مرغ برگر
– ساندویچ
مرغ برگر
کوک‌برگر
مرغ برگر
(از دسته ی ساندویچ)
مواد لازم برای تهیه مرغ برگر برای 4 نفر
- مواد اصلی
- سینه مرغ 500 گرم
- پیاز 1 عدد
- آبلیمو 2 قاشق سوپ خوری
- کره به مقدار لازم
- سبزی (شامل جعفری،ترخان،آویشن) 2 قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- پنیر موزارلا (موتزارلا) 300 گرم
- سیب زمینی سرخ شده عدد
- خیارشور به مقدار لازم
- کاهو به مقدار لازم
- نان (مخصوص همبرگر) به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه مرغ برگر
1)میتوانید مرغ را به صورت خام چرخ کرده و با مواد مثل روش بالا داخل یخچال قرار داده و بعد سرخ کنید.
2)اگر مواد شما چسبندگی نداشت به آن تخم مرغ اضافه کنید.
3)سبزیجات معطر را میتوانید بنابر سلیقه تان انتخاب نمایید ، استفاده از مقداری رنده پوست لیمو ترش عطر خوبی به کباب شما می دهد .
4)برگر مرغ را می توانید روی کباب پز نیز آماده کنید ، برای کباب کردن دو طرف برگر را به کمی روغن آغشته نمایید سپس کباب کنید بدلیل اینکه گوشت مرغ چربی ندارد
طرز تهیه مرغ برگر
1. ابتدا مرغ را با مقداری کره تفت داده و بعد با آب و پیاز آبپز کنید. سپس درون کاسه ای مرغ را ریش ریش کنید و با پیاز رنده شده ، آبلیمو ، سبزیجات معطر ، نمک و فلفل مخلوط کنید و کمی ورز دهید .
2. روی کاسه را بپوشانید و حدود 3 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب گوشت مرغ شود ، پس از این مدت زمان مواد را از یخچال خارج کنید ، مواد را به چند قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را کف دست تان گرد و آماده کنید
3. کمی کره کف ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن کباب های مرغ را درون روغن سرخ کنید ، مرغ برگر آماده را درون نان همبرگر قرار دهید و مقداری پنیر روی آن ریخته و به مدت 5دقیقه داخل فر داغ یا مایکروویو قرار دهیدسپس با گوجه ، خیار ، کاهو و سیب زمینی سرخ کرده آماده و سرو نمایید
دستورپخت های مرتبط
نظرات کاربران