سالاد نخود فرنگی رژیمی
– سالاد
سالاد نخود فرنگی رژیمی
Vanillaa_land
سالاد نخود فرنگی رژیمی
(از دسته ی سالاد)
مواد لازم برای تهیه سالاد نخود فرنگی رژیمی برای 3 نفر
- مواد اصلی
- نخود فرنگی 2 لیوان
- سینه مرغ 1/2 عدد
- قارچ 10 عدد
- ماست به مقدار لازم
- نمک ، فلفل قرمز ،پاپریکا،آویشن به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد نخود فرنگی رژیمی
1. اول مرغتون بپزید . من مرغ با مقداری آب ، دو حبه سیر، یک ساقه کرفس ، فلفل سیاه و گشنیز نساییده پختم . بعد از آب خارج کرده و اجازه میدیم تا کامل خنک بشه و سپس ریز خرد می کنیم .
2. می تونید نخود فرنگی ها آبپز یا بخارپز کنین . من دوست دارم نخودها زیر دندون بیاد و تازگی خودش داشته باشه ، درنتیجه بلانچ کردم . کافیه قابلمه ای تا دو سوم از آب پر کنین و اجازه بدین جوش بیاد. در کاسه ای آب و قطعات یخ ریخته و کنار بزارید . وقتی آب جوش اومد نخود فرنگی ها در آبجوش ریخته ، تایم بگیرید تا یک دقیقه بجوشه . بلافاصله از آب جوش خارج کرده و به کاسه آب سرد منتقل کنین
3. قارچ ها هم خرد کرده و به همین روال و تایم بلانچ کردم .
4. حالا در کاسه گودی چند قاشق ماست (من ماست ایسلندی ریختم ) +ادویه ها + کمی آبلیمو تازه ریخته و مخلوط می کنیم . مرغ ، نخود سبز و قارچ اضافه کرده و مخلوط می کنیم .روی کاسه پوشونده و چند ساعتی در یخچال استراحت بدین
نظرات کاربران
نقـاش
غٖــزل تا به
چشمان تو پرداخت
دیوانه
شد از
طرز نگاهت
قلم انداخت
#شهریار
سوالات متداول
❓ ببخشید از کجا باید بفهمم دستور پختم تایید شده یا نه؟؟؟
✅ تو قسمت دستور پختتون که میرین دیگه نمینویسه در حال بررسی.