سالاد ماهی و سیب زمینی

– سالاد تابستانی که هم غذا و هم پیش غذا ست..

سالاد ماهی و سیب زمینی - آشپزی مثبت

سالاد ماهی و سیب زمینی


سالاد تابستانی که هم غذا و هم پیش غذا ست

مواد لازم برای تهیه سالاد ماهی و سیب زمینی برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • سیب زمینی پخته شده 2 عدد
  • فیله ماهی 2 عدد
  • زنجبیل 1 قاشق سوپ خوری
  • بادام هندی 100 گرم
  • گشنیز خرد شده 3 قاشق سوپ خوری
  • فلفل دلمه ای قرمز 1/2 به مقدار لازم
  • کاهو و ریحان خرد شده 2 پیمانه
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • روغن به مقدار لازم
  • مواد لازم برای سس :
  • سس خردل 2 قاشق سوپ خوری
  • عسل 1 قاشق سوپ خوری
  • آب لیمو 2 قاشق سوپ خوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه سالاد ماهی و سیب زمینی

برای 2 نفر؛زمان آماده سازی و پخت 25 دقیقه

طرز تهیه سالاد ماهی و سیب زمینی

1. فیله های ماهی را آغشته به نمک و فلفل کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس تکه های ماهی را داخل آن سرخ کنید. بعد از سرخ شدن ماهی ، آنها را از تابه درآورده و در ظرفی قرار دهید تا کمی سرد شوند. بعد آنها را به صورت تکه های 3 سانتی خرد کنید.

2. سیب زمینی ها را بپزید، سپس آنها را با پوست به صورت تکه های 3-2 سانتی خرد کنید.

3. حالا سس را آماده کنید. در یک کاسه همه مواد لازم برای سس را بریزید و با هم مخلوط کنید. سس را داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود.

4. در این زمان سالاد را آماده کنید. در یک ظرف مناسب کاهو و ریحان خرد شده را همراه با گشنیز خرد شده، بادام هندی و زنجبیل رنده شده بریزید و با هم مخلوط کنید. سیب زمینی های خرد شده و تکه های ماهی را هم بریزید و به آرامی هم بزنید. سالاد را داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود.

5. سسی که آماده کرده اید را روی سالاد بریزید و هم بزنید. در صورت نیاز مقدار بیشتری نمک و فلفل روی سالاد بریزید. حالا می توانید سالاد را سرو کنید