سوپ سرد گیلاس و گوجه

1. گیلاس ها را بشویید و هسته آنها را درآورید. گوجه فرنگی ها را هم بعد از شست وشو خرد کنید. حالا گیلاس ها و تکه های گوجه فرنگی را داخل مخلوط کن بریزید. دستگاه را روشن کنید تا گوجه و گیلاس باهم مخلوط شوند و پوره نرم و یکدستی حاصل شود.

2. خمیر نان باگت را درآورید، سپس نان را به صورت تکه های 3-2 سانتی خرد کنید. حالا تکه های نان را داخل پوره بریزید و هم بزنید. حدود 15 دقیقه صبر کنید تا تکه های نان نرم شوند.

3. بعد از زمان ذکرشده سیر و روغن زیتون را اضافه کنید. دوباره دستگاه را روشن کنید تا مواد خوب باهم مخلوط شوند. مقداری نمک و فلفل هم بریزید و دوباره دستگاه را روشن کنید تا پوره صورتی رنگ و یکدستی حاصل شود. اگر مخلوط خیلی غلیظ بود، مقداری آب اضافه کنید و دوباره دستگاه را روشن کنید تا سوپ به غلظت دلخواه برسد. سوپ را داخل ظرف موردنظرتان بریزید، آن را با گیلاس های نصف شده، مقداری دانه انگور و کمی مغز تخمه کدو تزیین کرده و سرو کنید