سیب آبنباتی

– میان وعده و تنقلات

سیب آبنباتی - کوک‌برگر

سیب آبنباتی


کوک‌برگر
سیب آبنباتی

(از دسته ی میان وعده و تنقلات)

مواد لازم برای تهیه سیب آبنباتی برای 12 نفر

  • مواد اصلی
  • رنگ خوراکی (قرمز) 1/2 قاشق چای خوری
  • آب 1 فنجان
  • شربت ذرت 1/2 فنجان
  • شکر 3 فنجان
  • چوب آبنبات (یا چوب بستنی) 12 عدد
  • سیب 12 عدد

نکته های مهم برای تهیه سیب آبنباتی

سیب معمولا یک رویه براق دارد که نمی گذارد آب نبات به پوست سیب بچسبد. برای از بین بردن آن 6 فنجان آب را با 1 قاشق سوپخوری سرکه سفید بجوشانید و سیب ها را 5 ثانیه در آب در حال جوشیدن فرو کنید و سپس کاملا خشک کنید. به این شکل آبنبات فورا به آنها می چسبد.

اگر مخلوط آبنبات موقع کار کردن خیلی سفت شد، آن را دوباره حرارت دهید و به آغشته کردن سیب ها ادامه بدهید.

می توانید سیب های آب نباتی را در کاغذ کاپ کیک رنگی سرو کنید تا هیجان بیشتری به میهمانی خود بدهید

طرز تهیه سیب آبنباتی

1. سیب ها را بشویید و کاملا خشک کنید. یک چوب آبنبات یا چوب بستنی داخل آنها فرو کنید به صورتی که محکم در سیب جا بگیرند.

2. سیب ها را روی یک سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید و با اسپری آشپزی چرب کرده اید قرار دهید.

3. شکر و شربت ذرت و آب را در یک روغن دان روی شعله متوسط مخلوط کنید. بگذارید جوش بیاید سپس مخلوط را تا زمانی که دمای آن به 300 درجه فارنهایت (درجه سانتی گراد) برسد حرارت بدهید.

4. مخلوط آبنبات را از روی شعله بردارید و رنگ قرمز خوراکی را با احتیاط داخل آن بریزید. ممکن است بپاشد پس عقب بایستید.ممکن است بخواهید بسته به کیفیت رنگ خوراکی مقدار بیشتری از نصف قاشق چایخوری گفته شده اضافه کنید.

5. سیب ها را یکی یکی داخل مخلوط آبنبات فرو کنید و بچرخانید تا کاملا به آن آغشته شوند سپس بتکانید تا اضافه آبنبات داخل قابلمه بچکد. سیب های آغشته شده به آبنبات را داخل سینی فری که آماده کرده بودید قرار دهید و بگذارید خنک شوند تا آبنبات کاملا سفت شود

نظرات کاربران

یمین — چهارشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۲
عالللللللللللللی بود حتما امتحان کنید
صهبا♡ — پنجشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۳
عالی 👁 👁
👅
شادی — یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۶
به نظر خوشمزه می آید 👅
ايلين محمدي نسب — یکشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۲
تنتهتهغ
.. — دوشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۴
چییی
☆♡SAnAm♡☆ — چهارشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۵
این تو ژاپن خیلی معروفه در حقیقت اونا اختراعش کردن تو تابستون تو ژاپن جشنواره برگزار میشه هر سال ازراین آبنباتا رو هم اونجا میفروشن
سارا — یکشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۳:۱۵
عالی بود
Defne — سه‌شنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۷
هنرمندانه است ولي طعم عجيب داراست
?نرگس? — سه‌شنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۳
چه جوری درست کردی به من بگو تو پروفایلم بنویس
مبینا — دوشنبه، ۱۹ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۹
فقط روکشش آبنباتیه ، خودش مزه سیب رو بیشتر میده
شیدا — شنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۵ - ۲۱:۵۰
عالیه
نگین — یکشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۴ - ۱۳:۲۶
به ماهم لایک بدید من ژلتو خیلی دوست داشتم دستت درد نکنه
پارمیدا — سه‌شنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۲۶
واااااااااااااااااااااای میخوام سرمو بکوبم به دیوار از خوشمزگی
رینبودش — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۰۸:۰۷
مرسی .
مریم — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۵:۰۵
میخوام
نگار — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۲۲
عالیه
شما — جمعه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۹:۱۰
چطور سیبا رو بترکونیم
دختر استقلالی — پنجشنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۶
بتکونیم نه بترکونیم
♡Little cook♡ — جمعه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۲
اوه
mahdis — یکشنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۵:۴۴
ممم خیلی عالیه
آنایو — شنبه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۳ - ۲۰:۳۹
خیلی ممنون هستم از مامان آرتین که راهنمایی کردن برای شربت ذرت
جلیکا — پنجشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۸:۰۷
به به دلم اب شد سراشپز برای اینکه نظرمو نمیزاری چهارتا ستاره میدم
کد بانو — یکشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۲:۳۰
به به
مامان آرتین — سه‌شنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۳ - ۱۹:۱۳
رو گزینه شربت ذرت بزنید توضیح داده
مانا — چهارشنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۳ - ۱۳:۵۰
شربت ذرت چیه؟از کجا میشه تهیش کرد؟