قارچ شکم پر با گوشت چرخ کرده

1. سیب زمینی را بگذارید آب پز شود و بعد پوست بگیرید و از وسط نصف کنید یه مقدار وسط دو نیمه سیب زمینی رو با قاشق خالی کنید.

2. قارچ ها را بشویید و کلاهک را از ساقه جدا کنید و یه مقدار آبلیمو به قارچها اضافه کنید تا موقع پخت سیاه نشن.

3. پیاز و فلفل دلمه ای رو به همراه گوشت چرخ کرده تفت بدید و بعد از اضافه کردن نمک و فلفل و کمی زردچوبه، ساقه های قارچ رو که خرد کردین ، به همراه ذرت به مواد اضافه کنید و رب گوجه رو هم بریزید و بگذارید یه مقدار تفت بخوره و بعد شعله را خاموش کنید

4. قارچ ها و سیب زمینی ها را توی ظرف بچینید و در صورت تمایل، کف ظرف رو با مقدار کمی روغن زیتون چرب کنید. بعد از مواد، وسط قارچ ها و سیب زمینی ها رو پر کنید و روی مواد رو با میزان دلخواه پنیر پیتزا بپوشونید. 10 دقیقه توی فر یا ماکروویو بگذارید تا پنیرها آب شن و طلایی. پیش غذای شما آماده است