سس چیلی

1. پیازها را ریز رنده کرده و در مخلوط کن می ریزیم. همزمان آویشن، برگ بو، سیر را نیز در مخلوط کن می ریزیم.

2. جوزهندی را نیز رنده کرده و همراه ادویه تند به بقیه مواد می افزاییم.

3. فلفل های چیلی را روی حرارت به مدت دو تا سه دقیقه کبابی کرده و بدون این که قسمت های کبابی آن را جدا کنیم به همراه عسل در مخلوط کن می ریزیم تا یکدست شود.

4. همه مواد را همراه روغن زیتون با هم مخلوط کرده، سپس سس آماده شده را سرو می کنیم