سمبوسه
– تصویر از تارا..
سمبوسه
تصویر از تارا
مواد لازم برای تهیه سمبوسه برای 6 نفر
- مواد اصلی
- گوشت چرخ کرده 500 گرم
- پیاز درشت 1 عدد
- فلفل دلمه ای درشت 2 عدد
- سیب زمینی 500 گرم
- روغن به مقدار لازم
- سبزی دلمه (جعفری،گشنیز،نعناع و ترخون) 1 کیلوگرم
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- نان لواش 20 عدد
- آرد 3 قاشق غذا خوری
طرز تهیه سمبوسه
1. فلفل دلمه و پیاز را چرخ و با گوشت سرخ کنید .
2. سیب زمینی ها و سبزی دلمه را ریز خرد کنید و به گوشت و فلفل دلمه بیفزایید .
3. نمک و ادویه و فلفل بزنید و روی حرارت بسیار کم بگذارید با بخار خودش بپزد و مواد کاملا به خورد هم بروند .
4. نان لواش را مربع یا سه گوش ببرید و از مایه لای آن بگذارید و تا کنید .یا(نان لواش را به صورت نوار های مستطیلی بریده و مواد رواز گوشه آن قرار داده و به صورت مثلثی پیچیده)
5. برای آن که لواش باز نشود ، سه قاشق آرد را با کمی آب حل کنید ، به طوری که مثل ماست سفت شود و محل بستن نان را با آن بچسبانید .
تصاویر تزئینات سمبوسه
نظرات کاربران
☺☺☺☺☺☺☺☺🤗🤗🤗🤗🤗
طرز تهیه سبوسه جنوب یا عربی رو میخواستم ، مواده داخلش سبز رنگه کاملن ، میدونم که سبزیه اما نمیدونم چه سبزیهایی داره فوق العاده خوشمزست
اگه کسی میدونه ممنون میشم طرزه تهیشو بگه
مرسی از اینکه دست پخت رو گذاشتین
عکسهای من آپلود نمیشه چیکار کنم؟ البته دستورهام آپلود نمیشه
خسته نباشید ...
ببخشید میشه از خمیر پیتزا(آماده)برای سمبوسه استفاده کرد? ...
من 4_5قاشق سرکه سیب هم زدم بهش با یه قاشق رب!
باور کنید طعمش عالی شد! راستی یکمم موقع پخت آبش کردم (نصف فنجون)تا خوب جا افتاد.
سس سفیدم براش درست کردم (3قاشق سس مایونز، 1/5قاشق ماست، آویشن، نمک، آبلیمو!)
سس قرمزم بود جفتشو زدیم موقع خوردن بهشون عالی بود :)
پیشنهاد میکنم امتحان کنید ؛)
،فقط اگه یه کم رب بهش اضافه کنید بهترم میشه،یاسس مایونز
دوستانی که طریقه پیچیدن سمبوسه مثلثی رو بلدنیستن به صفحه من یه سر بزنن. عکس مرحله به مرحلشو گذاشتم.
سوالات متداول
❓ سلام دوستان من درست میکنم خیل خشک میشه بنظرتون اشکال کجای کاره؟؟؟
✅ وقتی از تابه بر میداری موقع سرخ بزارش تویه یه ظرف در دار تا اون یکی ها سرخ بشن.
❓ سلام چیکار کنم ک سمبوسه خشک نشه؟
✅ زیادسرخش نگن توروغن.
❓ چجوری بفهمم کامل سرخ شده؟؟؟
✅ .خب طلایی میشه دیگه😐.
❓ من چیکارکنم سمبوسه هام شکل مثلث شه هرکاری که میکنم مربع درمیاد؟؟؟
✅ موادکم بزارتونون.
❓ نیم کیلو گوشت از کجا بیاریم.؟ 😨
✅ از قصابی.
❓ هیچ راهی نداره که کمتر روغن ببره؟ماخیلی دوست داریم ولی به خاطر چرب بودن زیادش جرعت نمیکنیم بخوریم
✅ از نون های مخصوص سمبوسه استفاده کنید که نازک ترن.اونها به مراتب کمتر روغن میبره.
❓ دوستان کسی ویدیوی پیچیدن سمبوسه با خمیرش رو داره ؟
✅ سلام تو قسمت ویدیو ها جستجو بزن هست.
❓ حتما باید سبزی رو بهش بزنیم نمیشه به جای سبزی چیزه دیگه ای زد ؟
✅ این سبزیها تو مزه و طعمش خیلی تاثیر داره اصلا بدون سبزی نمیشه که،،،،میشه پیراشکی.
❓ با خمیر یوفکا هم میشه ؟؟؟
✅ با خمیر یوفکا عالی میشه ستاره جون من همیشه با خمیر یوفکا درست میکنم.
❓ میشه سمبوسه رو به جای سرخ کردن تو روغن، در فر گذاشت؟
✅ نه عزیزم..حتما باید سرخ بشه.
❓ دوستان عکسهای من آپلود نمیشه چیکار کنم؟ البته دستورهام آپلود نمیشه
✅ خیلی خوشمزس😋.
❓ میشه این سمبوسه رو در فر درست کرد؟ چطوری؟
✅ آره عزیزم من خودم با برس به سمبوسه ها روغن میزنم و میذارم توی فر گریل رو روشن میکنم بعد برشون میگردونم تا طرف دیگه هم طلایی بشه کم روغن و برشته در میاد.