سالاد لبو قالبی

1. لبو ها رو پوست گرفته و به صورت کامل میذاریم بپزن. در ظرف دیگه موادی که نیاز به پختن دارن رو با هم به همراه کمی نمک، فلفل و زردچوبه آب پز می کنیم.

2. سیب زمینی، هویج و خیار شور رو نگینی خرد می کنیم، مرغ رو خرد یا ریش می کنیم. ذرت، نخود فرنگی، سس مایونز، آب لیمو، نمک و فلفل رو به مواد افزوده و کاملا با هم مخلوط می کنیم.

3. در قالب مورد نظر کیسه فریزر یا سلفون پهن می کنیم، لبوها رو ورقه کرده و کف و دیواره قالبو با ورقه های لبو پوشش میدیم.

4. مواد آماده شده رو روی ورقه های لبو می ریزیم و کمی فشرده می کنیم. حدود نیم ساعت میذاریم تو یخچال تا طعم مواد به خورد هم برن.

5. در ظرف سرو بر می گردونیم، کیسه فریزر رو بر می داریم و به دلخواه تزیین می کنیم