شیرینی لینزر

– خوشمزه و طعمی شبیه به شیرینی مشهدی ممنون از خانم ظروفی بابته دستور خوبشون..

شیرینی لینزر - Chef

شیرینی لینزر


خوشمزه و طعمی شبیه به شیرینی مشهدی
ممنون از خانم ظروفی بابته دستور خوبشون

مواد لازم برای تهیه شیرینی لینزر برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • کره نرم شده ۲۵۰ گرم
  • آرد ۴۵۰ گرم
  • شکر دانه ریز یاپودرقند ۱۸۰ گرم
  • وانیل‏ نوک قاشق چای خوری
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
  • مارمالاد یا بریلو به مقدار لازم
  • پودر قند (برای تزئین) به مقدار لازم

طرز تهیه شیرینی لینزر

1. ابتدا کره نرم شده و شکر رو باهم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا کاملا سبک بشه و بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و با همزن بزنید.

2. و بعد بکینگ پودر و آرد رو که با هم مخلوط کردین و الک کردین کم کم به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خمیری به دست بیاد که به دست نچسبه( نیازی به ورز دادن نیست) .

3. و بعد خمیر رو داخل نایلون بدارین و به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار بدین و بعد خمیر رو با وردنه باز کنید و قالب بزنید .

4. من دو مدل درست کردم ی مدل بریلو یا مارمالاد مشخص هستش اگر میخواین مارمالاد مشخص باشه با قالبتون قالب بزنید و فقط وسط خمیر رویی رو با قالب دایره قالب بزنید و خمیر زیری رو دیگه با قالب دایره قالب نزنید ( چقدر گفتم قالب😅) .

5. اگر میخواین مارمالاد یا بریلو مشخص نباشه هم خمیر زیری هم خمیر رویی شیرینی رو هردو رو قالب دایره بزنید .

6. و بعد داخل سینی فر ک کاغذ روغنی انداختین قرار بدین و بعد داخل فری که از قبل گرم کردین با درجه حرارت 180 به مدت 10 الی 12 دقیقه قرار بدین تا زیر شیرینی کمی طلایی بشه .

7. وقتی شیرینی کامل خنک شد بین دوتا شیرینی از بریلو یا مارمالاد استفاده کنید . مارمالاد خیلی خوشمزه ترش میکنه ولی اگر نبود از بریلو استفاده کنید و در انتها روی شیرینی رو پودر قند الک کنید

تصاویر تزئینات شیرینی لینزر

شیرینی لینزر - علویه

سوالات متداول

ایا این شیرینی ها با ارد کامل خوب میشن؟

✅ با ارد شیرینی پزی درست کنید عزیزم😘.

می شه به جای کره از روغن جامد قنادی استفاده کرد؟

✅ من فقط با کره امتحان کردم عزیزم اطلاعی ندارم❤.

نظرات کاربران

پانتیا — پنجشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۵:۴۴
وای روباناش چه دلبره 🤩😊
ماگی — پنجشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۴:۲۰
ایا این شیرینی ها با ارد کامل خوب میشن؟
chef — پنجشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۴:۲۱
با ارد شیرینی پزی درست کنید عزیزم😘
ماگی — پنجشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۴:۲۳
من بخاطر دیابت محدودیت استفاده از ارد دارم .
chef — پنجشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۴:۲۴
با نصف دستوردرست کنید انشااله ک خوب میشه😘
ماگی — پنجشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۴:۲۴
فقط اردو نصف کنم؟
chef — پنجشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۴:۲۵
تمام موادو تقسیم بر ۲ کنید😘
ماگی — پنجشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۴:۲۶
ممنون بخاطر راهنماییتون
نیایش — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۰:۰۳
عالی شده
یاسمن — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۹
من دارم تک تک شیرینیای شمارو درست میکنم.قبلا خوب نمیشدن اما حالا ک ترازو دارم و اندازه هارو دقیق میذارم عالی میشن همشون😍😍😍
اینم درست کردم خمیرم خیلی زیاد شد نصفشو گذاشتم توی یخچال فرداش درستش کردم😙
chef — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۸
نوش جان عزیزم خداروشکر که راضی هستین بله شیرینی پزی نیاز به ترازوی دیجیتالی داره😍😘❤❤❤❤❤انشااله که عالی میشه😍
یاسمن — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۸:۲۱
تاالان خیلیا رو درست کردم یکی از یکی عالیتر.مرسی که دستورای خوبتون رو با ما به اشتراک میذارین❤❤❤
chef — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۸:۲۹
خواهش میکنم دوست مهربونم😍😘❤❤
ASAL — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۶:۵۲
می شه به جای کره از روغن جامد قنادی استفاده کرد؟
chef — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۷
من فقط با کره امتحان کردم عزیزم اطلاعی ندارم❤
امیرحسین — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۵:۴۵
عالیِ عالی 😍😍😍😍😍
مامان مهتاویکتا — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۴:۲۳
میشه به پیمانه بگید
chef — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۴:۲۳
جدول تبدیل رو زیر پست کوکی شکلاتی گذاشتم عزیزم😍😘❤
مامان مهتاویکتا — جمعه، ۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۲۰
متشکرم
مامان مهتاویکتا — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۴:۲۰
عاشق کارهاتم
chef — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۴:۲۱
ممنونم دوست عزیز و‌مهربونم❤❤
مامان شایان — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۲:۵۳
عالیه مثل همیشه
مریم قنواتی — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۲:۴۷
عالی یاسمن جون
aysssel — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۲:۲۹
عالیه یاسمن جون مثل همه کارات😍
chef — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۲:۴۰
ممنونم مهربونم😍😍❤