سوپ سیب زمینی به روش چینی

1. سیب زمینی، هویج، کرفس، شلغم، پیاز، سیر و گوجه فرنگی را در یک قابلمه بزرگ بریزید.

2. مقداری آب (تا حدی که روی مواد را بگیرد) در قابلمه بریزید.

3. بگذارید محتوای درون قابلمه بجوشد.

4. حرارت را کم کرده و تا یک ساعت بگذارید بپزند.

5. نمک و فلفل را به مقدار لازم به محتوای ظرف اضافه کنید.

6. تا 30 دقیقه دیگر نیز بگذارید بجوشند