سالاد کلم و فلفل دلمه ای

Name: سالاد کلم و فلفل دلمه ای
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Persian
Ingredients: به مقدار لازم نمک; به مقدار لازم جعفری; 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر; 1 قاشق چای خوری شکر; 2 قاشق غذا خوری سس مایونز; 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون یا روغن مایع; 2 قاشق غذا خوری آبلیمو; 1/2 لیوان کلم بروکلی خرد شده; 1/2 لیوان پیازچه خرد شده; 1 عدد فلفل دلمه ای; 1 عدد کلم سفید کوچک

– سالاد

کوک‌برگر
سالاد کلم و فلفل دلمه ای
(از دسته ی سالاد)

مواد لازم برای تهیه سالاد کلم و فلفل دلمه ای برای 4 نفر

مواد اصلی
نمک به مقدار لازم
جعفری به مقدار لازم
پودر سیر 1/2 قاشق چای خوری
شکر 1 قاشق چای خوری
سس مایونز 2 قاشق غذا خوری
روغن زیتون یا روغن مایع 3 قاشق غذا خوری
آبلیمو 2 قاشق غذا خوری

مواد سس مخصوص سالاد
کلم بروکلی خرد شده 1/2 لیوان
پیازچه خرد شده 1/2 لیوان
فلفل دلمه ای 1 عدد
کلم سفید کوچک 1 عدد

طرز تهیه سالاد کلم و فلفل دلمه ای

1. کلم ها را به صورت باریک و رشته ای خرد کنید ، فلفل دلمه ای را نیز بصورت خلالی و باریک خرد کنید و بهمراه کلم بروکلی خرد شده و پیازچه خرد شده داخل کاسه ای بریزید.

2. روغن را با مقداری جعفری خرد شده ، مقداری نمک ، آبلیمو ، سس مایونز ، شکر و پودر سیر خوب مخلوط کنید تا سس یکدست شود سپس سس را به سالاد اضافه و مخلوط نمایید.

3. برای تازه ماندن سالاد پس از آماده سازی روی ظرف سالاد را با نایلون بپوشانید و داخل یخچال قرار دهید ، همچنین سس سالاد را چند دقیقه پیش از سرو سالاد اضافه کنید تا سالاد تازه بماند