فریتاتای سیب زمینی(ایتالیایی)

– دستورپخت غذای ملل

فریتاتای سیب زمینی(ایتالیایی)
فریتاتای سیب زمینی(ایتالیایی) - کوک‌برگر

فریتاتای سیب زمینی(ایتالیایی)


کوک‌برگر
فریتاتای سیب زمینی(ایتالیایی)

(از دسته ی دستورپخت غذای ملل)

مواد لازم برای تهیه فریتاتای سیب زمینی(ایتالیایی) برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • تخم مرغ (زده شده) 6 عدد
  • پنیر مونتری جک (رنده شده، یا پنیر دلخواه) 1/3 فنجان
  • فلفل چیپتوله (ریز شده) 2 عدد
  • گشنیز (خرد شده) 2 قاشق سوپ خوری
  • نمک 1/8 قاشق چای خوری
  • کره 2 قاشق سوپ خوری
  • سیب زمینی (حلقه های به قطر نیم سانتی متر) 1/2 فنجان
  • فلفل دلمه ای (زرد، خرد شده به شکل تکه های نیم سانتی متری) 1 عدد

طرز تهیه فریتاتای سیب زمینی(ایتالیایی)

1. فر را از قبل با حالت کباب پز داغ کنید.

2. در یک کاسه ی متوسط با استفاده از همزن یا چنگال تخم مرغ، پنیر، فلفل چیپتوله، گشنیز و نمک را با هم مخلوط کنید.

3. یک تابه ی چدنی یا تابه ی نچسب مناسب برای فر به قطر 25 تا 30 سانتی متر را روی شعله ی نسبتا زیاد داغ کنید.

4. کره را به تابه اضافه کنید و آب کنید. سیب زمینی ها را اضافه کنید و 3 تا 4 دقیقه تا موقعی که نرم شوند تفت بدهید. سپس فلفل دلمه ای را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه دیگر تفت دهید.

5. مخلوط تخم مرغ را داخل تابه بریزید و با یک کاردک پلاستیکی هم بزنید. 4 تا 5 دقیقه تا زمانی که مخلوط تخم مرغ کف ظرف بگیرد و روی آن شروع به سفت شدن کند بپزید.

6. تابه را داخل فر قرار دهید و 2 تا 3 دقیقه تا زمانی که پف کند و کمی قهوه ای شود در حالت کباب پز قرار دهید. تابه را از فر بیرون بیاورید و محتوای آن را به 6 برش تقسیم کنید. بلافاصله یا وقتی تا دمای اتاق خنک شد سرو کنید

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

نظرات کاربران

بهاری — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۱۶
چیپتوله چیه دیگه
فاطیما،دخترنقاشم — شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۷
خدا وکیلی یه عمره داریم اینو درست میکنیم این اسم مِسمای خارجکی پارجکیشو نمیدونستیم فقط میخوردیمش تا سیر شیم🤣🤣🤣😁😁😁😜😜😜