ساوارین مرغ فلفلی
– ساوارین مرغ فلفلی یک پیشنهاد خوشمزه برای شام است :)..
ساوارین مرغ فلفلی
ساوارین مرغ فلفلی یک پیشنهاد خوشمزه برای شام است :)
مواد لازم برای تهیه ساوارین مرغ فلفلی برای 2 نفر
- مواد اصلی
- پنیر لیقوان 65 گرم
- کره نرم شده 55 گرم
- تخم مرغ 2 عدد
- نمک 1 پنس
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری
- آرد الک شده 70 گرم
- بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
- فلفل سفید 1/4 قاشق چای خوری
- پاپریکا 1/4 قاشق چای خوری
- فلفل دلمه ای رنگی خردشده 2-3 قاشق سوپ خوری
- جعفری و گوجه گیلاسی برای تزئین به مقدار لازم
- مواد لازم
- کره 20 گرم
- مرغ پخته ریش ریش شده 1 پیمانه
- پیاز سرخ شده 1 قاشق سوپ خوری
- سس فلفل 1 قاشق چای خوری
- فلفل دلمه ای رنگی خردشده 1/4 پیمانه
- پیازچه 1 قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه ساوارین مرغ فلفلی
1. برای تهیه ساوارین مرغ فلفلی ابتدا قالب های ساوارین را چرب کرده، فر را روی دمای 180درجه سانتی گراد گرم کنید. کره نرم شده و پنیر را با دور متوسط همزن بزنید. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید. حالا نمک، فلفل و پاپریکا را نیز اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
2. آرد و بیکینگ پودر را داخل مواد ریخته و خوب هم بزنید. در انتها رب و فلفل دلمه ای را اضافه کرده و با لیسک به خورد مواد بدهید.
3. مواد را داخل قیف بریزید و قالب های ساوارین را با آن پر کنید و آنها را به مدت 20 تا 25 دقیقه داخل فر قرار دهید. بعد از پخت کامل و خنک شدن ساوارین ها آنها را با مواد مرغی پر کنید و به دلخواه با گوجه گیلاسی و جعفری تزیین کنید.
4. طرز تهیه مواد میانی ساوارین مرغ فلفلی : ابتدا داخل تابه کره را بریزید و فلفل دلمه ای را در آن کمی تفت دهید تا سبک شود. سپس بقیه مواد را اضافه کرده و در حد مخلوط و یکدست شدن تفت دهید.بعد از خنک شدن داخل نان ها را با مواد پر کنید
نظرات کاربران