سالسای آووکادو و آناناس
– دستورپخت مکزیکی
سالسای آووکادو و آناناس
کوک‌برگر
سالسای آووکادو و آناناس
(از دسته ی دستورپخت مکزیکی)
مواد لازم برای تهیه سالسای آووکادو و آناناس برای 6 نفر
- مواد اصلی
- پیاز قرمز نصف یک پیاز بزرگ (ریز خرد شده) 1 فنجان
- آناناس (پوست کنده،مغز گرفته و خرد شده به شکل تکه های 1 سانتی متری) 1 عدد
- آووکادو (پوست کنده و خرد شده به شکل تکه های 1 سانتی متری) 1 عدد
- لیمو ترش (پوست و آب) 1 عدد
- گشنیز (درشت خرد شده) 1/4 فنجان
- نمک 1/4 قاشق چای خوری
- فلفل هالوپینو 2 عدد
طرز تهیه سالسای آووکادو و آناناس
1. پیاز قرمز خرد شده را داخل یک آبکش بریزید و 29 ثانیه روی آن آب سرد بریزید.
2. یا پیاز را داخل یک کاسه ی کوچک بریزید روی آن را با آب بپوشانید، چند دفعه هم بزنید سپس آبکش کنید و در یک کاسه ی بزرگ بریزید.
3. برای اینکه سالسای تندی داشته باشید فقط یکی از فلفل های هالوپینو را تخم گیری کنید و دومی را همانطور با تخم ریز خرد کنید.
4. برای اینکه سالسای ملایم تری داشته باشید تخم و قسمت های سفید هر دو فلفل را جدا کنید بعد ریز خرد کنید. فلفل ریز شده را به کاسه ی پیاز ها اضافه کنید.
5. آناناس، آووکادو، پوست لیمو ترش، آب لیموترش، گشنیز و نمک را به کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید.
6. این سالسای آناناس را با چیپس یا روی همبرگر، گوشت یا ماهی گریل شده و یا کنار غذاهای دریایی مانند ماهی سالمون سرو کنید
نظرات کاربران
میوه فروشی های معمولی ندارن معمولا