شیرینی موزی

1. دمای فر را روی 350 درجه فارنهایت تنظیم نمایید تا گرم شود. کره را مدتی در فضای آشپزخانه نگه دارید تا به دمای محیط برسد.

2. سپس آن را کاملا با شکر به هم بزنید تا پف کند و یکدست شود. سپس تخم مرغ را اضافه نمایید و آن قدر به هم بزنید تا ترکیب آن ها یکدست و پفی شود.

3. در کاسه ای جداگانه، موز را با جوش شیرین کاملا به هم بزنید. ترکیب آن ها را به مدت چند دقیقه به همان حالت بگذارید. واکنش جوش شیرین با اسید موجود در موز، باعث می شود کیک، بیشتر پف کند.

4. ترکیب موز را با ترکیب کره مخلوط کنید و به هم بزنید. آرد و نمک و سایر چاشنی ها را با هم مخلوط کنید و سپس مخلوط آن ها را روی ترکیب کره و موز، الک نمایید. همه مواد را کاملا به هم بزنید تا صاف و یکدست شوند.

5. گردوها و یا شکلات های خرد شده را به خمیر اضافه نمایید و به هم بزنید.

6. مقادیر مساوی از خمیر را بردارید و روی سینی فر که آن را با کاغذ روغنی پوشانده اید، بچینید. سعی کنید مقدار خمیری که بر می دارید خیلی زیاد و یا کم نباشند تا شیرینی های متناسب و هم شکلی داشته باشید.

7. شیرینی ها می بایست به مدت 11 الی 13 دقیقه داخل فر بپزند تا زمانی که به رنگ طلایی مایل به قهوه ای دربیایند. صبر کنید تا کاملا سرد شوند