نان و پنیر و سبزی

1. ابتدا خمیر جادویی را طبق دستور کلیپ برگر درست کرده و بعد از عمل آمدن آن را به قطر یک سانت پهن کرده و نوارهایی به عرض 3 سانت برش می زنیم

2. با استفاده از شکل دادن به فویل آلومینیومی یا اینکه با دولیوان روحی کوچک و بزرگ به این صورت که لیوان کوچکتر انتهای لیوان بزرگتر ثابت نگه داشته شود قیف می سازیم

3. حالا قیف را روغنی کرده و کمی آرد پاشی می کنیم تا در آخر کار نان از قیف راحت جدا شود بعد شروع کرده نوارها را از انتهای قیف به دور قیف می پیچیم اگر نوار تمام شد نوار بعدی را روی نوار قبلی با استفاده از کمی آب می چسبانیم فقط سعی کنید وصله ها زیر کار و در یک راستا قرار گیرند تا قیف زیباتری داشته باشیم

4. بعد قیف را روی سینی فر که کاغذ روغنی پهن کرده ایم گذاشته به صورتی که وصله ها دیده نشوند درون فر قرار می دهیم

5. وقتی کمی زیر قیف طلایی شد زرده تخم مرغ زردچوبه یا زعفران و روغن را مخلوط کرده روی نان می مالیم و چند دقیقه دیگر داخل فر قرار می دهیم تا نان طلایی شود

6. بعد از سرد شدن نان با احتیاط نان را از قیف جدا کرده با سبزی خوردن تربچه و پنیر و در صورت تمایل گلهای طبیعی شسته شده تزیین می کنیم