مربای هویج

سوالات متداول

❓ سلام دونه های شکرم خیلی درشتن و به سختی حل میشن نمیدونم چرا (مثله نبات )اگه اول شکر رو یه کم جوش بدم تا حل بشه بعد با هویج قاطیش کنم بد میشه ؟؟میشه بگید چکار کنم

✅ سلام.من شکرو یک لیوان آب وهل وگلاب وآبلیمو رو ده دقیقه میجوشونم بعد به هویج اضافه میکنم خیلی هم خوب میشه نگران نبا‌ش.البته قبلش هویج رو یکم تفت میدم وبیست دقیقه بایک لیوان آب درش رو میزارم بپزه..

❓ پوره شدش نیم کیلوباشه؟؟؟؟

✅ بله.

❓ میشه هل نریزیم؟

✅ سلیقه ایه،بیرونیا که هل ندارن..

❓ ببخشید خانوما من میخوام مربا هویج درست کنم ترازو ندارم چطوری هویج رنده شده رو اندازه بگیرم که چقدر آب و شکر بریزم؟

✅ نیازی نیست دقیقا هویج رنده شده وزن بشه،با پوستش هم که بدونی چقدره کافیه..

❓ سلام خوبید ببخشید میشه بجا هل اسانس هل بزنم؟؟؟

✅ هل ضروری نیست
وانیل یا زعفران هم میشه بریزی
البته وانیل پرطرفدار تره.

❓ در ظرف باید بسته باشه؟

✅ فقط مربای به باید موقع پخت درش بسته باشه تا رنگش قرمز بشه.

❓ حرارت زیاد یا موندن روی گاز به مدت دو ساعت باعث نمیشه مربا سیاه بشه...؟ دلیل سیاه شدن مربای هویج چیه؟؟

✅ نه عزیزم من با همین روش درست کردم اصلا سیاه نشد .خیلی هم خوب شد.

❓ یه سوال دارم خانوما ؟ مربا هویج بعد از چند روز که تویخچال بود وقتی میخوری حس میکنی شکرش میاد زیر دندون دلیلش چیه همه نکات رعایت کردم ۳ ساعت هم با شعله ملایم درست شد

✅ منم همین مشکلو دارم 😔😔😔😔.

❓ بارنده درشت بهتره یاریز؟

✅ من با درشت درست کردم خیلی خوشگل شده.

❓ این مقدار هویج چقدر مربا میشه؟چند شیشه؟

✅ تقریبا یه شیشه.

❓ برای من شکرک‌زد و‌سفت شد..چرا؟؟؟

✅ مال من شکرک زد و بیش از حد شیرینه.