شیرینی صدفی
– شیرینی خشک
شیرینی صدفی
کوک‌برگر
شیرینی صدفی
(از دسته ی شیرینی خشک)
مواد لازم برای تهیه شیرینی صدفی برای 36 نفر
- مواد اصلی
- آرد 185 گرم
- بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
- رنده پوست لیمو 2 قاشق چای خوری
- وانیل 1 قاشق چای خوری
- شکر 170 گرم
- تخم مرغ 3 عدد
- شیر 1/4 فنجان
- عسل 1.5 قاشق غذا خوری
- کره (آب شده) 14 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه شیرینی صدفی
از این مقدار مواد اولیه حدودا 36 شیرینی بدست می آید
طرز تهیه شیرینی صدفی
1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید و قالب های صدفی شکل را با کره چرب کنید و داخل آن ها آرد بپاشید.
2. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید سپس پوست لیمو را اضافه کنید.
3. شکر و وانیل را در کاسه ای جدا مخلوط کنید سپس تخم مرغ، شیر، عسل و کره را اضافه کرده، به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مترکیب شوند.
4. در هر قالب یک قاشق غذاخوری خمیر بریزید تا 2/3 قالب پر شود. سپس به مدت 10 تا 12 دقیقه در فر بگذارید بطوریکه طلایی شده و اگر خلال دندان در آن فرو کنید تمیز بیرون آید.
نظرات کاربران