زعتر کویتی
– زعتر نوعی چاشنی مخلوط در خاورمیانه که مستقیما روی غذا می پاشند ویا با روغن زیتون مخلوط کرده وروی نان می مالند وبه عنوان پیش غذا استفاده ..
زعتر کویتی
زعتر نوعی چاشنی مخلوط در خاورمیانه که مستقیما روی غذا می پاشند ویا با روغن زیتون مخلوط کرده وروی نان می مالند وبه عنوان پیش غذا استفاده می کنند
موارد استفاده زعتر کویتی در زیر به آن اشاره خواهم کرد تا دوستان با این چاشنی بسیار خوشبو وخوشمزه بیشتر آشنا شوند
مواد لازم برای تهیه زعتر کویتی برای 1 نفر
- مواد اصلی
- کنجد سفید و کنجد بوداده 4 قاشق غذا خوری
- سماق 2 قاشق غذا خوری
- پودر آویشن 1 قاشق غذا خوری
- مغز گردو چرخ شده 2 قاشق غذا خوری
- پونه کوهی 2 قاشق غذا خوری
- زیره سیاه 2 قاشق غذا خوری
- تخم گشنیز 2 قاشق غذا خوری
- رازیانه 1 قاشق غذا خوری
- نخودچی پودر شده 1 قاشق غذا خوری
- نمک 1 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه زعتر کویتی
دوستان اگر خواستند این چاشنی به مقدار بیشتر درست بکنند ، حتما توجه بکنند مقدار مواد را نسبت به دستور بیشتر وکمتر استفاده بکنند.
موارد استفاده زعتر کویتی :
* به عنوان پیش غذا وبه همراه روغن زیتون روی نان
* برای روی پلو
* به عنوان چاشنی برای سالاد
* چاشنی کباب
* چاشنی سبزیجات
*چاشنی گوشت قلقلی
* در تهیه نوشیدنی های سنتی
* قابل استفاده در انواع غذاهایی عربی چون پیراشکی، حمص، نان عربی، کلوچه و...
* پاشیدن کمی چاشنی زعتر روی پنیر خامه ای بسیار خوشمزه وگزینه ای فوق العاده است.
* و
نظرات کاربران
سبزیجات خشک بیشتری داخلش استفاده شده
ولی زعتری که من دستورش گذاشتم زعتر اصل عربیه که مغز گردو وسبزیجات همه داخلش هستش
ممنون بابت دستورتون .