شله زرد

سوالات متداول

❓بچه ها بیزحمت جواب میدید من تاحالا درست نکردم. این آبش زیاد نیست؟ شل نمیشه خیلی؟

✅ نه زیاد نیست. چون برنج بعدا حجمش زیاد میشه.

❓یه سوال دارم آیا در شله زرد باید هل داشته باشه یانه؟

✅ حتما.

❓چرا کره بزنیم؟؟

✅ کره باعث میشه شله زرد لطیف تر باشه و خشک نشه که روی اون ترک بخوره و براق تر هم میشه.

❓باید در حال پخت برنج شعله زرد در دیگ و بزارم؟

✅ آره عزیزم.

❓سلام من میخوام برای فردا بپزم الان برنج رو دارم خیس میکنم فقط برای دو پیمانه چقدر اب باید بزارم؟؟؟

✅ ۷ برابر برنج باید اب بذاری.

❓خوردن شله زرد دربارداری مشکلی نداره؟

✅ ۳ ماه اول بارداری بهتر نخورید
۳ ماه آخر مشکلی نداره
البت من از همون اول زعفرون میخوردم البت خیلی کم.

❓برنج حتما باید یه شب خیس بخوره؟!

✅ حتما ک نه اما خیس بخوره بهترمیشه.

❓سلام دمن دارم درست میکنم برنجم ک نیم دانه نبوده و هر چی هم زعفران اضافه میکنم قشنگ زرد نمیشه؟؟ تا کی باید بپزه؟؟؟

✅ دوست عزیز ی اشتباه بزرگ اینکه قبل از این شکر بریزین باید زغفرون ریخته بشه چون شکر زیاد اجازه نمیده برنج رنگ بگیره واس همین هس ک بعضی جاها شله زردمون برنج سفید باقی میمونه.

❓ببخشید دوستان به نظرتون با آرد برنج میشه درست کرد ؟؟؟ میشه لطفا جوابم رو بدین اگه نمیشه میخوام برنج خیس کنم ممنون ......

✅ فرنی میشه
کلا یه غذای دیگه میشه..مثل اینکه شیر برنج رو با آرد برنج بپزی نه برنج😞😞😞.

❓سلام. یه سوال دارم. برای سفت شدن شله زرد چی کار باید کرد؟

✅ نسبت آب و برنج تون رو درست در نظر بگیرین
و ژلاتین هم میتونین بن ماری کنین و اضافه کنین، سفت میشه.

❓سلام چطوری رو شلع زرد عکس ضریح امام حسین و میکشین ؟خیلی دوس دارم یاد بگیزم

✅ شابلون های آماده تو لوازم قنادیا هست.

❓برنجش ایرانی باشه از شب قبلم بخیسونی ک موقع پخت حلوا میشه واس اون چکار کنیم؟؟

✅ نه نمیشه عزیزم من مامانم برنج نیم دانه ایرانی رو از روز قبل خیس میکرد با گلاب روز بعد بار میزاشت شله زرداشم خیلی طرفدار داشت.

❓واسه 30نفر نیاز به چندپیمانه برنج هستش؟

✅ روی اون آدمک که نوشته 10 نفر زده بزن روش و 30 بزن و محاصبه کن رو بزن بعد کل مواد برا 30 نفر میشه..