لگیمات پنیری

– یه #لگیمات آسان و فوری که کاملا توپی میشه..

لگیمات پنیری - مامان خونه

لگیمات پنیری


یه #لگیمات آسان و فوری که کاملا توپی میشه

مواد لازم برای تهیه لگیمات پنیری برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • نان تست ۶ عدد
  • شیر ۱ فنجان
  • پودر هل 1/4 قاشق چای خوری
  • وانیل‏ 1/4 قاشق چای خوری
  • بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
  • پنیر خامه ای (ترجیا ماسکارپونه) به مقدار لازم
  • آب ۱ پیمانه
  • شکر ۲ پیمانه
  • آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری
  • زعفران ساییده شده ۱ قاشق چای خوری
  • گلاب 1/4 پیمانه

نکته های مهم برای تهیه لگیمات پنیری

نکات :طرز تهیه شربت مثل شربت بامیه، لگیمات های قبلی که آموزش دادیم و... هست. پنیر ماسکارپونه چون نمک نداره، مناسب تره. میتونید اصلا داخلش پنیر نذارید و همینطور ساده سرخش کنید

طرز تهیه لگیمات پنیری

1. اول شربت رو آماده میکنیم: آب و شکر و گلاب و زعفران رو مخلوط کرده و میذاریم روی اجاق تا بجوشه، حدود ده دقیقه بعد گاز رو خاموش کرده،آبلیمو رو هم اضافه میکنیم. و شربت رو میذاریم تو یخچال تا سرد بشه.

2. حاشیه های نون تست ها رو جدا میکنیم. نون ها رو تکه تکه کرده و روشون شیر میریزیم. یکی دو دقیقه صبر میکنیم بعد با دست ورز میدیم تا خمیر بشه.

3. هل،وانیل،بکینگ پودر رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم. اگر دیدین خمیرتون شل شده کمی نون تست دیگه بهش اضافه کنید. اگر هم سفت بود، کمی شیر اضافه کنید.

4. حدود ربع ساعت به خمیر استراحت میدیم. بعدش مقدار کمی از خمیر بر میداریم و تو دست گلوله میکنیم.

5. با انگشت وسط خمیر یه گودال ایجاد میکنیم و توش کمی پنیر میذاریم و خمیرو خوب میبندیم و دوباره گلوله ش میکنیم و تو روغن داغ، با شعله ملایم سرخ میکنیم

6. و بعد از سرخ شدن تو شربت سرد میندازیم. بیرون لگیمات سفت و ترد هست و داخلش نرم و کلا عالیه

تصاویر تزئینات لگیمات پنیری

لگیمات پنیری - امام صادق(علیه السلام ) دنیا مانند آب دریاست که هرچه شخص تشنه از آن بیشتر بیاشامد، تشنگی اش بیشتر می شود تا او را بکشد.(کافی، 1:205) 💝❤️💝❤️💝❤️💝❤️ سلام نماز و روزه هاتون قبول باشه این همون #لگیمات_پنیری هست فقط من وسطش به جای پنیر ؛شکلات گذاشتم و لگیمات رو بستمش و تو شعریه پاکستانی زدم، و دوباره با دستم گردش کردم و سرخ کردم و بقیه مراحل اگه مفید بود لطفا : 🌹اللهم صل علے محمد و آل محمد و عجل فرجهم🌹 #ماه_رمضان #رمضان #افطار #لگیمات ماه رمضان - مامان خونه
لگیمات پنیری - هر که در روز بسیار گرم برای خدا روزه بگیرد و تشنه شود خداوند هزار فرشته را می گمارد تا دست به چهره او بکشند و او را بشارت دهند تا هنگامی که افطار کند. ❤️امام صادق(علیه السلام )(الکافی؛4:64) ❤️?❤️?❤️?❤️ سلام.. #لگیمات های تپل مپل من ?با یه دستور آسون و فوری? لگیمات #شیرینی مخصوص ماه #رمضان : 3 قاشق سرپر آرد 1 ق نشاسته 1 ق شکر 1 ق شیرخشک 1 ق خمیر مایه فوری با سه چهارم فنجون آب همه رو مخلوط میکنیم و در ظرف رو میذاریم سه ربع ساعت استراحت کنه بعد یه ق سرصاف آرد بهش اضافه می کنیم و سرخ میکنیم من با قیف ریختم تو روغن و با قیچی برش زدم که شکلشون قشنگ و هم اندازه بشه بعد از سرخ کردن میندازیم تو شربتی که از قبل درست کردیم و سرد شده(مثل شربت بامیه) ?اگر مفید بود لطفا صلواتی برای سلامای و تعجیل در فرج آقا بفرستید ...ممنونم? #لقیمات #ماه_مبارک_رمضان - مامان خونه

سوالات متداول

میگم من درس کردم ظاهرش خیلی خوب بود ولی وسطش نپخته خمیری بود کسی میدونه علتش چیه البته من با آب درس کردم ممکنه بخاطر آب باشه ؟؟؟

✅ اره.

نظرات کاربران

nazanin — پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۹
میگم من درس کردم ظاهرش خیلی خوب بود ولی وسطش نپخته خمیری بود کسی میدونه علتش چیه البته من با آب درس کردم ممکنه بخاطر آب باشه ؟؟؟
ندا کلوچه☕ — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۵۶
اره
nazanin — پنجشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۲
مواظب باشیدحرارت شعله حتماملایم باشه چون اگه زیاد باشه میترکن و...
◇rose◇ — شنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۳:۰۲
هر دستوری که تخم مرغ نداشته از نظر من خوبه😉
مطهره السادات — پنجشنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۵:۳۹
اگه پنیر خامه ایش نکنیم طوری میشه
مامان خونه — پنجشنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۲۰
تو قسمت نکات گفتم میتونید داخلش پنیر نذارید
مطهره السادات — پنجشنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۲۴
اهان بله دیدم ممنون
maryam — پنجشنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۱
مزش ک عالیه
مانیا65 — جمعه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۵ - ۰۲:۱۰
بسیار عالی خانمی
❤Farzaneh❤ — یکشنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۸:۴۹
به به یه لگمیات خوشمزه تر
❤سوسن بانو❤ — یکشنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۵ - ۲۱:۵۵
عالیه
مانیا65 — یکشنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۵ - ۱۰:۴۵
خیلی قشنگن احسنت
بهاران — جمعه، ۲۵ تیر ۱۳۹۵ - ۱۱:۰۵
عااالی
محمدی — جمعه، ۲۵ تیر ۱۳۹۵ - ۰۹:۴۵
عااااالی وراحت
خوشحال میشم دستورپخت منم ببینیدخانومی،،،
nooshin — پنجشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۵ - ۰۱:۴۵
به نظر خیلی خوشمزه میاد دست مریزاد
sousan — چهارشنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۵ - ۱۸:۱۵
عالی حتما درست میکنم
**maral** — چهارشنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۵ - ۰۹:۳۰
عالیه ، ب زودی درست میکنم
دینا خانوم — چهارشنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۵ - ۰۹:۳۰
محشرره
دینا خانوم — چهارشنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۵ - ۰۹:۳۰
حتما امتحان میکنم عالیییه خوشمزه به نطرمیاد
باباغوری — چهارشنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۵ - ۰۰:۳۵
جالبه ..دیزاین تون هم زیباست
نارسیس — سه‌شنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۵ - ۲۳:۱۵
قشنگه