظر سرخ شده هس ن ابپز

Maryam — پنجشنبه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۳:۴۸

بله سرخ شده است

لیلا — دوشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۴

مطمعنن عکس کار خودتون نیست وگرنه توی دستورش درباره اینکه چطور باید سرخ مرد توضیح میدادین
من نمیدونم چرا این دستور غذاها تایید میشه

الی — پنجشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۸ - ۰۸:۳۲

وا این چ حرفیه

لیلا — دوشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۲

عزیزم تو عکس یه رولت سرخ شدست تو دستور اصلا چیز دیگه گفته
چه حرفیه نداره که

sama — چهارشنبه، ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۰

عاااااااالیه گلم