فسنجان با هویج

1. دوتا هویج و پیاز درشت رو کاملا میکس و پوره میکنیم بعد با گردوی کاملا آسیاب شده با سه لیوان آب میزاریم روی حرارت تا بپزه .

2. مرتب سر میزنیم وقتی آبش کم شد یه لیوان آب سرد اضافه میکنیم تا شوک وارد بشه و روغن پس بده

3. گوشت چرخ شده، سینه مرغ تکه شده و سویا خیس شده و آب گرفته رو با یه پیاز کوچیک و نمک و فلفل و ادویه تو غذا ساز ریخته و خوب میکس میکنیم .

4. بعد به شکل گلوله در میاریم (اندازه گلوله ها دلخواه) گلوله ها رو تفت میدیم

5. بعد از رو هم انداختن گردوها رب انار و یه قاشق رب گوجه رو کمی تفت میدیم و به خورش اضافه میکنیم

6. نمک و فلفل و دارچین و گلپر رو هم اضافه کنید.نیم ساعت آخر که خورش در حال جا افتادنه گلوله های گوشتی رو بهش اضافه میکنیم و میزاریم جا بیفته.

7. اگر رب انار تون خیلی ترش بود شکر رو اضافه کنید .مزه غذا بستگی با ذایقه خانواده داره .میتونید رب انار ملس استفاده کنید