زرشک پلوی مخلوط

– من خودم عاشق این غذام ...خیلی خوشمزه میشه خشک هم نیست خیلی هم سریع وراحت درست میشه ...امیدوارم یه سری امتحان کنید ...دوستون دارررررم خیلی زی..

زرشک پلوی مخلوط - Zahra73

زرشک پلوی مخلوط


من خودم عاشق این غذام ...خیلی خوشمزه میشه خشک هم نیست خیلی هم سریع وراحت درست میشه ...امیدوارم یه سری امتحان کنید ...دوستون دارررررم خیلی زیاد..اگه پسندید لطفا برای سلامتی امام زمان عج یه صلوات بفرستید ممنون دوستای عزیزم

مواد لازم برای تهیه زرشک پلوی مخلوط برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • ران مرغ 4 تکه
  • برنج 4 پیمانه
  • زعفران به مقدار لازم
  • روغن مایع به مقدار لازم
  • زرشک به مقدار لازم
  • خلال پسته به مقدار لازم
  • پیاز 1 عدد
  • کره به مقدار لازم
  • فلفل دلمه ای به مقدار لازم
  • آب جوش به مقدار لازم
  • نان لواش به مقدار لازم
  • سیاه دانه و کنجد به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه زرشک پلوی مخلوط

این زرشک پلو خیلی خوشمزه است وچون برنجمونو آبکش نمیکنیم وقتی آب برنج خشک شد فقط داخل قابلمه دیگه ای دم میزاریم تا ته دیگی داشته باشیم ....به خاطر همین خاصیت برنج ازبین نمیره و تازه شم ته دیگمون رو ازدست نمیدیم ....یکی از رازهای خوشمزگی این غذا اینه که برنجمون چون با آب مرغ پخته میشه خیلی لذیذ میشه امیدوارم خوشتون بیاد

طرز تهیه زرشک پلوی مخلوط

1. اول مرغهاروخوب میشوریمکمی روغن داخل قابلمه میریزم مرغارو اضافه میکنیم تایکم تفت بخوره بعدکمی فلفل دلمه ای میندازیم وبعدشم پیاز درسته که پوستشو کندم میندازیم داخل قابلمه وبعد آب جوش روتاجایی که رو مرغارو بپوشونه اضافه میکنیم بعد نمک کمی فلفل اضافه میکنیم میزاریم تاخوب بپزه.

2. بعداز پختن مرغ که آبش نباید خشک بشه پیاز وفلفل دلمه ای هارو از داخل مرغا جدا میکنم و فقط میخواستیم بوی مرغ بره ....

3. برنج رو میشوریم داخل قابلمه مرغ میریزیم تاجوش بیاد اگه آب مرغ برای پختن برنج کمه کمی هم آب اضافه میکنیم تاجوش بیاد وخشک بشه درهمین حین که زعفرون و کمی هم نمک اضافه میکنیم .

4. یه قابلمه نچسب برمیداریم وکمی روغن داخلش میریزیم و کمی کنجد یا سیاهدانه وکمی زعفرون میریزم ونان لواش رو داخلش میزاریم

5. بعدازاینکه آب برنج خشک شد میریزیم داخل قابلمه ای که آماده کرده بودیم وکره رو اضافه میکنیم و کمی هم آب جوش میریزم میزاریم برای دم.

6. بعدازاینکه دم کشید میتونیم پلوی مرغ ته دیگی رو روی دیس برگردونیم وبعد زرشک وخلال پسته روتفت میدیم میریزیم روش...

7. الان دیگه آمادست برای میل کردنش....نوش جونتون

سوالات متداول

میشه تو پلوپز پخت؟؟؟

✅ اره عزیزم.

مرغ رو لای برنج میذارید مثل ته چین؟ یا جدا سرو میشه کنار برنج؟

✅ عزیزم مرغ که پخت برنج رو داخل اب مرغ میریزم و اگه اب مرغ کم بود کمی هم اب اضافه میکنم برنج که ابش خشک شد داخل یه قابلمه دیگه که ته دیگ گذاشتم میریزم ومرغاهم لاش میزارم و میزارم دم بکشه.

نظرات کاربران

Wolf — دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۳۸
عالییی بود
صبا — پنجشنبه، ۱۰ آبان ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۴
من درس کردم عالی شد ... ممنونم👍👍👍🌹🌹🌹
leila — دوشنبه، ۲ مهر ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۸
ممنون از دستورخوبتون
leila — دوشنبه، ۲ مهر ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۸
خوشمزه بود
مهسا — یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۹
میشه تو پلوپز پخت؟؟؟
Zahra73 — شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۷
اره عزیزم
ریحانه خانوم — چهارشنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۸
عزیزم موفق باشی
Zahra73 — پنجشنبه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۶
ممنون گلم 😘😘
Zahra73 — دوشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۴
ببخشید عزیزم ...فراموش کردم ...سلام وعرض ادب
banoo — یکشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۷
مرغ رو لای برنج میذارید مثل ته چین؟ یا جدا سرو میشه کنار برنج؟
Zahra73 — دوشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۷
عزیزم مرغ که پخت برنج رو داخل اب مرغ میریزم و اگه اب مرغ کم بود کمی هم اب اضافه میکنم برنج که ابش خشک شد داخل یه قابلمه دیگه که ته دیگ گذاشتم میریزم ومرغاهم لاش میزارم و میزارم دم بکشه
عبدی — یکشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۲
سلام خسته نباشید
نیازی به استفاده از زرچوبه در این دستور هست یا نه چون در دستور پخت نیامده است
Zahra73 — دوشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۲
میشه خیلی کم استفاده کرد برای پخت مرغ
Zahra73 — پنجشنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۰
ممنون دوستای گلم امیدوارم خوشتون اومده باشه
azam_banoo73 — یکشنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۷:۳۵
عالیه عزیزم نوش جونتون
باران — جمعه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۴
به به عالیه
☆ژنرال♡General☆ — پنجشنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۰
خیلی عالی بود
هانی — سه‌شنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۷
من درس کردم عالی شد
Zahra73 — پنجشنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۹
نوش جان عزیزم
sadaf — یکشنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۰
معلوم که خوشمزه میشه
مامان ارسلان — شنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۰
عالیه.حتماامتحان میکنم کدبانو
Zahra73 — شنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۱
ممنون عزیزم ...لطف دارین
برکه — شنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۱
عالیه ولی من رون مرغ دوست ندارم
Zahra73 — شنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۱
خوب عزیزم شمامیتونین از سینه مرغ استفاده کنین
sare — جمعه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۵
محشره گلم
Zahra73 — شنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۰
ممنون گلم