مارمالاد سیب نارنگی

– مارمالاد #مارمالاد_مخلوط_میوه ای #مارمالاد_سیب #مارمالاد_نارنگی #مارمالاد_سیب_نارنگی..

مارمالاد سیب نارنگی - Irana.y

مارمالاد سیب نارنگی


مارمالاد #مارمالاد_مخلوط_میوه ای

#مارمالاد_سیب #مارمالاد_نارنگی

#مارمالاد_سیب_نارنگی

مواد لازم برای تهیه مارمالاد سیب نارنگی برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • نارنگی متوسط ۳ عدد
  • سیب متوسط ۱ عدد
  • شکر ۶ قاشق سوپ خوری
  • نشاسته ذرت ۱ قاشق غذا خوری

نکته های مهم برای تهیه مارمالاد سیب نارنگی

1. حتما کف نارنجی رنگ حاصل از جوشیدن نارنگی ها با شکر را جدا کنین و دور بریزید چون باعث ترش شدن مارمالاد میشه؛

2. به جای نشاسته ذرت میتونین نشاسته معمولی هم استفاده کنین؛

3. مقادیر مواد فوق اختیاری هست؛

برای مقدار بیشتر مواد را میتونین بیشتر بذارید منتها برای ملس بودن این نوع مارمالاد حتما باید مقدار نارنگی از سیب بیشتر باشه؛

برای بیشتر شدن مقدار مارمالاد دقیقا طبق دستور فوق مواد را 2 ؛ 3 و ... برابر کنین؛

به طور مثال برای 2برابر شدن به ازای 6 نارنگی 2عدد سیب و 12 ق شکر؛

نوش جان??

طرز تهیه مارمالاد سیب نارنگی

1. ابتدا پوست ضخیم نارنگی ها را میگیریم و بعد دونه به دونه الیاف ها را از دانه های نارنگی جدا میکنیم و سپس دانه ها را از وسط با چاقو برش میدیم و در ظرف مناسب روی حرارت میذاریم؛

2. شکر را روی نارنگی ها میریزیم و اجازه میدیم شکر آب بشه و با نارنگی ها بجوشه؛

3. در حالی که نارنگی ها با شکر میجوشن کف های نارنجی رنگی که از جوشیدن نارنگی با شکر حاصل میشه رو با قاشق برمیداریم و دور میریزیم و مجددا اجازه میدیم بجوشن و کاملا آب بندازن؛

4. در این مرحله سیب را پوست گرفته دانه هاشو جدا کرده و مکعبی خرد میکنیم و به نارنگی و شکر در حال جوش اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم؛

5. در مرحله آخر نشاسته ذرت را اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم تا نشاسته گلوله نشه؛

6. وقتی که نشاسته کاملا حل شد از روی حرارت برمیداریم؛در این مرحله مارمالاد آماده ست؛

سوالات متداول

خانومی میشه مارمالاد زرد آلو هم با این دستور درست کرد؟

✅ سلام با عرض معذرت از تاخیر بسیار در پاسخگویی
بله میشه ب همین روش زردالوها رو هسته بگیرید و با شکر رو حرارت بذارید تا آب بندازن و شکر حل بشه و مارمالاد قوام بیاد.

با میوه های دیگه هم میشه اینجوری درست کرد؟ مثله هویج

✅ ببخشید ک دیر پاسخ دادم واقعا شرمنده کامنتتونو الان دیدم کاش سوالتونو زیر آخرین‌پستم‌میپرسیدین ک ببینم و زودتر ج بدم دوستم نشاسته برای قوام بیشتر مارمالاد هستش؛میوه هایی ک طعم‌و مزه شون درکنارهم خوشایند باشه رو میتونین میکس کنین؛ میکس سیب و نارنگی از لحاظ طعم‌و مزه فوق العادست...

عالیه دوست گلم لازم نیست بعد پخت با گوشکوب برقی یا بلندر مواد رو بزنیم تا یکدست بشه؟

✅ سلام عزیزم ن نیاز نمیشه.

نظرات کاربران

حسنا — پنجشنبه، ۶ تیر ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۰
سلام ایرانا جان به طور خلاصه طرز مارمالاد شلیل رو برام توضیح میدید عزیزم
مامان حسن — چهارشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۱:۵۶
اگه نارنگی نداشته باشیم مشکلی پیش میاد؟
شمیم — یکشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۰
باسلام اول که نارنگی رو گذاشتم آب بریزم یاکلا نبایدآب ریخت
پریچهر — جمعه، ۱ تیر ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۸
خانومی میشه مارمالاد زرد آلو هم با این دستور درست کرد؟
Irana.y — سه‌شنبه، ۶ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۶
سلام با عرض معذرت از تاخیر بسیار در پاسخگویی
بله میشه ب همین روش زردالوها رو هسته بگیرید و با شکر رو حرارت بذارید تا آب بندازن و شکر حل بشه و مارمالاد قوام بیاد
لک زاده — پنجشنبه، ۹ آذر ۱۳۹۶ - ۱۲:۳۰
با میوه های دیگه هم میشه اینجوری درست کرد؟ مثله هویج
Irana.y — پنجشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۳:۵۰
ببخشید ک دیر پاسخ دادم واقعا شرمنده کامنتتونو الان دیدم کاش سوالتونو زیر آخرین‌پستم‌میپرسیدین ک ببینم و زودتر ج بدم دوستم نشاسته برای قوام بیشتر مارمالاد هستش؛میوه هایی ک طعم‌و مزه شون درکنارهم خوشایند باشه رو میتونین میکس کنین؛ میکس سیب و نارنگی از لحاظ طعم‌و مزه فوق العادست..
لک زاده — جمعه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۲:۲۰
ممنون عزیزم لطف کردین
لک زاده — پنجشنبه، ۹ آذر ۱۳۹۶ - ۱۲:۳۰
ببخشید نشاسته به جای پودر ژلاتین هست؟
دختربهارم — یکشنبه، ۵ آذر ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۶
بسیار عالی💖💚💖💚💖💚💖💖💚💖
تارا®® — شنبه، ۴ آذر ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۹
خیلی عالیهههههه عزیزم👏👏👏👏
فریده — پنجشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۶ - ۱۰:۱۲
عالیه عزیزم
Shiva Fathipoor — سه‌شنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۷
معرکه ست عزیزدلم
مامان درسا — سه‌شنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۱
عالی به نظر میاد باید درستش کنم
برکه — سه‌شنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۷
مارمالاد باید کاملا له شده باشه، سیب مکعبی نمیشه که
Irana.y — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۰۲:۱۳
ن عزیزم همیشه هم اینجور نیست
چون مقدار سیب کمتر از نارنگی هاست مکعبی خرد میشه تا هم مارمالاد کم آب تر وغلیظتر باشه و هم دانه های سیب ب دهن بیاد و خوشمزه تر باشه
◆↭.‌Mahdiyeh.↭◆ — سه‌شنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۶
عالیه
حسنا — سه‌شنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۹
به به عالی بود ایرانا جونم
sarina — سه‌شنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۶ - ۱۲:۴۷
مثل همیشه عااااالی وزیبا
❤الهه❤ — سه‌شنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۶ - ۱۲:۲۲
عالیه دوست گلم
لازم نیست بعد پخت با گوشکوب برقی یا بلندر مواد رو بزنیم تا یکدست بشه؟
Irana.y — سه‌شنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۱
سلام عزیزم ن نیاز نمیشه
Z.moradi.60 — سه‌شنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۶ - ۱۱:۴۳
عااااااااالیییییییه دوست هنرمندم 😍 لایک ناقابلی برای کارزیباتون ❤ ❤ ❤