سالاد مرغ و هندوانه
– مخصوص سفره یلدا #یلدا #هندوانه..
سالاد مرغ و هندوانه
مخصوص سفره یلدا
#یلدا
#هندوانه
مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ و هندوانه برای 5 نفر
- مواد اصلی
- فیله مرغ 2 عدد
- تمر هندی 2 قاشق سوپ خوری
- پودر زنجبیل 1/2 قاشق چای خوری
- پودر سیر 1/2 قاشق چای خوری
- مواد لازم
- هندوانه کوچک 1 عدد
- کاهو پیچ کوچک 1 عدد
- خیار 1 عدد
- گوجه فرنگی گیلاسی 1/2 پیمانه
- فلفل دلمه ای زرد 1/2 پیمانه
- دانه کاج 2 قاشق چای خوری
- مواد لازم برای سس :
- هندوانه خردشده 1 پیمانه
- نعنا تازه 2 قاشق سوپ خوری
- روغن زیتون 1 قاشق سوپ خوری
- سرکه سیب 2 قاشق سوپ خوری
- نمک به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد مرغ و هندوانه
1. پودر زنجبیل، پودر سیر و تمبر هندی را در ظرفی با هم مخلوط کنید. سپس تکه های مرغ را داخل آن قرار دهید. در ظرف را بپوشانید و آن را حدود 4-2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا تکه های مرغ مزه دار شوند. بعد از زمان ذکر شده تکه های مرغ را از یخچال خارج کنید و در تابه با مقداری روغن سرخ کنید. سپس آنها را به صورت نوارهای باریک برش بزنید.
2. هندوانه را از وسط نصف کنید، گوشتش را به صورت مکعبی خرد کنید. 2 پیمانه از هندوانه مکعبی خرد شده را داخل ظرفی بریزید. کاهو را بشویید، سپس آن را داخل ظرف خرد کنید. خیار را هم بعد از شست و شو پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید. فلفل دلمه ای را به صورت مکعبی خرد کنید
3. گوجه ها را هم بعد از شست و شو از وسط نصف کنید، سپس همراه با خیار و فلفل های خرد شده داخل ظرف بریزید. مواد را به آرامی با هم مخلوط کنبد.
4. همه مواد لازم برای تهیه سس را داخل مخلوط کن بریزید تا سس یکدستی حاصل شود.
5. حالا سالاد را آماده کنید. هر کدام از کاسه های پوست هندوانه را با مخلوط سالاد پر کنید. مرغ را هم روی مواد بریزید. موقع سرو سس را هم روی سالاد بریزید
تصاویر تزئینات سالاد مرغ و هندوانه
دستورپخت های مرتبط
نظرات کاربران
تازه دانه کاجش جالبه؟؟؟