سوپ ماست
– تصویر از نغمه خانومم..
سوپ ماست
تصویر از نغمه خانومم
مواد لازم برای تهیه سوپ ماست برای 2 نفر
- مواد اصلی
- جو پرک 1 لیوان
- آب به مقدار لازم
- نخود پخته 1/2 لیوان
- نمک به مقدار لازم
- کوفته ریزه به مقدار لازم
- مواد لازم مایع مخصوص سوپ ماست:
- ماست 1 لیوان
- آرد 2 قاشق غذا خوری
- تخم مرغ 1 عدد
- آبلیمو 1 قاشق غذا خوری
- نمک به مقدار لازم
طرز تهیه سوپ ماست
1. جو پرک داخل قابلمه میریزم با آب و نخود می گذاریم بجوشه بعد مایع مخصوص سوپ را با مواد آماده میکنیم (همه مواد:ماست،تخم مغ،آرد،نمک رو با هم مخلوط میکنیم ) کمی از آب سوپ را به مواد اضافه کرده و مایع را همراه با هم زدن داخل قابلمه میریزیم مرتب هم می زنیم تا بجوشه.
2. بعدشعله رو کم می کنیم تا قوام بیاد در یک مایه تابه کوفته قلقلی ها رو سرخ کرده بعد از اینکه روغنشو گرفتیم اضافه می کنیم در آخر هم نعنا و شوید خشک را پودر میکنیم با کمی روغن تفت میدیم کمیشو نگه میداریم بقیه داخل سوپ میریزیم و زیر سوپ را خاموش میکنیم.(میتوانید سوپ رو در غذاساز پوره کنید .)
3. و با بقیه نعنا داغ روشو تزیین می کنیم و با آبلیمو سرو میکنیم
تصاویر تزئینات سوپ ماست
نظرات کاربران
یکم ماستش ترش باشه خوشمزه میشه
سوالات متداول
❓ تخم مرغ رو چطور اضافه کنیم؟
✅ س خسته نباشین من میخوام باشهریه سمت ارومیه این سوپ درست کنم درسته.