لواشک آلو
– میان وعده و تنقلات
لواشک آلو
کوکبرگر
لواشک آلو
(از دسته ی میان وعده و تنقلات)
مواد لازم برای تهیه لواشک آلو برای 10 نفر
- مواد اصلی
- آلو 3 کیلوگرم
- نمک به مقدار لازم
- شکر در صورت تمایل به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه لواشک آلو
این دستور ساده رو می تونید درباره بیشتر میوه ها به کار ببرید
طرز تهیه لواشک آلو
1. آلو (قطره ای یا آلوی سیاه) رو خوب بشورید و تو یه قابلمه بریزید. بسته به شل یا سفتی آلو 1 تا 2 لیوان آب و کمی نمک بریزید. می تونید با گوشت کوب آلوها رو کمی له کنید که زودتر بپزه.
2. حالا اجاق رو روشن کنید تا آلو با حرارت ملایم بپزه. 20 دقیقه بعد عطر دلپذیری از آشپزخونه می زنه بیرون که دهن تون رو آب می ندازه. برای عطر و طعم بهتر می تونید مقداری هم زردآلو با آلوها بپزید. گذشته از اینکه لواشک زردآلو هم به تنهایی خوشمزه است و به همین ترتیب درست می شه.
3. وقتی آلوها کاملا پختن مزه محتوایات قابلمه رو بچشید، شاید دوست داشته باشید کمی نمک یا شاید شکر بهش اضافه کنید. حواس تون باشه که قراره آب لواشک تبخیر شه و نباید مایه اولیه خیلی شور باشه، چون بعد از خشک شدن شورتر هم می شه.
4. مایه قابلمه که کمی خنک شد اونو از یه آبکش رد کنید. از دست تون کمک بگیرید تا پوست و هسته آلو تو سبد بمونه و مایه غلیظ لواشک از آبکش خارج شه.
5. کف سینی یه لایه سلفون بندازید و مایه لواشک رو روش بریزید. ضخامت لواشک دست خودتونه، اما اگه خیلی کلفت باشه دیر خشک می شه.
6. سینی که پر شد یه لایه دیگه سلفون روی لواشک پهن کنید و بذاریدش جلوی آفتاب تا خشک بشه
تصاویر تزئینات لواشک آلو
نظرات کاربران
عکسشم نذاشتم ذوقم پرید
وای چه خوب 👌میشه بگی سبزیو چهجور جلو پنکه خشک میکنی؟
وقتی شستی و آب اضافش رفت تو سینی بزرگ پارچه نخی بنداز و سر برگها رو بریز داخلش بزار چهار پنج ساعت جلو پنکه بعد سینی رو بزار سر یخچال .
دیگه کاری بهش نداشته باش اگه هوا خیلی گرم باشه کاملا تو سه روز خشک میشه.
گریه ی مارو درمیارین...
چجوری میوه های زمستونیو لواشک درست کنیم؟!
تسلیت میگم
سلفون هم باعث میشه دیر خشک بشه و هم کپک بزنه کف سینیتون که لبه داره رو چرب کنید و بعد مواد لواشکون رو داخلش بریزید و بگذارید داخل خونه تا خشک بشه اینجوری مزش خیلی بهتر میشه تا این که داخل آفتاب بزارید به هیچ گونه پارچه و یا پلاستیکی هم احتیاج نداره
ممنون کلیپ برگر
سوالات متداول
❓خانوما من مواد لواشکم از رو گازکه برداشتم وازصافی رد کردم و مزه کردم تلخه.کسی میدونه دلیلش چیه وبایدچیکارکنم؟
✅ فھمیدی بہ منم بگو.
❓سلام خوب چند کیلو الو بریزیمم؟؟
✅ نوشته سه کیلو عزیزم.
❓نمیشه جلو آفتاب نزاشت؟مثلاتوخونه یازیر پنکه ؟
✅ عزیزم من خونه ام کوچیکه و آفتابگیر نیست.تراس و حیاط هم ندارم .فقط جلوی پنکه لواشک درست میکنم و سبزی خشک میکنم ..
❓بچه ها لواشکم تلخ شده چیکار کنم؟ 😞
✅ متاسفم دیگه کاری از دستتون بر نمیاد
تسلیت میگم.
❓چجوری لواشک ترش میشه؟؟
✅ بستگی به مزه ی میوه داره.
❓سلام دوستان چند روز گذاشتید خشک بشه ؟؟؟
✅ سلام دوروز.
❓بچه ها یکی جواب بده میشه روی لواشکمون پلاستیک فریزر بکشیم؟؟؟؟؟؟؟؟؟
✅ سلام اگر با مواد لواشک روغن مخلوط کنید به هیچ عنوان کپک نمیزنه.
❓منم الان دارم درست میکنم.آب زیاد ریختم،چیکار کنم؟
✅ همون اول باید اب کم میریختی و زیرش هم زیاد نکن . اما اگه بیشتر از یک ربع شده اب ش رو نریز بزار بخار شه . اگر اب رو بریزی مزش میره الان ترشی و مزه لواشک تو ابشه. شیاد یکم کارت طول بکشه اما مطمعن باش چیزه خوبی ازش در میاد گلم.
❓میشه توی سینی چرب شده ریخت؟ورویش واسه اینکه گردوخاک نگیره پارچه گذاشت به گمونم سلفون راهی واسه هواکشیدن نداره ممکنه فاسدبشه یابه تجربه دوستان کپک بزنه
✅ بله کاملا درست میگید
سلفون هم باعث میشه دیر خشک بشه و هم کپک بزنه کف سینیتون که لبه داره رو چرب کنید و بعد مواد لواشکون رو داخلش بریزید و بگذارید داخل خونه تا خشک بشه اینجوری مزش خیلی بهتر میشه تا این که داخل آفتاب بزارید به هیچ گونه پارچه و یا پلاستیکی هم احتیاج نداره.
❓برای چه شکر بکنم توش؟
✅ برای ملس شدنش ... اما اگه کسی ترش دوست داشت نیازی به شکر نداره.
❓چیکار کنیم کپک نزنه؟
✅ روش سلفون نکش بزار هوا بخوره.