سوپ سرد گیلاس و گوجه

– سوپی برای فصل تابستان برای وعده شام..

سوپ سرد گیلاس و گوجه - آشپزی مثبت

سوپ سرد گیلاس و گوجه


سوپی برای فصل تابستان برای وعده شام

مواد لازم برای تهیه سوپ سرد گیلاس و گوجه برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • گوجه فرنگی 10 عدد
  • گیلاس 400 گرم
  • نان باگت 4-5 تکه
  • روغن زیتون 1/4 پیمانه
  • سیر له شده 1 حبه
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • مواد لازم
  • گیلاس تعدادی
  • انگور تعدادی
  • مغز تخم کدو تعدادی

طرز تهیه سوپ سرد گیلاس و گوجه

1. گیلاس ها را بشویید و هسته آنها را درآورید. گوجه فرنگی ها را هم بعد از شست وشو خرد کنید. حالا گیلاس ها و تکه های گوجه فرنگی را داخل مخلوط کن بریزید. دستگاه را روشن کنید تا گوجه و گیلاس باهم مخلوط شوند و پوره نرم و یکدستی حاصل شود.

2. خمیر نان باگت را درآورید، سپس نان را به صورت تکه های 3-2 سانتی خرد کنید. حالا تکه های نان را داخل پوره بریزید و هم بزنید. حدود 15 دقیقه صبر کنید تا تکه های نان نرم شوند.

3. بعد از زمان ذکرشده سیر و روغن زیتون را اضافه کنید. دوباره دستگاه را روشن کنید تا مواد خوب باهم مخلوط شوند. مقداری نمک و فلفل هم بریزید و دوباره دستگاه را روشن کنید تا پوره صورتی رنگ و یکدستی حاصل شود. اگر مخلوط خیلی غلیظ بود، مقداری آب اضافه کنید و دوباره دستگاه را روشن کنید تا سوپ به غلظت دلخواه برسد. سوپ را داخل ظرف موردنظرتان بریزید، آن را با گیلاس های نصف شده، مقداری دانه انگور و کمی مغز تخمه کدو تزیین کرده و سرو کنید

نظرات کاربران

yasmina — یکشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۷
لایک
برکه — شنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۳
عالی و جدید
I._saha — جمعه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۶:۵۸
بنظرم طعم جدیدیه خیلی دوست دارم امتحانش کنم