زعتر کویتی

– زعتر نوعی چاشنی مخلوط در خاورمیانه که مستقیما روی غذا می پاشند ویا با روغن زیتون مخلوط کرده وروی نان می مالند وبه عنوان پیش غذا استفاده ..

زعتر کویتی - فاطمه جهان پیما

زعتر کویتی


زعتر نوعی چاشنی مخلوط در خاورمیانه که مستقیما روی غذا می پاشند ویا با روغن زیتون مخلوط کرده وروی نان می مالند وبه عنوان پیش غذا استفاده می کنند

موارد استفاده زعتر کویتی در زیر به آن اشاره خواهم کرد تا دوستان با این چاشنی بسیار خوشبو وخوشمزه بیشتر آشنا شوند

مواد لازم برای تهیه زعتر کویتی برای 1 نفر

  • مواد اصلی
  • کنجد سفید و کنجد بوداده 4 قاشق غذا خوری
  • سماق 2 قاشق غذا خوری
  • پودر آویشن 1 قاشق غذا خوری
  • مغز گردو چرخ شده 2 قاشق غذا خوری
  • پونه کوهی 2 قاشق غذا خوری
  • زیره سیاه 2 قاشق غذا خوری
  • تخم گشنیز 2 قاشق غذا خوری
  • رازیانه 1 قاشق غذا خوری
  • نخودچی پودر شده 1 قاشق غذا خوری
  • نمک 1 قاشق غذا خوری

نکته های مهم برای تهیه زعتر کویتی

دوستان اگر خواستند این چاشنی به مقدار بیشتر درست بکنند ، حتما توجه بکنند مقدار مواد را نسبت به دستور بیشتر وکمتر استفاده بکنند.

موارد استفاده زعتر کویتی :

* به عنوان پیش غذا وبه همراه روغن زیتون روی نان

* برای روی پلو

* به عنوان چاشنی برای سالاد

* چاشنی کباب

* چاشنی سبزیجات

*چاشنی گوشت قلقلی

* در تهیه نوشیدنی های سنتی

* قابل استفاده در انواع غذاهایی عربی چون پیراشکی، حمص، نان عربی، کلوچه و...

* پاشیدن کمی چاشنی زعتر روی پنیر خامه ای بسیار خوشمزه وگزینه ای فوق العاده است.

* و

طرز تهیه زعتر کویتی

1. بهتره برای درست کردن چاشنی زعتر از دونمونه کنجد یعنی 2 قاشق غذاخوری کنجد بو داده / و 2 قاشق غذاخوری کنجد سفید استفاده شود.

2. مغز گردو هم چرخ می کنیم. تمام مواد را داخل یک ظرف باهم مخلوط می کنیم.

3. بعد از مخلوط کردن زعتر را داخل یک شیشه در دار بریزید و در جای خنک نگهداری کنید

نظرات کاربران

dina — یکشنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۹ - ۰۴:۱۲
چه جالب
$@j€d€h — شنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۹
زعتری که ما داریم رنگش سبز هست
سبزیجات خشک بیشتری داخلش استفاده شده
فاطمه جهان پیما — شنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۹ - ۲۰:۲۲
درسته اون سبزیجات هستش
ولی زعتری که من دستورش گذاشتم زعتر اصل عربیه که مغز گردو وسبزیجات همه داخلش هستش
leila sadri — شنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۰:۰۹
بنظر چاشنی خوبی میاد . درست میکنم ببینم چی میشه .
ممنون بابت دستورتون .
فاطمه جهان پیما — شنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۵:۰۱
عالیه امتحان بکن حتما دوست عزیز
Mehrdaneh — شنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۹ - ۰۹:۱۹
عالی
فاطمه جهان پیما — شنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۹ - ۱۵:۰۱
ممنون عزیز