سس مایونز طب سنتی

سوالات متداول

❓ نغمه جان خدا قوت گلم... منم پیش از عید این سس رو درست کردم. منتهی توی دستور من سیر نداشت. به جای اون من ادویه هایی مث پرسیکا، پودر فلفل دلمه ای و پودر پیاز زدم تا الویه هم خوشمزه تر بشه. به نظرم با سیر هم خوش طعمه.... عزیزم شده سس شما غلیظ بشه حین درست کردن؟ اون موقع چه کار کنیم؟ میشه آب اضافه کرد برای غلظتش؟ بعد اینکه شما از روغن بکر استفاده میکنی یا بدون بو؟

✅ سلام گلم.
ممنونم.
من از روغن بکر استفاده کردم.
واینکه اگه سس غلیظ و سفت شد یکم روغن زیتون و یا آبلیمو اضافه کن..

❓ اینکه همون حموس هست.چرانوشتین مایونز؟

✅ میزان موادش با حمص فرق داره.بعدم من از منبعی که استفاده کردم به این اسم زده بود.😒.

❓ چه نوع نخودی؟ لپه یا همون نخود گرد؟

✅ نخود گرد حبوباتی..

❓ این همون حمص نیست؟🤔

✅ موادش بله ،ولی مقادیرش یکم فرق داره.و البته من حمص هم درست کردم ولی هیچ وقت نمیدونستم میشه بعنوان سس مایونز ازش استفاده کردم.امیدوارم دستور بدردتون بخوره.

❓ موادش همون مواد دستور حمص لبنانیه، فقط مقدارش فرق میکنه، طعمشمون شبیه همه؟

✅ بله تقریبا همون مزه را میده..